Marahil, walang isang bansa na walang sariling pambansang inumin. Ang lakas, pagkakapare-pareho at pundasyon nito ay nakasalalay sa heograpikal na lokasyon, kalusugan, kultura at maging sa kasaysayan. Caribbean rum, German schnapps, French wine, Armenian cognac - bawat isa sa kanila ay may mga ugat nito, na inextricably na nauugnay sa katutubong karanasan. Mas gusto ng mga Slav ang mas malakas na inumin, at ang moonshine ay sumasakop sa unang lugar sa hanay na ito. Bukod dito, ang produksyon sa bahay ay higit sa matagumpay na nakikipagkumpitensya sa industriyal na produksyon.
Ang lakas ng isang home-made na inumin ay bihirang mas mababa sa 50 °, mas madalas na 60-65 °, at kapag gumagamit ng tsarga, ito ay lumalabas na 90 ° sa lahat. Malinaw na imposibleng uminom ng concentrate nang walang pinsala sa kalusugan, na nangangahulugan na kinakailangan upang bawasan ang antas. Paano palabnawin ang moonshine sa tubig nang tama at sa anong proporsyon - makikita mo ang sagot sa mga tanong na ito sa artikulo.
Malamig na teknolohiya ng produksyon
Ang pagbabanto ng moonshine sa tubig sa kinakailangang lakas ay tinatawag na "malamig" na produksyon at ito ay ginagawa hindi lamang sa paggawa ng moonshine at vodka, kundi pati na rin sa mga inuming may mababang alkohol.
Mayroong ilang mga kinakailangan tungkol sa mga sangkap at ang proseso mismo, na dapat na mahigpit na sundin.
- Mga Kinakailangan sa Tubig
Lubhang hindi kanais-nais na gumamit ng ordinaryong tubig sa gripo - sa halip na isang inumin na malinaw na parang luha, makakakuha ka ng maulap na likido. Mas mainam na maghalo sa tagsibol o tubig ng balon. Sa matinding mga kaso, maaari mong gamitin ang de-boteng moonshine upang magparami ng moonshine.
Hindi ka dapat gumamit ng pinakuluang, ito ay karaniwang isang "pagpatay" para sa moonshine, na hindi maaaring itama kahit na sa pamamagitan ng uling.
Kung hindi posible na gumamit ng nunal, borehole o de-boteng, dilute ng tubig mula sa gripo, ngunit pagkatapos ay gumamit ng sorbent (activated carbon) o salain sa pamamagitan ng uling hanggang transparent.
- Pag-aanak sa isang pagkakataon
Upang mapanatili ang organoleptic at kalidad, kailangan mong palabnawin ang moonshine nang isang beses lamang. Hindi ka dapat magbuhos ng kaunti, nang walang panganib na gawing isang hindi maintindihan na likido na hindi magdadala ng kasiyahan.
- Ibuhos nang tama
Ito ay napakahalaga!! Kapag kinakailangan upang palabnawin ang moonshine sa 40 degrees, ito ay ibinubuhos sa tubig, at hindi kabaligtaran. Kung magbuhos ka ng tubig, pagkatapos ay sa halip na alkohol makakakuha ka ng halos mainit na alkohol na likido.
Ito ay nauugnay sa tiyak mga proseso ng kemikal. Sa kasong ito, ang alkohol ay gumaganap bilang isang ahente ng oxidizing na tumutugon sa mga molekula ng tubig. Kung ang moonshine ay ibinuhos sa tubig, ang mga molekula ay nagbubuklod nang hindi sumasailalim sa isang thermal reaction at ang pagbuo ng mga third-party na compound. Kapag ang proseso ay napupunta sa ibang pagkakasunud-sunod, ang mga molekula ng tubig ay nawasak ng mga molekula ng alkohol, na naglalabas ng malaking halaga ng init. Kasabay nito, ang mga molekula ng natitirang mahahalagang langis at alkohol, kabilang ang mga peroxide, ay inilabas.
- Temperatura ng tubig
Ang tagapagpahiwatig na ito ay dapat na nasa hanay na 18-20 ° C upang maibukod kemikal na reaksyon sa pagpapalabas ng init, na nag-aambag sa pag-aanak.
