여름 더위에 가볍고 육즙이 풍부한 음식을 원할 때 가장 부드러운 호박을 준비하십시오. 놀랍도록 간단하고 빠른 요리이며, 그 맛과 부드러움이 매혹적입니다! 그래서 나는 그것을 먹고 먹을 것이다! 하지만 여기서도 걱정할 필요가 없습니다. 결국 프리타타는 절대적으로 다이어트에 좋습니다. 그리고 다이어트를 하려고 한다면 이 요리가 그 어느 때보다 유용할 것입니다! 일반적으로 호박의 비타민 시즌을 놓치고 이렇게 맛있는 음식을 맛보지 않는 것은 죄악입니다! 그러니 우리와 함께하세요! 그리고 저는 고전적인 애호박 프리타타를 만드는 방법에 대한 검증된 실제 레시피를 "매우 맛있습니다"라고 단계별로 설명하겠습니다!
재료:
- 호박 - 800g;
- 계란 - 4-5 개;
- 우유 - 50밀리리터;
- 중간 크기 양파 - 1 개;
- 마늘 - 2-3 정향;
- 해바라기 기름 - 2-3 큰 스푼;
- 소금, 후추 - 맛보기;
- 바질 채소 - 선택 사항.
애호박을 곁들인 섬세한 프리타타. 단계별 레시피
- 어린 작은 호박을 약 0.3-0.4cm 두께의 반 고리로 자릅니다. 호박이 충분히 크면 쿼터링으로 자릅니다.
- 양파를 작은 입방체로 자르고 마늘을 마늘 프레스에 통과시키고 미세한 강판에 갈아서거나 작은 입방체로 자릅니다.
- 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 다진 양파와 마늘을 넣습니다. 투명해질 때까지 중간 불로 저으면서 볶습니다(약 1~1.5분).
- 스토브에서 팬을 제거하지 않은 채 호박을 넣고 가끔씩 저어주면서 6~7분 동안 끓입니다.
- 계란을 그릇에 넣고 소금, 후추, 우유를 넣고 모든 것을 가볍게 치십시오 (부드럽게 될 때까지).
- 잘게 간 단단한 치즈를 계란 혼합물에 첨가하십시오.
- 바질 잎을 손으로 찢고 계란에 추가합니다. 원하는 다른 허브와 조미료를 사용할 수도 있습니다.
- 조림 호박을 추가합니다(뜨거운 곳에 던져도 됩니다. 식을 때까지 기다릴 필요가 없습니다).
- 베이킹 접시 (직경 21cm)에 버터 또는 해바라기 기름을 바르고 호박 덩어리 전체를 그 안에 붓습니다.
- 180도로 예열된 오븐에서 30~40분간 굽습니다. 완성된 프리타타를 틀에서 약간 식힌 후(15~20분) 서빙 접시에 옮깁니다.
호박 프리타타는 매우 부드럽고 육즙이 많으며 약간 달콤했습니다. 그리고 얼마나 쉽고 빠르게 먹을 수 있습니까? 곰팡이를 씻을 시간도 없었고 거의 남지 않았습니다! 따뜻해도 맛있고, 차갑게도 맛있어요. 원하는 경우 채우기에 토마토, 피망 조각 또는 소시지를 추가할 수 있습니다. "Very Tasty"에서는 집에서 쉽게 준비할 수 있는 맛있고 건강한 요리법을 더 많이 추천합니다. 맛있게 드시고 건강하세요!
간단히 말해서, 이탈리안 프리타타고기, 생선, 버섯, 올리브 등 다양한 야채와 기타 재료를 넣은 오믈렛 캐서롤입니다. 가장 중요한 것은 계란 외에도 최소한 두 가지 재료가 사용된다는 것입니다. 애호박과 피망을 곁들인 프리타타는 아침 식사로 좋습니다. 아침에는 오랫동안 무언가를 요리할 시간이 부족한 경우가 많기 때문에 영양가 있고 맛있는 아침 식사를 준비해야 할 때 이 요리가 도움이 되는 경우가 많습니다. 프리타타는 오븐뿐만 아니라 프라이팬에서도 요리할 수 있습니다. 원칙적으로 일반 오믈렛처럼 열만 낮게 유지해야 야채가 구워지고 부드러워질 수 있습니다. 하지만 호박과 피망 프리타타 레시피매우 간단하지만, 이 맛있는 요리의 전체 준비에 대한 고품질 사진을 통해 약간의 뉘앙스를 여러분과 공유할 것입니다.
프리타타 만들기 재료
사진과 함께 프리타타의 단계별 준비
잘게 썬 신선한 토마토, 오이, 허브를 곁들여 건강에 좋고 맛있는 프리타타를 즐겨보세요. 많이 드세요!
