СУП МОЛОЧНЫЙ ИЗ КУКУРУЗНОЙ КРУПЫ (Касдон)

Старинный рецепт простого и вкусного супа от осетин!
Ингредиенты:

-Кукурузная крупа —150 г,
-Молоко цельное — 3 части,
-Вода — 1 часть,
-Курдючное сало — 20 г на порцию.

Приготовление:
1. Кукурузную крупу промыть в нескольких водах. Дать воде стечь. Засыпать в кипящую воду и варить почти до готовности. 2. За 5—7 минут до готовности добавить цельное молоко и дать закипеть, посолить.
3. При подаче к столу положить кусочек сливочного масла или растопленного курдючного жира.

Приятного Аппетита!