- Oras ng pagtanggap
Hindi inirerekomenda na agad na simulan ang pagtikim sa sandaling maabot ang nais na lakas. Kailangan mong bigyan ang inumin ng hindi bababa sa isang linggo upang makamit ang balanse. Nangyayari ito sa isang mahigpit na saradong lalagyan, sa isang madilim na silid sa temperatura na hindi hihigit sa 35 ° C.
Upang ibukod ang paglabas ng acetic at formic acid, ang diluted moonshine ay ibinubuhos hanggang sa labi, na hindi nag-iiwan ng isang milimetro ng libreng espasyo.
Para sa pagtanda gumamit ng eksklusibong mga lalagyan ng salamin. Sa pangkalahatan, kapag nagtatrabaho sa mga inuming may alkohol at alkohol, hindi kinakailangang gumamit ng plastik, dahil ang reaksyon ay maaaring ibang-iba. Ang salamin ay hindi gumagalaw na may kaugnayan sa alkohol, hindi ito tumutugon sa mga pagbabago sa temperatura.
VIDEO: Moonshiner experience - kung paano maayos na maghalo at hindi gawing maulap
Mga sangkap sa pagluluto
Ang aming pangunahing sangkap ay ethyl alcohol (ang batayan ng moonshine). Depende sa uri ng moonshine na kagamitan at mash, ang mga sumusunod na antas ng paglilinis ay nakikilala:
- unang baitang - 96 °;
- ang pinakamataas na grado - 96.2°;
- lux 96.3%.
Sa kabila ng gayong mga pangalan sa pagsasalita, mahigpit na ipinagbabawal na gamitin ito nang walang pagbabanto sa tubig. Mayroong isang tiyak na pagkakasunud-sunod at kahit na isang talahanayan para sa diluting moonshine na may tubig na dapat sundin.
Ang pangalawang sangkap ay tubig. Tulad ng nabanggit kanina, ito ay pinakamainam na mag-breed na may spring o well water, ideally - artesian. Sa matinding mga kaso, maaari kang uminom ng tubig mula sa gripo, ngunit patakbuhin ito nang hindi bababa sa 4 na beses sa pamamagitan ng isang filter ng uling.
Ang ikatlong bahagi ay mga lasa, na makabuluhang nagpapabuti sa kulay at lasa ng tapos na inumin. Dahil dito, maaari silang magamit:
- asukal syrup;
- sinunog na asukal;
- glucose;
- pampalasa;
- herbs (melissa, St. John's wort, yarrow, atbp.);
- mabangong additives.
Ito ay sunod sa moda upang magdagdag ng parehong mga indibidwal na sangkap at sa kumbinasyon sa bawat isa. Sa pangkalahatan, pinapabuti nila ang lasa at aroma ng moonshine at ginagawa itong mas maginhawang gamitin.
Ang tamang proporsyon ng pagbabanto ng alkohol
Tulad ng ipinamana ni D.I. Mendeleev, uso ang kumuha ng de-kalidad na vodka sa pamamagitan ng paghahalo ng 2 bahagi ng alkohol o moonshine at 3 bahagi ng tubig. Ito ay isang pangkalahatang rekomendasyon, ngunit sa katotohanan ang mga ito ay hindi ganap na mga halaga.
|
(A / B) x C - C \u003d V |
- A - ang kuta ng orihinal na moonshine;
- B - nais na antas pagkatapos ng pagbabanto;
- C ay ang dami ng produkto;
- Ang V ay ang dami ng tubig kung saan natunaw ang moonshine
Upang sukatin ang lakas, pinakamahusay na gumamit ng hydrometer. Gumagana ito sa iba't ibang temperatura, hindi tulad ng isang alcoholmeter, at palaging nagbibigay ng tunay na indicator.
Bilang resulta ng pormula, nakukuha namin ang dami ng tubig na kinakailangan upang palabnawin ang ethyl alcohol sa nais na kondisyon.
Kumuha tayo ng isang halimbawa. Mayroon kaming mga hilaw na materyales na may lakas na 60 degrees at kailangan naming palabnawin ang moonshine sa 40 degrees. Dami - 5 litro. Paano matukoy kung gaano karaming tubig ang kailangan?
Kaya, upang palabnawin ang 5 litro ng moonshine, 2.75 litro ng tubig ang kakailanganin, na malayo sa 2/3, kung tumuon tayo sa periodic table.
