Настурція з'явилася в Європі завдяки ченцям-єзуїтам у середині 16 століття, а вже у 18 столітті європейці знали не лише про прекрасні декоративні, а й про відмінні смакові та лікувальні властивості цієї рослини. Назва походить від латинського слова 'маленький трофей' через шоломоподібну форму деяких частин квітки.
Назва капуцин прижилося в Німеччині: своєрідна форма шпорця стала підставою для цього. Капюшон та капуцин – слова-брати. На наших городах вона з'явилася одночасно з картоплею та кукурудзою, давно лідирує за популярністю серед садових квітів упродовж багатьох десятиліть. Настурція радувала своїм ще наших бабусь та прабабусь. Її із задоволенням розводять на клумбах дитячих садків і шкіл, тому що це невибаглива квітка, тому догляд не становить жодних складнощів і зведений до мінімуму, доступний навіть школяру.
Настурція – яскрава палітра фарб у вашому саду
Настурція, капуцин (Tropaeolum) – до цього роду належить близько 90 видів трав'янистих багаторічних рослин, родом із Центральної та Південної Америки, Середземномор'я. Рослини невибагливі, з чудовими квітками різноманітних відтінків від жовтого до червоного, вирощуються як однорічні у вигляді компактних кущів або ліани. Стебло повзуче або кучеряве довжиною до 3 м. Коренева система стрижнева, розміщується у верхніх шарах ґрунту.
Листя велике, чергове, щитовидне або довговидне, соковите на довгих черешках, зелене або червоне. Квітки великі, одиночні, двостатеві, на довгих квітконіжках, розташовані в пазухах листя. Цвіте з кінця червня до перших морозів. Плід тригніздний, складається з однонасінних плодиків з горбистій поверхнею та губчастою світло-жовто-зеленою оболонкою.
Вирощування та догляд за настурцією у відкритому ґрунті
Настурції вирощують на свіжому повітрі в горщиках, квіткарках, на клумбах. Кучеряве і повзучі види - в підвісних кошиках, на опорах. Вона дуже швидко розростається - жива огорожа з настурції служить чудовою ширмою все літо. Віддає перевагу добре освітленим дренованим ділянкам, суглинистим грунтам.
На передобрених землях розвиває потужні стебла та листя на шкоду цвітінню. Під час цвітіння обов'язковим є регулярний полив. При нестачі вологи погано росте, довго не цвіте. Підживлюють кожні 3 тижні помірною кількістю комплексних мінеральних добрив. Культура не виносить свіжих органічних добрив, вапна, надлишку азотних добрив, а також перезволоження.
Своєчасно видаляють зів'ялі квітки, пошкоджені та хворі. Це стимулює утворення нових бутонів. Чи не стійка до знижених температур: квіти не виносять навіть легких морозів.
Вирощування настурції з насіння Коли садити в ґрунт і на розсаду
Насіння настурції фото
Посадка настурції насінням у ґрунт
Однорічні види вирощують із насіння. Їх можна висівати у відкритий та захищений ґрунт вже з кінця березня-початку квітня. Готують грядку, гарненько розпушуючи землю і набивають борозни через 20-25 см. Висаджують досить велике насіння настурції на глибину 2-3 см і закривають борозни зворотним боком грабель. Відстань між насінням має бути не менше 8-10 см, щоб отримати повноцінну розсаду для висадки на постійне місце.
Після посіву не зайвим накрити грядку плівкою, поставивши дуги, або спорудити земляний вал по периметру, притиснувши плівку каменем або цеглою до землі. З появою сходів потрібно буде стежити, щоб температура всередині парничка не піднімалася вище 25 ° С, вчасно поливати. Тому що високі температури, що обпалює сонячне світло та відсутність вологи не менш згубні, ніж негативні температури. При настанні теплих днів плівку вдень видаляють, захищаючи рослини лише вночі на випадок несподіваних заморозків.
Можна висадити настурцію в ґрунт відразу на постійне місце, розраховуючи, що відстань між кущиками слід залишити пристойною: близько 40-50 см. Не шкодуйте місця, інакше рослини пригнічуватимуть одна одну, стануть слабо розвиненими і мало декоративними. Посадка настурції у відкритий грунт відразу на клумбі здійснюється тільки при відступі нічних заморозків: насіння швидко зійти і буде пошкоджено морозами, якщо їх не захистити. Залежно від регіону це може бути кінець травня - початок червня.