우리는 저녁 식사로 피자, 라자냐, 빠에야, 미네스트로네 등 이탈리아 요리를 가장 자주 요리합니다. 하지만 아침 식사는 피합니다. 가족을 부려 먹고 이탈리아식 아침 식사인 호박과 토마토를 곁들인 프리타타를 준비하는 것이 좋습니다.
레시피 내용:
프리타타는 이탈리아식 오믈렛이에요. 그러나 일반적인 오믈렛과 달리 프리타타는 처음에 모든 재료가 프라이팬에 튀겨지는 스토브에서 준비됩니다. 그런 다음 오븐에 넣어 몇 분 동안 굽습니다. 따라서 이 요리에는 분리 가능한 손잡이가 있는 프라이팬이나 오븐에서 가열할 수 있는 손잡이가 필요하다는 점에 유의하세요!
다양한 야채와 향신료를 계란에 섞어 만든 프리타타입니다. 그리고 신선한 야채의 계절이 아직 진행 중이기 때문에 신선한 토마토와 애호박을 곁들인 오믈렛을 먹어보겠습니다. 이탈리아에서는 이러한 프리타타가 전통적인 농민 요리로 간주되며, 고대에는 작은 마을의 가난한 주민들이 독점적으로 준비했습니다. 그러나 오늘날 이 요리는 전 세계 사람들 사이에서 인지도와 인기를 얻었습니다. 준비가 매우 간단하고 맛이 뛰어나고 혜택이 엄청나며 모든 주민이 이용할 수 있으며 결과는 모든 기대치를 뛰어 넘습니다!
각 주부는 자신의 취향에 맞게 조리법에 따라 호박과 토마토의 양을 변경할 수 있습니다. 가장 좋아하는 야채를 더 많이 사용하십시오. 또한 요리가 끝나면 접시에 치즈 부스러기를 뿌릴 수 있습니다.
- 100g 당 칼로리 함량 - 72kcal.
- 제공량 - 1
- 조리시간 - 30분
재료:
- 호박 - 0.5 개
- 토마토-1 개
- 계란 - 1 개
- 채소 - 여러 가지 가지
- 소금 - 큰 꼬집음
- 물 - 2 큰술.
- 식물성 기름 - 튀김용
호박과 토마토를 곁들인 프리타타의 단계별 준비:
1. 애호박을 씻어 종이 타월로 물기를 제거한 후 5mm 크기의 고리로 자르고 식물성 기름을 두른 후라이팬에 넣습니다.
2. 애호박을 중불에서 한쪽이 노릇노릇해질 때까지 볶은 후 반대쪽을 뒤집어 소금으로 살짝 간을 해주세요. 씻어서 말린 토마토를 고리 모양(각각 5mm)으로 자르고 그 위에 가볍게 소금을 뿌리세요.
3. 계란을 용기에 넣고 2 큰술을 붓습니다. 물, 소금을 넣고 잘게 썬 허브를 넣으십시오. 포크로 저어주세요. 믹서기로 갈 필요 없이 재료만 섞으면 됩니다.
4. 계란물을 프라이팬에 야채 위에 붓고 고르게 퍼지도록 사방으로 휘저어 줍니다. 프라이팬에서 손잡이를 제거하고 예열된 오븐에 넣고 180도에서 7분간 굽습니다.
조리 후 바로 프리타타를 뜨겁게 서빙하세요. 나중에 사용하기 위해 요리하는 것이 관례가 아니기 때문입니다. 갓 구운 바게트나 빵, 토스트와 함께 즐겨보세요.
호박과 치즈를 곁들인 프리타타, 즉 속을 채운 이탈리안 오믈렛은 준비하기 쉬운 매우 맛있는 여름 요리입니다. 프리타타는 먼저 스토브에서 준비한 다음 완성될 때까지 오븐에서 구워냅니다.
재료:
- 호박 800g
- 중간 크기 계란 4개
- 우유나 크림 50ml
- 양파 1개 (100-120g)
- 마늘 3-4쪽
- 강판 치즈 100g
- 푸른 잎
- 1 티스푼 지상 크래커
- 3 큰술. 엘. 식물성 기름
- 소금 후추
- 버터 10g
준비:
프리타타용 애호박은 어릴 때 껍질을 벗기고 익히고 가운데 부분만 씨를 긁어내는 것이 좋습니다. 그리고 호박이 아주 작다면 아무것도 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 그냥 자르세요.
준비된 호박을 3-4mm 두께로 얇게 자릅니다. 처음에 채취한 호박 800g에서 이미 껍질을 벗기고 다진 호박의 순중량 600g을 얻었습니다.
양파와 마늘을 작은 입방체로 자르고 양파가 부드럽고 투명해질 때까지 식물성 기름에 함께 약 3분간 볶습니다. 중간 불로 요리하세요.
애호박을 추가하고 저어주며 애호박이 부드러워질 때까지 7-10분 동안 계속 조리합니다. 호박 조각이 반투명해져야 합니다. 아직 소금을 넣을 필요는 없습니다.