At para gawin itong mas maginhawa, nag-aalok kami ng mga tabular na halaga.
Nililinis ang natapos na inumin
Ang susunod na yugto, na naglalayong mapabuti ang kalidad ng lasa at bawasan ang katangian ng fusel aroma. Para sa paglilinis, ang activated carbon ay perpekto sa rate na 3 tablet bawat 1 litro. Mag-iwan para sa pagsipsip ng hindi bababa sa isang linggo, mas mabuti na 10 araw. Pagkatapos ay salain ng 5 beses sa pamamagitan ng ilang patong ng gauze o tela.
Aromatization at pagpapahusay ng lasa
Para sa layuning ito, ang iba't ibang mga aromatic additives, pampalasa, herbs at essences ay nakayanan. Sa kanilang tulong, maaari mong ganap na baguhin ang lasa ng moonshine at bigyan ito ng mga tala ng rum, ang lasa ng gin sa iskarlata o ang talas ng absinthe.
Kung magdagdag ka ng mga pampalasa at additives sa loob ng 1-2 gramo, magkakaroon lamang ng isang kaaya-ayang aftertaste. Sa higit pa sangkap - makulayan.
Siguraduhing magdagdag ng ilang mga kristal ng citric acid - perpektong pinapalambot nito ang talas ng alkohol at nagbibigay ng citrus na kaunting lasa.
VIDEO: Paraan ng pagpaparami gamit ang mga mobile application
Halos lahat ng moonshiner ay nahaharap sa problema kapag nagawa niyang magluto magandang moonshine. Mabango ang inumin, may pinakamababang nakakapinsalang dumi, ngunit napakataas nito ng antas na maaaring makapinsala sa katawan. Ano ang maaaring gawin sa ganoong sitwasyon? Tamang tunawin ang moonshine sa isang bagay na may mas mababang antas o hindi naglalaman ng alkohol. Maaari itong maging distilled water, wine at kahit glucose, ngunit unahin ang mga bagay. Kaya, kung paano palabnawin ang moonshine upang mapababa ang antas ng inumin.
Anong tubig ang mas magandang gamitin para sa pagbabanto?
Kung ito ay kinakailangan upang palabnawin nakakalasing na inumin sa nais na antas, kung gayon sa simpleng paraan sinala at malambot na tubig. Nasa sa iyo kung anong consistency para palabnawin ang likido. Ang bawat tao ay may sariling pamantayan ng lakas. Para sa ilan, 40 degrees ay magiging sapat, at para sa ilan, 45 ay hindi sapat.
Ang wastong paghalo ng moonshine ay makakatulong sa tubig
Paano hindi magkamali sa likido? Ang pinakamahalagang salik ay ang kadalisayan at lambot ng tubig. Ang nakaboteng tubig ay mabuti. Kung ang likido mula sa gripo ay hindi matigas, pagkatapos ito ay sapat na upang pakuluan ito at linisin ito sa isang espesyal na filter.
Basahin din:
Paano tama ang pagkalkula ng dami ng tubig?
Lumipat tayo sa pinakamahalagang tanong sa artikulo, kung paano palabnawin ang malakas na moonshine? Maaari mong palabnawin ang moonshine sa distilled water, ngunit hindi ipinapayong palabnawin ito ng pinakuluang lamang at higit pa sa hilaw. Upang hindi magkamali sa mga proporsyon ng tubig at inumin - mayroong isang formula.
Formula ng pagbabanto
Ang isang formula na nasubok sa oras ay makakatulong upang palabnawin ang moonshine sa nais na antas, na maaaring tumpak na makamit ang nais na resulta.
Lakas ng pag-inom (A): bawat degree na makukuha (B) * bawat halaga ng moonshine sa mililitro (C) - dami ng moonshine (C) \u003d kinakailangang dami ng tubig.
Pinakamainam na gamitin ang talahanayan ng Fertman.
Fertman table
Si Grigory Isaakovich Fertman ay lumikha ng isang maginhawang talahanayan ng mga kalkulasyon para sa pagkuha ng isang inuming nakalalasing ng nais na antas. Maaaring gamitin ng sinuman ang talahanayang ito para sa kanilang mga pangangailangan dahil madali itong maunawaan.
Fertman's table para sa diluting moonshine
Paano palabnawin ang moonshine sa tubig gamit ang talahanayang ito?