Вирощування настурції з насіння на розсаду в домашніх умовах
На розсаду настурцію сіють із настанням квітняпо 1-2 насінини в торфоперегнійні горщики або таблетки. Можна використовувати пухкий ґрунт для квіткових рослин, засипавши їм звичайні стаканчики для розсади. Глибина загортання – 1 см. Після посадки обов'язково поливають, виставляють стаканчики на південне вікно, де буде достатньо світла та тепла. Можна закрити насіння плівкою, щоб створити парникові умови, але при появі сходів її слід забрати. Сходи з'являються через 10-12 днів. Якщо садили по два насінини, вибирають потужніший паросток, а слабку рослину зрізають. Підрослі рослини висаджують у травні в родючий, добре розпушений і политий ґрунт, не порушуючи земляної грудки, на відстані 40-50 см.
Кучеряві сорти можна висаджувати трохи частіше - до 35 см, але це якщо вони у вас будуть рости на вертикальній опорі. Безпосередньо у відкритий грунт висівають попередньо намочене протягом доби насіння з середини травня. Похолодання згубно для настурції, тому краще накрити рослини спочатку плівкою або нетканим матеріалом.
Як зібрати насіння настурції
Настурція зазвичай дає рясний самосів, який за сприятливих умов проросте наступного року. Насіння збирає після цвітіння, воно зберігає схожість не менше 4 років. Їх знімають з екземплярів, що найбільш сподобалися. Зрілі мають буре забарвлення. Після збирання їх висушують, зберігають у паперових пакетах. Багаторічні види висаджують навесні (5-7 рослин на 30-45 см контейнер на відстані 15-20 см один від одного) та виставляють на добре освітлене підвіконня.
Зимівка багаторічної настурції та зберігання бульб
Восени кущі обрізають вщент. А в умовах холодного клімату бульби викопують і зберігають у прохолодному місці у коробці із сухим торфом.
Багаторічні види розмножують розподілом бульб у березні. Після цього їх розкладають на пророщування або відразу висаджують у горщики з живильним ґрунтом, а після настання теплих днів виносять на вулицю. Багаторічні види цієї тропічної красуні лише почали завойовувати ринок, поки що маловідомі.
Розмноження настурції живцями
Настурцію можна живити. Такий спосіб застосовують при розведенні махрових сортів. Живці укорінюють у вологому піску або склянці з водою, після обробки їх кореневином. Садять по 1 живцю в стаканчик, при пересадці у відкритий ґрунт не порушують земляної грудки. Основний спосіб розмноження настурції - все ж таки насіннєвий. Він найпростіший, доступніший, використовується повсюдно.
Шкідники та хвороби
Уражається сірою гниллю, гниллю, мозаїкою. При виявленні змін у вигляді мозаїчного візерунка, в'янення нижніх листочків, дрібних коричневих цяток слід видалити пошкоджені частини рослини.
Не зайвим буде додатково обробити посадки спеціальними препаратами. Зазвичай хвороби активно розвиваються при сирій погоді і при загущених посадках, що погано провітрюються. Дотримуйтесь рекомендованої дистанції при сівбі. Це один із тих випадків, коли краще посадити рідше, і тоді вашому квітнику не будуть страшні багато хвороб.
Настурції - це попелиця, павутинний кліщ та хрестоцвіта блішка. Для боротьби із нею можна застосувати хімічні препарати. Якщо ж ви вживаєте рослину в їжу, використовуйте народні методи – щоденне запилення рослин сумішшю золи та тютюнового пилу або обприскування оцтом (1 склянка 9% оцту або 2 столові ложки оцтової есенції на відро води). Золу можна розсипати навколо кущиків.
Настурція допомагає збільшити врожай овочів. Вона відволікає він комах-шкідників, які охоче вибирають капуцин для відкладання своїх яєць. Тому, вирощуючи настурцію поблизу грядок з овочами, ви захистите їх від білокрилки, метелика-капустянки, колорадського жука. Можна поєднувати посадки, розміщуючи настурцію впереміш із овочевими культурами або робити з неї декоративні завіси. Настурція - одна з найбільш затребуваних квіток багатьох садівників. Невибаглива, довго цвіте і тішить око пишним вбранням, служить захистом від багатьох комах.
