Жаркое с домашней колбасой (кыйма)

Ингредиенты:

• Картофель 300 гр.
• Кыйма (домашняя колбаса) 300 гр.
• Лук – 1 крупная
• Соль-по вкусу
• Перец-по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Кыйму отвариваем дважды слив бульон в течении 2 часов
2. Картофель почистить нарезать крупными дольками
3. Лук почистить, нарезать полукольцами
4. Кыйму нарезаем на кусочки, обжариваем с небольшим количеством масла
5. Добавляем картофель
6. Солим, перчим
7. Когда картофель дойдет до полуготовности добавляем лук
8. Обжариваем до готовности

Подавать только горячим, можно с зеленью, тузлуком.