Чуду с картошкой и сыром 

Чуду с картошкой и сыром — традиционное блюдо дагестанской кухни, его подают и в будни и в праздники.

Ингредиенты:для теста:
— кефир — 200 мл.,
сода — 1 ч.ложка,
— соль — 0,5 ч.ложка,
— мука — 2,5 стакана,
2,5 стакана муки
Для начинки:
— картофель — 5 шт.,
— сыр (адыгейский сыр) — 250 гр.,
— сметана — 3 ст.ложки,
— зелень.

Приготовление:
1. Для приготовления теста добавить в муку соду, соль и кефир, и замесить эластичное тесто.
2. Для начинки отварить картофель и натереть на тёрке.
3. Сыр натереть на мелкой тёрке.
4. Добавить сыр к картошке, сметану, зелень и хорошо перемешать.
5. Тесто разделить на маленькие шарики.
6. Из начинки сделать шарики по размеру чуть больше, чем из теста.
7. Раскатать шарик из теста и положить на неё начинку и собрать вверху.
8. Тонко раскатать.
9. Нагреть сковороду и выпекать без масла с обеих сторон.
10. Выложить на блюдо и смазать сливочным маслом.

Приятного Аппетита!

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Как Вы относитесь к вегетарианству?
Пословицы
Мы в соц. сетях
FBINYT
Приложение «Горский Очаг»

Статистика
Яндекс.Метрика