Корисні властивості настурції
Настурція з успіхом застосовується народною медициною для розширення судин, з метою покращення кровопостачання серцевого м'яза, як протикашльовий засіб, як антисептик при захворюваннях сечостатевої системи, як нормалізує обмінні процеси. Вона корисна людям похилого віку. За рахунок вмісту в ній каротину та сірки, які є профілактичними речовинами при склерозі. Її використовують у їжу як джерело вітамінів, підвищуючи біологічну цінність звичайних страв.
Листя, бутони, квітки та незрілі плоди мають приємний гострий смак, що нагадує крес-салат. Листя та квітки використовують у салатах, бутербродах, при приготуванні супів, соусів, гарнірів. Незрілі плоди, бутони маринують окремо чи суміші коїться з іншими овочами. Невибаглива квітка давно завоювала серця цітоводів-аматорів. Він не вимагає особливого догляду, швидко росте і тривало цвіте, здатна перетворити навіть похмурі куточки саду на барвистий краєвид.
Різноманітність кольорів, доступність посадкового матеріалу задовольнить запити садівника. форми служать відмінною декорацією огорож, дворових будівель, а також тих місць, які потрібно приховати від стороннього ока. Кущові форми підходять для оформлення клумб, бордюрів, міксбордерів. За складністю розведення доступний недосвідченим квітникарам. Посадку та догляд за настурцією можна довірити навіть дитині.
Види настурції з описом та фото
Розрізняють сорти настурцій з кущовою та плетистою формою, з простими, махровими, напівмахровими квітками. Існують ряболисті сорти. Використовується як декоративна квіткова культура при килимових посадках для вертикального озеленення. Листя, бутони, незрілі плоди вживають як ароматичну добавку для приготування їжі.
Настурція велика Tropaeolum majus
Однорічний, кучерявий, вид, що піднімається. Характеризується щитовидними світло-зеленими, червоними або жовтими квітками зі шпорцем. Листя довгочерешкове, округле, нерівнобоке, зелене або з пурпуровим відтінком. Найчастіше розводять різновид 'Глим' із напівмахровими квітками, пофарбованими в помаранчеві тони. На основі цього виду виведено багато сортів, що розводяться на присадибних ділянках.
Настурція іноземна Tropaeolum peregrinum
Кучерява настурція з Канарських островів, багаторічна форма з неправильними жовтими квітками з бахромчастим краєм і щитовидним листям. Якщо зима тепла – відмінно зимує у відкритому ґрунті.
Настурція бульбова Tropaeolum tuberosum
Бульбова кучерява рослина з сизо-зеленим п'ятилопатевим листям, яку вирощують у гірських районах Перу, Чилі, Болівії. За відсутності опори утворює ґрунтовий покрив. Вона має великі грушоподібні бульби, будучи важливим крохмалоносним продуктом.
Її культивували з давніх часів індіанці. Жовто-жовтогарячі квітки довжиною 4-5 см з червоним шпорцем з'являються пізніше, ніж у інших видів. Бульби великі, жовті з мармуровим малюнком. Культивується як однолітник. Восени бульби витягуються із землі, провітрюють на відкритому повітрі, закладаються на зберігання подібно до жоржин.
Настурція або Капуцин на своїй батьківщині Південної та Центральної Америки вважається багаторічною рослиною. У декоративному садівництві ця рослина відома як однорічник. У природі настурція зустрічається у гірській, лісовій місцевостях та низинах. У Росії, ця квітка з'явилася завдяки голландським квітникарам.
Рослина відрізняється тривалим цвітінням і не вимогливо до догляду. Саме через ці особливості багато садівників обирають його. Настурція підходить для прикраси будь-якого саду, декорування клумб, бордюрів, арок, альтанок, підвіконь, балконів, підвісних кошиків, горщиків, вертикальних ґрат.
Настурція (Tropaeolum) походить із сімейства Настурцієві або Капуцинові. Вона має яскраві великі чи дрібні (залежно від виду) поодинокі, зигоморфні квіти різних відтінків.
Забарвлення квітів настурції може бути вишневих, коричневих, малинових, лососевих, рожевих, червоних, блідо-жовтих, кремових, жовтих, оранжевих та абрикосових відтінків.