Ang paunang lakas ng diluted na alkohol ay ipinapakita sa kaliwa, ang lakas pagkatapos ng pagbabanto ay ipinapakita sa itaas. Lahat ay nasa porsyento maliban sa intersection ng mga halaga. Ang mga crossed value ay ang dami ng tubig na kailangang idagdag sa pinaghalong.
Paano palabnawin ang moonshine sa tubig hanggang 45 degrees: mula sa isang litro ng 80% na alkohol, maaari kang gumawa ng 45% na alkohol sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 812 mililitro ng tubig dito.
Paano palabnawin ang moonshine sa 40 degrees: kung magdagdag ka ng 1039 mililitro ng tubig, makakakuha ka ng 40 porsiyentong timpla.
Pagtunaw ng alkohol na inumin sa pamamagitan ng mata
Upang magamit ang pamamaraang ito, kakailanganin mo ng isang metro ng alkohol. Inihahanda namin ang lalagyan, ibuhos ang tubig dito at ibuhos ang moonshine. Sinusukat namin ang nagresultang timpla sa isang metro ng alkohol at idagdag ang alkohol sa nais na antas ng lakas.
moonshiner calculator
Upang palabnawin ang moonshine sa tubig, gagana rin ang calculator ng moonshine. Mayroong maraming mga naturang calculators sa Internet. Maaari silang ma-download bilang isang maliit na programa sa isang computer o device. Ang pinakamalaking plus ay ang awtonomiya ng programa, kaya epektibo ang mga ito sa mga lugar kung saan may problema ang Internet. Ang mga calculator pagkatapos ipasok ang paunang data ay mabilis na kalkulahin ang kinakailangang bilang ng mililitro ng tubig.
Mga tagubilin para sa diluting moonshine
Ngayon isaalang-alang kung paano palabnawin ang 2 yugto. Ang pangalawang distillation ng moonshine ay madaling matunaw ng tubig. Kailangang ihanda ang tubig. Sa kung anong water moonshine ang maaaring matunaw, natukoy na namin nang mas maaga. Maaari itong dalisayin, dalisayin at pakuluan ay mainam.
Upang palabnawin ang moonshine, angkop ang isang moonshine calculator
Tinutukoy namin sa tulong ng isang metro ng alkohol kung anong antas mayroon ang likido na umalis sa distillation apparatus. Kasunod ng mga halaga ng talahanayan ng Fertman, tinutukoy namin ang dami ng tubig na kailangan upang palabnawin ang inuming may alkohol.
Ibuhos ang moonshine sa likido sa tamang sukat at hayaan itong mag-brew ng ilang araw. Pagkatapos ng mga pagkilos na ito, ibababa ng moonshine ang antas nito sa iyong pinlano.
Mga karaniwang pagkakamali sa pagbabanto
- Maling pagpili ng tubig. O marumi, o matigas.
- Mga di-sterile na kagamitan kung saan pinaghalo ang mga sangkap.
- Kumuha ng maliit na mangkok kung saan bumubuhos ang likido kapag hinalo.
- Tubig at inuming may alkohol na may iba't ibang temperatura. Kung napapabayaan, ang alcoholmeter ay magpapakita ng mga baluktot na halaga.
- Dilute ang pinaghalong ilang beses.
- Maling proporsyon ng tubig at alkohol.
- Pagbuhos ng tubig sa moonshine.
- Huwag hayaang tumayo ang inumin pagkatapos magbuhos ng tubig.
Paano palabnawin ang moonshine sa tubig upang hindi ito maging maulap - ang pangunahing bagay ay upang maiwasan ang isang mahalagang pagkakamali: huwag ibuhos ang tubig sa alkohol. Sa anumang pagkakataon dapat itong gawin. Pagkatapos ng gayong mga aksyon, ang moonshine ay nagsisimulang maamoy ng masama at magkaroon ng hindi kasiya-siyang lasa.
Paano matunaw ang moonshine para mas masarap ang lasa
Ang pinakamadaling opsyon ay puro lasa na ginawa sa mga kondisyon ng pabrika. Ang pangunahing bagay ay sundin ang mga tagubilin na kasama ng bote. Ang mga ito ay ginawa mula sa natural na hilaw na materyales at may iba't ibang lasa tulad ng whisky, brandy, cognac at marami pang ibang inumin. Ang mga concentrate ng prutas, pampalasa, banilya at iba't ibang halamang gamot ay ibinebenta din.