완성된 호박은 한쪽에 놓고 살짝 식혀주세요.
이제 오븐을 켜서 180도까지 가열할 때입니다.
계란에 소금을 넣고 포크나 거품기로 가볍게 치십시오. 우유나 생크림을 넣고 다시 휘핑해주세요.
우리는 호박에 소금을 뿌리지 않았기 때문에 계란 혼합물의 맛이 약간 너무 짜야하고 호박을 곁들인 완성 된 프리 타타는 적당히 짠맛이 될 것입니다.
계란 혼합물에 잘게 간 치즈, 다진 허브, 갓 갈은 후추를 추가합니다. 원하는 경우 건조 허브를 추가할 수 있습니다.
녹색 성분은 원하시면 신선한 바질을 사용하시는 것이 좋습니다. 이 오믈렛에서는 평소 파슬리, 딜, 파를 선호하고 말린 바질과 약간을 추가합니다.
어떤 치즈든 다 어울리지만, 일반 반경질 치즈와 술루구니 치즈를 반으로 섞으면 애호박이 들어간 프리타타의 맛이 눈에 띄게 좋아집니다.
내용물을 저어주고 완전히 식을 때까지 기다리지 않고 프라이팬에서 튀긴 호박을 추가합니다.
계란-호박 혼합물을 부드럽게 저어줍니다.
직경 20-22cm의 작은 베이킹 접시에 버터를 바릅니다.
계란-호박 혼합물을 붓습니다. 위에 빵가루를 한 티스푼 정도 뿌립니다. 그들과 함께 호박을 곁들인 프리타타는 아름다운 황금 빵 껍질로 구워집니다.
팬을 예열된 오븐에 넣고 180도에서 35~40분간 굽습니다.
호박 프리타타를 만드는 단계별 사진 레시피입니다.
호박 – 작은 호박 1개 또는 큰 호박 1/2개,
달콤한 피망 – 1 개,
토마토-1-2 개,
양파-2 개,
닭고기 달걀 - 4-6 개,
채소-맛보기,
향신료 - 취향에 맞게
소금, 후추 - 맛보기,
식물성 기름,
우유 또는 물 - 1/3컵(오믈렛 혼합물용),
밀가루 - 1 큰술. 숟가락.
그걸 아는 사람은 많지 않지 프리타타- 이탈리아 요리와 스페인 요리를 합친 요리입니다. 프리타타는 오믈렛과 피자 사이의 음식입니다. 야채, 삶은 닭고기, 생선 튀김부터 버섯, 햄까지 다양한 음식으로 프리타타를 만들 수 있습니다. 아시다시피 프리타타의 첨가물과 토핑 옵션은 피자 토핑보다 적지 않습니다. 오늘 우리는 당신에게 말하고 보여줄 것입니다 호박 프리타타 만드는 법.
- 풍성하고 매우 맛있는 요리. 아침과 저녁 모두 프리타타를 준비할 수 있습니다. 조리법은 매우 간단하므로 모든 주부가이 요리를 준비 할 수 있습니다.
우리의 단계별 사진 레시피애호박 프리타타를 준비하는 모든 단계가 자세히 설명되어 있고 명확하게 표시되어 있습니다. 이 요리를 준비하면 확실히 좋아할 것입니다.
애호박 프리타타 만들기.
준비하다 애호박 프리타타호박을 잘 씻어서 입방체로 잘라야합니다. 호박 껍질이 두꺼운 경우 껍질을 벗기고 가운데 부분을 씨앗과 함께 제거해야합니다.
양파를 껍질을 벗기고 헹구고 반 고리로 자릅니다.
달콤한 고추를 씻고 씨를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
토마토를 씻고 입방체로 자릅니다.
채소는 헹구고 말리고 잘게 썰어야합니다.
그런 다음 반쯤 익을 때까지 양파를 기름에 튀기고 향신료로 양념해야합니다. 양파는 향신료로 포화되어 약간 어두워집니다.
양파와 함께 팬에 다진 호박을 추가합니다.
뚜껑을 덮은 호박과 양파를 약한 불로 끓입니다. 원하는 경우 야채에 소금과 후추를 뿌릴 수 있습니다.
호박이 완전히 부드러워지고 거의 투명해지면 다진 피망과 토마토를 팬에 넣습니다.
토마토는 넣지 않아도 됩니다.
야채를 끓이는 동안 오믈렛 혼합물을 준비해야 합니다. 이렇게하려면 거품이 나타날 때까지 털로 계란을 치십시오.
그런 다음 별도의 그릇에 밀가루 한 스푼과 차가운 우유 또는 물을 섞어야합니다.
덩어리가 없도록 모든 것을 잘 섞으십시오.
결과 혼합물을 구타 계란에 첨가하십시오.
다음으로 가볍게 소금을 뿌리고 허브를 넣고 모든 것을 섞습니다.