Прості, махрові, напівмахрові квіти у діаметрі виростають від 2 до 8 сантиметрів. Квітка складається з лійчастої трубки і п'яти і більше пелюсток. Квітка відрізняється ніжним тонким запахом.
Яскраво-зелене округле щитовидне велике листя зустрічається у більшості видів, але також зустрічаються чергові, лапаті, цілокраї або пальчатороздільні листя. Вони розташовуються по черзі і мають глянсову поверхню із восковим нальотом.
Стебла в залежності від сорту можуть бути стеляться, гіллястими, кучерявими і прямостійкими.
Настурція надана безліччю видів та сортів. У квітникарстві налічується близько 25 видів цієї красивої квітки, вченим відомо більше 90 видів.
Залежно від місця проростання підбираються чагарникові, ампельні, ліані, плетисті, різновиди, що стелиться. Найпоширеніші рослини зустрічаються у вигляді ліан та напівчагарників.
Кущовий виглядутворює компактні рослини, тримає форму та застосовується при оформленні бордюрів та квітників.
Настурція триколірнамає потужне коріння і стебла, що плетуться. Забарвлення яскраве, поєднує різні відтінки. Вид декоративний.
Ампельний виглядявляє собою каскад із спадних пагонів із квітами.
Настурція чудовамає товсті кореневища чи бульби. Стебла в'ються, забарвлення квітів червоне.
Плетистий виглядформує довгі стебла і використовується для посадки на газонах, в квітниках, в горщиках, кошиках, для прикраси балконів, сіток, альтанок, у вигляді ґрунтопокривної або ампельного рослини.
Низькорослий виглядутворює прямостійкі компактні рослини заввишки 25-30 сантиметрів.
Карликова (мала)Настурція відрізняється більш тонкими стеблами висотою 15-35 сантиметрів. Квіти та листя у виду дрібні (діаметром не більше 3 сантиметрів). Квіти з темними цятками жовтого кольору.
Стелятьсянастурція утворює живий квітковий килим.
Бульбоноснанастурція утворює бульби під землею.
Канарська (іноземна)Настурція сильно відрізняється від усіх інших видів. Кучеряві стебла утворюють ліану, що виростає до 3,5-4 метрів і потребують опори. Саме ця настурція називається кучерявою.
Ця квітка має гофроване листя і дрібні яскраво-жовті квіти. Такий вид настурції швидко розростається та цвіте до перших заморозків. Через низьку стійкість до холоду в культурному квітникарстві настурція вирощується не більше 1 сезону.
Цей вид найбільш вимогливий до тепла, вологи. Рослина підходить для оформлення альтанок, огорож, господарських будівель.
Найвідомішим видом вважається настурція велика. Прямостійка рослина зростає до 25-70 сантиметрів. Рослина досягає 2,5 метра. Квіти й того й іншого підвиду яскраві, великі. Настурція велика є батьківською рослиною для багатьох гібридів, які об'єднані загальним видом (гібридним, культурним).
Також настурція може бути надмахровою або густомахровою. Такий вид розмножується насінням чи вегетативно. Переважно ці квіти вирощуються як ампельна рослина.
Настурція дуже популярна і селекціонери виводять нові сорти рік у рік.
До популярних сортів настурції можна віднести:
Сорт Єтімає плетисті пагони, довжина досягає 2 метрів. Листя світло-зелене. Квіти ніжної біло-кремової з жовтими цятками в центрі забарвлення.
Вишнева троянда– цей сорт може прикрасити будь-який квітник своїми гарними та яскравими квітами. Махрові квітки мають малиново-рожеве забарвлення. Рослина зростає до 30 сантиметрів заввишки.
Сорт Везувіймає компактні, невеликі кущики заввишки 25-30 сантиметрів. Стебла прямостійкі, листя велике в міру розростання рослина стає напівстеленим. Квіти із темно-бордовими плямами на верхній частині квітки, лососево-рожевим забарвленням з помаранчевим відтінком.
Канарська ліанаабо Канарка (південноамериканська ліана) - це сорт з довгими кучерявими світло-зеленими стеблами, висотою 3,5 метра. Листя світло-зеленого забарвлення та незвичайної форми, з 5-7 роздільним листям. Квіти дрібні близько 2 сантиметрів у діаметрі. Краї бахромчасті, забарвлення канарково-жовте із зеленими шпорцями.