Ngunit posible rin ang aromatization kapag dumaan ang alkohol. Sa steamer, nagaganap ang mga proseso ng aromatization at purification ng moonshine. Maaari kang magdagdag ng mga prutas o halamang gamot sa panlasa doon.
Ano ang maaaring idagdag sa isang dryer?
- sitrus.
- Rosemary.
- Safron.
- Luya.
- Carnation.
- Paminta.
- pasas.
- Mga dahon ng itim na currant.
- Iba't ibang pinatuyong prutas.
- Cinnamon at vanilla.
Kailangan mo lamang na maunawaan na ang mga bunga ng sitrus ay magbibigay ng astringent na epekto sa inuming may alkohol. Ang rosemary at saffron ay malamang na magdaragdag ng kapaitan, habang ang mga clove, paminta, at luya ay magbibigay ng maanghang na lasa.
Ito ang mga simpleng hakbang na kailangan mong gawin upang matunaw at matikman ang moonshine.
Sa pagtatapos ng pangalawang distillation, nakuha ang isang handa na high-strength moonshine. Ang pag-inom ng 70-90% na alkohol ay hindi masyadong kasiya-siya, kaya dapat itong matunaw sa isang katanggap-tanggap na antas. Kadalasan binabawasan nila ang antas sa 40 upang makakuha ng vodka, o sa 25 degrees upang makakuha ng tincture. Mukhang mas madaling paghaluin ang dalawang likido? Ngunit maraming mga katanungan ang lumitaw: kung paano maghalo, kung paano maghalo, kung paano, nang hindi gumagamit ng isang calculator, upang palabnawin ang inumin sa nais na antas, gaano kabilis pagkatapos ng pagbabanto maaari itong maubos? Susubukan naming maghanap ng mga sagot sa kanila.
Ano ang pinakamahusay na paraan upang palabnawin ang moonshine?
Kailangan mong palabnawin ang moonshine sa tubig, kung saan ipinapataw ang mga espesyal na kinakailangan, dahil ang lasa ng pangwakas na produkto ay nakasalalay sa kalidad nito. Ang tubig ng pagbabanto ay dapat na:
Ang pag-unawa nang mas detalyado, maaari nating sabihin na ang tubig sa gripo ay hindi angkop para sa pagbawas ng porsyento ng alkohol kahit na pagkatapos kumukulo. Maaari nitong masira ang iyong inumin. Ang moshine, na natunaw ng pinakuluang tubig, ay nagiging maulap at nakakakuha ng matalim na amoy ng alkohol. Ang ganitong proseso ay posible dahil sa tumaas na katigasan ng tubig o ang mataas na nilalaman ng fusel oil sa alkohol.
Ang pag-ulap ng inumin ay maaaring harapin sa pamamagitan ng paulit-ulit na pagsasala o paglilinis gamit ang uling.
Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang spring o artesian na tubig. Bago gamitin ito, ipinapayong magsagawa ng pagsusuri ng kemikal upang matukoy ang komposisyon ng likido. Ang serbisyong ito ay maaaring makuha sa SES sa maliit na bayad. Kung ang tubig ay masyadong matigas, dapat itong salain sa pamamagitan ng isang regular na filter.
Posible rin ang paggamit ng de-boteng tubig, ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa dami mga mineral na asing-gamot sa produkto. Mangyaring tandaan kapag bumili 
pansin sa packaging sa larangan ng komposisyon. Mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang tubig na may hindi bababa sa dami ng mga additives. Kung kinakailangan, maaari mong palambutin ito sa parehong pamamaraan para sa pagpasa sa filter.
Kung wala sa mga uri ng tubig sa itaas ang maaaring makuha, maaari kang gumamit ng tubig sa gripo, ngunit dapat itong i-filter o distilled na may mataas na kalidad.
Teknolohiya ng pagbabanto ng monshine
Kinakailangan na palabnawin ang moonshine sa dalawang sitwasyon:
- Paghahanda para sa paggamit ng tapos na produkto.
- Pagbabawas ng lakas ng hilaw na materyal bago magsimula ang pangalawang paglilinis.
