تخزين الداليا في الشتاء قم بهز الدرنات الجذرية المحفورة عن الأرض، مع الحرص على عدم إتلافها، ثم ضعها لتجف في دفيئة مع فتح النوافذ والأبواب. بعد 5-6 أيام، قم بتنظيفها من الجذور وقطع السيقان على بعد 3-4 سم من الرقبة. أماكن القطع ...

أصبحت أهمية مسألة كيفية تخزين الجوز المقشر ملحة بشكل خاص بعد أن بدأ الترويج لخصائصها الغذائية والمفيدة على نطاق واسع. من الصعب إخراج نواة الجوز من القشرة، ولا يرغب الجميع في القيام بذلك...

بكلمات بسيطة، zraza عبارة عن شريحة لحم بداخلها حشوة، لكن لا يمكنك حتى أن تتخيل مدى تنوع هذه الحشوات. زرازي مع فطر اللحم المفروم والأسماك مع البطاطس والجبن ولحم الخنزير والبيض والأعشاب بالداخل في مقلاة...

في حرارة الصيف، عندما تريد شيئًا خفيفًا وعصيرًا، قم بإعداد الكوسة الأكثر طراوة. هذا طبق بسيط وسريع بشكل مدهش، ومذاقه وطراوته يفتنان بكل بساطة! لذلك سوف آكله وآكله! لكن لا داعي للقلق هنا أيضًا: فبعد كل شيء، الفريتاتا...

في بلدنا يطلق عليه عادة اسم "جولاش" وغالبًا ما يتم تحضير الطبق من لحم الخنزير. مما لا شك فيه أن لها كل الحق في الوجود، ولكن ليس في الاسم. منذ أن بدأ الطعام في المجر مسيرته المنتصرة حول العالم، أولاً وقبل كل شيء...

الباذنجان المتبل سريع التحضير مع الثوم والأعشاب هو مقبلات لذيذة عنبية يمكن تحضيرها باستخدام عدد كبير من الوصفات. هذا العام، قمت بإعداد المخللات كثيرًا لدرجة أنها كانت...

المعجنات النفخة الجاهزة هي مجرد منقذ للحياة. يمكنك صنع بعض الأشياء اللذيذة منه بسرعة كبيرة. بالطبع، من الأفضل التخطيط لها مسبقًا. كما هو الحال في هذه الفطائر، من الأفضل تحضير الحشوة مبكراً ثم خبزها...

لا يحتوي لحم الأرانب على الكثير من الدهون ويعتبر منتجًا غذائيًا. يحتوي على القليل من الكوليسترول، ولكن يحتوي على الكثير من البروتين، لذا فإن خصائصه الغذائية تتفوق على لحم البقر أو لحم الخنزير. على الرغم من أن لحوم الأرانب يتم استهلاكها في أوروبا منذ فترة طويلة...

ستمنح هذه الصلصة أطباقك التي تبدو عادية طعمًا جديدًا تمامًا ولذيذًا لا يضاهى. لقد قمنا اليوم بإعداد وصفات كلاسيكية للبشاميل التي لا تضاهى، والتي ستتعلم منها ما يتم تقديمه مع هذه الصلصة. صلصة البيشاميل لل...

عادةً ما أطبخه كطبق جانبي، لكن اليوم قررت أن أصنع عصيدة الكسكس مع الحليب لأقدمها لابنتي على الإفطار. اتضح لذيذ حقا. أعلم الآن أنه في بعض الأحيان سأطبخ في الصباح لجميع أفراد الأسرة. و أنصحك به...

جبن فيلادلفيا عبارة عن جبن خثارة طري ذو قوام دقيق. يعد الجبن الذي يتم شراؤه من المتجر باهظ الثمن، لذا يمكنك محاولة صنع نظير له في المنزل. صحيح أن ما سنحصل عليه لن يكون بديلاً مطابقاً تماماً، وهذا أمر طبيعي..

ما الذي يمكنك طهيه كحلوى ولذيذة وحتى في عجلة من أمرك؟ تعتبر كعكة الفطائر مع الحليب المكثف طعامًا شهيًا لن يترك البالغين أو الأطفال غير مبالين. التحضير ليس بالأمر الصعب، وهذا هو الحال الذي يؤكد بوضوح أن كل شيء...

إن صنع كعكة فطيرة بالحليب المكثف هو نفس طهي العصيدة بفأس - وهي فرصة للحصول على حلوى لائقة تمامًا من مجموعة محدودة جدًا من المنتجات. هذه الكعكة ذات أهمية خاصة في نهاية أسبوع Maslenitsa، عندما...

لقد دخل الملفوف الصيني (أو الصيني) بثقة في نظامنا الغذائي اليومي. لقد أظهرت نفسها بشكل أفضل بالطبع في السلطات. يستخدمه بعض الناس كبديل للملفوف الأبيض المألوف والممل في بعض الأحيان، لكن الصينيين...

كعكة "بانتشو" مع الأناناس، المحضرة وفق هذه الوصفة، ستنال إعجاب محبي الحلويات من جميع الأعمار! حلوى شهية تجمع بين الكعكة الإسفنجية الرطبة وطبقات الأناناس التي يتخللها الجوز وكمية سخية من...

برينزا هي جبنة بيضاء طرية (أحيانًا ذات لون أصفر)، منقوعة في محلول ملحي. لها طعم الحليب الحامض مشرق. لكي ينقع جيدًا، يستغرق الأمر من 20 إلى 60 يومًا. كلما طالت فترة الجلوس، أصبحت أكثر ملوحة. في المظهر...