Цвітіння цього сорту триває із середини літа до початку холодів.
Сорт День і ніч,є невисокими кущами висотою близько 30 сантиметрів. Пагони прямостійкі, листя світло-зелені. Забарвлення квітів – кремове та червоне. Цей контраст квітів приваблює багатьох садівників.
Сортів дуже багато і також можна виділити: сорт Піч Мельба, Аляска, Сонечко, Махрова суміш, Глемінг Махагані, Том Тамб, Люцифер, Голден Глоуб, Тип Топ, Король Теодор, Мунлайт, Чорна леді та інші.
Розмножується квітка трьома способами:
- насінням,
- живцями,
- розсадою.
Найпростішим способом розведення настурції, це безпосередній посів у відкритий ґрунт. Але при прохолодній весні квіти доцільно посіяти в домашніх умовах на розсаду, а потім висадити зміцнілі рослини в саду. Таке вирощування дозволяє прискорити цвітіння. Насіння в домашніх умовах висаджується з кінця березня до початку квітня. У регіонах із прохолодним кліматом посів відсувається до середини квітня — на початку травня.
Махрові та нові сорти можна розводити живцями. Живці перед посадкою укорінюються у воді або вологому піску. Такий спосіб дозволяє максимально зберігати видові (сортові) якості кольорів.
Для цієї мети підходять біоконтейнери (пресований біогумус у гранулах), торф'яні горщики, стаканчики зі знімним дном (діаметром 10 сантиметрів) або торф'яні пігулки.
Через слабке коріння настурцію пікірувати не рекомендується.
Паростки в торф'яних таблетках при появі 2 основних листків пересідають у горщик. Таблетки у ґрунті швидко розчиняються та покращують якість ґрунту та дозволяє економити на добривах.
Підрослі рослини пересідають із земляною грудкою або прямо в торф'яних горщиках, біоконтейнерах. Перед висадкою квіти проходять загартування. За теплої погоди розсада виноситься на 2-4 години на день на повітря. Цвітіння настає через 1-1,5 місяці.
Підготовка насіння та землі
Перед посадкою насіння настурції на розсаду, їх потрібно підготувати.
- У першу чергу насіння потрібно відсортувати та вибрати найкращі. Слаборозвинені, дрібні та пошкоджені видаляються.
- Потім для знезараження насіння на 15 хвилин поміщається в підігрітий до 60 градусів розчин марганцівки.
- Після цього їх потрібно помістити в бавовняну тканину або марлю і помістити на добу у прохолодну воду.
- Для швидшого проростання їх можна трохи проростити і лише потім висаджувати в горщики.
Ґрунтову суміш можна купити готову або зробити її власноруч.
- Береться дерновий шар землі (1 частина),
- пісок (1 частина),
- торф (1 частина).
Суміш ретельно перемішується та просіюється. Після цього вона проходить термообробку гарячим розчином марганцівки. Марганцівка та окріп знезаражують землю. Ґрунтова суміш залишається при кімнатній температурі на 1-2 дні. Потім вона розподіляється по ємностях і можна братися за посів.
Марганцівку можна замінити на полив на розчин Фітоспорину.
Посів
Підготовлене насіння можна висаджувати в землю.
Сорти, які надалі зростатимуть у приміщенні, висаджуються відразу в горщик на постійне місце.
У будь-якій ємності робиться поглиблення на 2 сантиметри. У кожну ємність міститься по 2-3 насіння.
Земля трохи притискається та поливається з лійки з насадкою або за допомогою пульверизатора. Такий полив не розмиває ґрунт і дозволяє зберегти насіння на своїх місцях.
Торф'яні таблетки розміщуються у контейнері та поливаються. У кожну пігулку йде 1-2 насіння.
Ємності з насінням поміщаються на світле та тепле підвіконня.
Догляд
За дотримання температурного режиму (20-22 градуси) перші паростки з'являються через 13-15 днів. Через 2 тижні температуру вирощування слід зменшити на 2 градуси.
Саджанці не повинні витягуватися, інакше рослини будуть слабкими і погано приживуться при пересадці у відкритий ґрунт. При поганому освітленні розсаді потрібно забезпечити додаткове досвітлення фітолампою. Світловий день має становити близько 15 години.