Sa unang kaso, kinakailangan upang isagawa ang proseso ng pagbabanto pagkatapos ng pangwakas na pag-aayos ng produkto. Upang hindi makapinsala sa lasa ng alkohol, kailangan mong ibuhos ang alkohol sa tubig, at hindi kabaligtaran. Sa reverse sequence, maaari kang makakuha ng parehong maulap na kulay o matapang na inumin. Ang temperatura ng tubig ay dapat sapat na malamig, kapag gumagamit ng mainit na likido, lumilitaw ang isang hindi kasiya-siyang amoy at lasa ng alkohol.
Ang alkohol ay diluted para sa pagkonsumo sa lakas na 40%. 
Bago ang pangalawang paglilinis, sa kabaligtaran, hindi kinakailangan ang isang mataas na lakas. Kinakailangang baguhin ang komposisyon ng inumin sa 20-35%. Ang isang mas mataas na antas ng likido ay hindi dapat iwan para sa dalawang kadahilanan:
- sa panahon ng ikalawang paglilinis ng pares malakas na alak maaaring mag-apoy;
- mas malakas ang inumin, mas maasim mga bono ng kemikal mga molekula ng alkohol na may mga fusel na langis, at ang pangalawang proseso ng paglilinis ay hindi magbibigay ng nais na resulta. At ang resulta ng pamamaraang ito ay dapat na ang pinaka-purified at mas malakas na alkohol.
Ang pamamaraan para sa pagtunaw ng orihinal na inumin mismo ay nananatiling pareho: ibuhos ang alkohol sa malamig na tubig.
Calculator ng Proporsyon
Pagkatapos ng pangalawang distillation, maaari bang matunaw ng mata ang moonshine? ibuhos-sukat, ibuhos-sukat, atbp. sa nais na antas. Ngunit ito ay mas maginhawa upang palabnawin nang isang beses na may pinakamataas na katumpakan. Upang maayos na palabnawin ang inumin, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na opsyon:
- isang espesyal na talahanayan na nagpapahiwatig ng mga proporsyon ng pagbabanto
Gamit ang talahanayang ito, nang walang calculator sa kamay, maaari mong kalkulahin na, ang pagkakaroon ng inumin na may lakas na 60% bago ang pangalawang paglilinis, upang mabawasan ang antas nito ng 30%, kailangan mong magdagdag ng 1017 ML ng tubig. Kung ang lakas ng produkto ay 85%, at nais naming makakuha ng 40%, pagkatapos ay magdagdag ng 1172 ml.
- Mga pormula
(A / B) * C - C= dami ng tubig.
Ang A ay ang lakas ng alak
B - ang kinakailangang kuta
Ang lahat ng mga taong kasangkot sa paggawa ng serbesa sa bahay ay karaniwang nahahati sa dalawang kategorya - ang mga taong nagpapalabnaw ng moonshine hanggang 40% at ang mga hindi nakakaunawa kung bakit ito dapat gawin. Bago palabnawin ang inuming may alkohol na ito, dapat mong malaman kung aling mga kaso ang ipinapayong gawin ito:
- Kung kailangan mong magsagawa ng double distillation upang makakuha ng marangal at environment friendly na inumin;
- Kung ang nagresultang moonshine ay naging masyadong malakas, at hindi mo nais na gamitin ito nang hindi natunaw.
Paano palabnawin ang moonshine sa 40 degrees Fertman's table
Maraming mga eksperto ang sumang-ayon na ang pinakamadali at pinaka-abot-kayang paraan upang makuha ang ninanais na lakas ng alkohol ay nakalagay sa talahanayan ng Ferdman.
Kapag pamilyar ka sa mga data na ito, hindi ka dapat matakot sa isang malaking bilang ng mga numero. Bago mo maayos na palabnawin ang moonshine, kailangan mong sukatin ang dami ng alkohol dito. Ang pagkakaroon ng natanggap na data na ito, kailangan mong hanapin ito sa talahanayan sa pahalang na column number one.
Halimbawa, gusto mong palabnawin ang inumin na may lakas na 60 degrees hanggang 40 degrees. Naghahanap kami ng isang cell kung saan ang dalawang tagapagpahiwatig na ito ay nagsalubong. Sa aming kaso, ito ay 514. Nangangahulugan ito na para sa isang litro ng moonshine ay kailangan mong magdagdag ng 514 mililitro ng tubig.