Полив здійснюється при підсиханні ґрунту. Квіти люблять сухе повітря та обприскування для них не потрібно. Потрапляння вологи на рослини має бути виключено. При можливості вода наливається безпосередньо в піддон і коріння рослин одержує вологу відразу з ґрунту.
У ємності з розсадою залишається одна сильна рослина, інші (слабші) видаляються.
Настурція: вирощування та догляд - відео
Пересадка в ґрунт розсади настурції
Місце вирощування має захищатися від протягів та добре висвітлюватись.
Важливим фактором для розвитку рослини є родючий, водо- та повітропроникний, слабокислий грунт. Збіднений грунт відбивається на пишності та цвітінні квітки. Земля з великим вмістом органіки призводить до розростання зеленої маси та відсутності квітів. Рослини добре реагують на мінеральні добрива.
Пересадка здійснюється залежно від клімату з початку травня до початку червня. Погода має бути сонячною та теплою. Розсада на цей час має досягти 7 сантиметрів.
Проміжок між рослинами повинен становити щонайменше 20 сантиметрів, для високих і кущистих сортів відстань збільшується до 40 сантиметрів. Ямки повинні бути трохи більшими за обсяг горщиків (стаканчиків).
Рослина акуратно, разом із земляною грудкою перевалюється в підготовлену ямку, обжимається землею і поливається під корінь. Для стримування вологи навколо рослин розсипається торф, компост чи інший вид мульчі.
На перший час, щоб уникнути підмерзання на ніч, рослини вкриваються плівкою.
Посів у ґрунт проводиться після закінчення заморозків, залежно від регіонів з кінця квітня до початку червня. Посіяне насіння вкривається плівкою або нетканим матеріалом для збереження тепла та швидкого проростання. Укривний матеріал знімається на початку червня.
Насіння перед посівом занурюється в гарячу воду (на 15-20 хвилин), а потім на добу замочується у воді кімнатної температури. Насіння в грунт закладають на 2 сантиметри. Проміжок між ямками становить 25-30 сантиметрів. В одній лунці міститься по 3-4 насіння. Температура повітря під час вирощування не повинна опускатися нижче 16 градусів.
Для більш швидкого проклювання насіння, посадки поливаються підігрітою водою до 45-50 градусів.
Перші паростки з'являються через 15 днів. Така посадка дозволяє виростити рослини більш стійкі до хвороб та пристосовані до умов місцевого клімату та ґрунту. Цвітіння настає на порядок пізніше, ніж посадка рослин, що підросли.
Догляд за настурцією полягає в прополюванні, регулярному поливанні, розпушуванні та підживленні. Прополка зберігає вологу та допомагає корінням отримувати повітря. При посадці сортів, що плетуться, грунт можна замульчувати тирсою, соломою, сухою дрібною травою, хвоєю.
Полив виготовляється теплою водою. Перші тижні, до початку цвітіння, полив повинен бути рясним, потім він різко скорочується. Волога подається після підсихання ґрунту. Надлишки води призводять до розростання зеленої маси та відсутності квітів.
До початку цвітіння раз на 7-10 днів у грунт вносяться калійно-фосфорні добрива.
Для стимуляції пишного цвітіння з рослини видаляються всі зів'ялі квіти. Відмерлі стебла та листя обрізаються гострим ножем.
Настурцію не пошкоджують всеїдні шкідники (капустянка, попелиця, білокрилки, колорадські жуки).
З цієї причини ця корисна рослина висаджується між грядками з пасльоновими культурами та капустою. Така посадка дозволяє скоротити кількість шкідників.
Для інших комах настурція є чудовим медоносом.
З хвороб настурцію вражає антибактеріальне в'янення. Нижнє листя на початку стає слабким, а потім рослина гине.
Чорні або брудно-коричневі розлучення, плями на рослині характеризують іржу.
З появою сірої гнилі, на пластинах листя з'являються бурі сухі плями.
Мозаїка проявляється строкатими, яскравими розлученнями.
Також на квітах можна помітити вірус кільцевої плямистості, плямистість листя.
При появі будь-якої хвороби, уражені рослини потрібно видалити з ділянки і спалити. Лунка обробляється гарячим розчином марганцівки. Здорові квіти обробляються інсектицидами (Рідоміл, Топаз, Оксих).
Надлишок вологи та верхнє обприскування шкодить рослині та призводить до хвороб.
Прополка і розпушування ґрунту дозволяє уникнути зараження і зберігає посадки.
Насіння настурції за можливості можна не купувати, а зібрати самостійно. Для цього, потрібно стежити за станом плодів, що утворюються з квітів. Для насіння залишаються найбільші плоди. Зрілі плоди стають білястими.
Термін дозрівання після в'янення квітки становить 40-50 днів. Збір насіння потрібно виробляти відразу, інакше насіння випаде на землю.
Насіння, що потрапило в ґрунт зберігає схожість і навесні починає проростати.
Єдиний вид настурції, у якої насіння не визріває повністю (у середній смузі), це іноземна. Зібране насіння доходить на підвіконні.
Сухе насіння фасується за паперовими пакетами і зберігається в приміщенні (при 22-23 градусах) до нового сезону.
Насіння настурції зберігає схожість протягом 4 років.
Після збирання насіння зів'ялі стебла забираються з ділянки, а ґрунт перекопується.
Ця красива декоративна рослина має багато корисних властивостей. Квітка використовується в лікувальних цілях та кулінарії.
Ця рослина використовується при авітамінозі, недокрів'ї, депресії, сечокам'яної та жовчнокам'яної хвороби, при лікуванні вугрів, висипів на шкірі, для стимуляції росту волосся.
Рослина має відхаркувальну властивість і допомагає при кашлі.
Провітамін А та фітонциди відновлюють обмін речовин, допомагають при атеросклерозі. Велика кількість вітаміну С у рослині допомагає при лікуванні цинги. Ефірні олії ефективні при хворобах судин. Каротин та сірка з рослини корисні при склерозі.
У ній багато фосфору, йоду, калію.
З рослини готуються настої, відвари, віджимається сік, робиться оцет, олія. Можна використовувати у свіжому вигляді.
У кулінарії квітка використовується як компонент для супів, салатів, для прикраси страв.
Сухі, подрібнені насіння замінюють чорний мелений перець. Мариновані плоди нагадують каперси.
Їх можна використовувати як приправу для різних страв. Молоде листя можна додавати до салату. З настурції роблять оцет, олію.
Невибагливі квіти для саду Настурція: відео
Дотримуючись всіх необхідних правил вирощування настурції з насіння, можна отримати міцну і здорову розсаду, а надалі і красиві яскраві квіти.
Як садова рослина та домашня квітка настурція (капуцин) вирощується понад 500 років. За довгі роки селекції квітники Америки та європейських країн, здається, знають все про настурцію, вони вивели 25 культурних видів (загалом у світі налічується близько 90 різновидів цієї квіткової рослини). Батьківщиною настурції є американський континент та Центральна Америка.
Вирощування настурції в садах, у міських парках, на дачах та в домашніх умовах не потребує великих витрат. Правильна технологія посадки та догляду, дотримання термінів посіву, правильний вибір добрив та місця посадки допоможуть виростити красиву рослину з безліччю яскравих великих квітів, які радуватимуть око з червня до жовтня.
Квіти у цієї рослини великі, вони мають різні розміри, різну форму та кількість пелюсток. Забарвлення кольорів дуже яскраве, пелюстки можуть бути оранжевими, вогненно-червоними, жовтими, багряними, малиновими, строкатими оранжево-жовтими. За формою квіти деяких сортів настурції схожі на квіти дзвіночка.
Листя настурції округлі, щільні, темно-зелені або яскраво-зелені, їх розмір і кількість залежить від сорту рослини. З листя, стебел і пелюсток можна приготувати вишукані, екзотичні страви. Рослину розводять насінням та відведеннями. Так розмножується і дика, і окультурена настурція. Вирощування із насіння є найпопулярнішим способом розведення рослини.
- Купівлю (витяг з місця зберігання) та огляд насіння. На них не повинно бути сколів, інших пошкоджень та плісняви.