Paano maayos na palabnawin ang moonshine - isang espesyal na formula
Ang pamamaraan na ito ay batay sa kaalaman na nakukuha natin sa mataas na paaralan sa mga aralin sa matematika. Ang formula na ito para sa pagkuha ng 405% na alkohol ay medyo simple, ngunit maraming tao ang may problema sa paggamit nito.
- M= (W1/W2)*V - V
- M - ang kinakailangang dami ng tubig, karaniwang kinakalkula sa mililitro;
- W1 - ang halaga ng ethyl alcohol sa paunang produkto;
- W2 - ang nais na kuta na nais mong makuha;
- V - ang dami ng moonshine bago ang pagbabanto.
Kung kinakalkula mo ayon sa formula na ito at ihambing ang resulta sa data sa talahanayan, makakakita ka ng kaunting pagkakaiba. Gayunpaman, sila ay magiging ganap na hindi gaanong mahalaga.
Anong tubig ang magpapalabnaw ng moonshine?
Sa panahon ng pag-aanak ng moonshine, ito ay tubig na gumaganap ng isang malaking papel. Pagkatapos ng lahat, kapag gumagamit ng isang hindi nalinis na likido, maaari kang makakuha ng isang hindi magandang kalidad na produkto na may hindi kasiya-siya at malupit na lasa. Kung magpasya kang maayos na palabnawin ang moonshine sa tubig, pagkatapos ay mas mahusay na gumamit ng likido. Sa katunayan, sa komposisyon nito, ito ay halos kapareho sa ethyl alcohol. Pinapayagan din na gumamit ng tubig mula sa pinagmumulan ng bukal. Tandaan, ang tubig sa gripo ay ganap na hindi angkop para sa mga layuning ito.
Mga panuntunan kung paano mag-breed ng moonshine hanggang 40 degrees
Ang mga eksperto ay nakabuo ng ilang mga patakaran, salamat sa kung saan maaari kang makakuha ng isang kalidad na inumin:
- Ang monshine ay idinagdag sa pre-prepared na tubig;
- Huwag kailanman maghalo ng alkohol sa pamamagitan ng "mata", kalkulahin ang dami ng tubig nang maaga ayon sa formula at talahanayan;
- Matapos palabnawin ang moonshine sa tubig hanggang 40 degrees, hayaan itong tumayo ng ilang araw sa refrigerator.
Kapag umiinom ng malakas na moonshine, natutuyo ang bibig. Sinusunog ng likido ang mauhog na lamad upang imposibleng huminga. Ang alkohol ay hinuhugasan ng tubig o diluted kaagad. Ang paglambot ng inuming may alkohol ay nagpapababa ng lakas. Ang tubig para dito ay kinuha ng malinis (tagsibol), ngunit hindi distilled. Ang tamang ratio ng tubig at alkohol ay magbibigay ng isang tiyak na halo na may nais na mga degree. At kung paano palabnawin ang moonshine sa tubig upang makakuha ng inumin na angkop para sa pag-inom nang walang "paghinga" ay inilarawan sa ibaba.
Tungkol sa formula
Mabilis na pag-navigate sa artikulo
Paano palabnawin ang moonshine sa tubig? Ang inumin na nakuha pagkatapos ng distillation ay malakas. Ito ay nakalantad o ginagamit. Pagkatapos ay diluted sa isang ratio ng 1 bahagi ng alkohol sa tatlong bahagi ng tubig. Ito ay karaniwang ginagawa bago ang pangalawang distillation. Ang kuta ay bumaba sa 15 - 20 degrees. Ito ay kinakailangan upang palabnawin ang moonshine sa ganitong paraan upang mapabuti ang pagbabalik ng alkohol sa panahon ng kasunod na distillation. Kung ang isang 40-degree na inumin ay kinakailangan, pagkatapos ay isang espesyal na formula ang ginagamit. Narito ito: X = NP / M - P. Ang unang titik dito ay ang kinakalkula na dami ng tubig na idinagdag (sa mililitro). Ang N ay ang lakas ng nagreresultang moonshine sa mga degree. P ay ang paunang dami nito. M - gaano kalakas ang kailangan mong kumuha ng inuming may alkohol. Ang formula ay simple at kapaki-pakinabang. Nakakatulong ito upang maayos na matunaw ang moonshine.