- Замочування насіннєвого матеріалу. Перед посадкою насіння потрібно замочити на 20-36 годин у чистій воді кімнатної температури (можна у теплої воді). У воду рекомендується додати підживлення ("Гумат", "Циркон", НІ-101, "Епіну"). Ці препарати просочують оболонку насіння, а замочування сприяє розм'якшенню твердих зовнішніх лусок. Замочування допомагає оболонці розчинятися і насіння швидше проросте. Грибний крохмаль та інші речовини, що містяться у зовнішньому шарі насіння, служать для них поживними речовинами. При замочуванні насіння повинне бути покрите водою, для цієї процедури краще використовувати дрібне блюдце, шматочок марлі або пористої тканини, яку кладуть поверх насіння.
- Планування клумб.
- Підготовку ґрунту. Грядки або клумби викопують, при необхідності вносять мінеральні добрива за інструкцією (розводять суху речовину пакета та поливають ґрунт). Розпушувану землю розрівнюють граблями.
- Підготовку до сівби. У ґрунті роблять ямки глибиною близько 2 см. Відстань між ямками – 20-30 см (для невисоких сортів настурції). Відстань між рядками - близько 30 см. Якщо садять ліаноподібні сорти, то відстань між посадковими ямками збільшується до 50-100 см.
- Закладка насіння в підготовлені лунки. Досвід показує, що посадковий матеріал рідко буває схожим повністю, тому в кожну ямку кладуть по 2-3 насіння. Лунки акуратно засипають землею, яку можна злегка пригорнути зверху.
- Полив клумби з лійки. Після поливу потрібно простежити, щоб вода випадково не оголила насіння. Якщо це сталося, їх ще раз присипають землею.
- Приготувати тару для посадки. Ідеальною ємністю для проростання насіння є торф'яні горщики. З них не потрібно виймати молоді рослини, горщик просто закопується в грунт разом із паростком. Можна садити насіння у паперові (картонні) склянки.
- Приготувати ґрунт. Це може бути удобрена городна садова земля, не насичена органікою. Можна купити в магазині для садівників та квітникарів спеціальний "Універсальний ґрунт для квітів".
- Приготувати насіння настурції (дістати з того місця, де воно зберігалося взимку, вийняти з пакета).
- Якщо насіння дуже сухе або зберігається кілька років, потрібно замочити.
- Через 20-36 годин замочений посівний матеріал дістають і садять у торф'яний горщик, у який насипана земля. Насіння кладуть на ґрунт, трохи поливають і насипають зверху 5 мм землі. В одному горщику можна садити до 3 насіння.
- Залежно від сухості та терміну зберігання насіннєвого матеріалу, сходи з'являються через 6-14 днів.
- Систематичне прополювання клумб. Бур'яни треба видаляти в міру їхньої появи. Мульчування клумб (закриття ґрунту між паростками травою, тонкими гілками чагарника) може позбавити бур'янів.
- Полив клумб. Землю зволожують у міру її висихання. Коли рослини зовсім маленькі, а пишне листя, що прикриває ґрунт, ще не сформувалося, поливати потрібно частіше. Травнева спека може знищити ніжні паростки. У той же час не можна допускати застою води в ґрунті, рясний полив приведе до посиленого росту листя при невеликій кількості квіток.
- Догляд за зовнішнім виглядом кущиків настурції полягає в постійному видаленні пожовклих, пожухлих листків і засихаючих, пожухлих квіток. Залишають лише ті відцвілі квіти, з яких передбачається отримати насіння.
- Щотижневе (або раз на два тижні судячи з стану рослин), підживлення калійними та фосфорними добривами, які розводять у воді за інструкцією до препарату. Для підживлення достатньо обприскати землю в районі кореневої системи.
- Боротьба з іржовим грибком. Грибок може повністю вражати лист, що призводить до його відмирання. Захворювання передається від рослини до рослини та може вразити всі квіти на клумбі. Щоб знищити іржовий грибок, настурцію потрібно обприскати препаратами фунгіцидами (Полірамом, Абіга-Піком, Стробі, Кумулусом), бордоською рідиною (1%), препаратами, що містять колоїдну сірку.
- Боротьба з вірусними інфекціями (насамперед із мозаїкою). Мозаїка може бути наслідком розвитку не одного, а кількох різних вірусів на листі. Позбавити рослину цих вірусного зараження не можна. Уражену настурцію потрібно видалити, спалити, а на грядках кілька років не садити рослини, які можуть бути уражені такими вірусами. Не можна допускати, щоб ґрунт із ураженої ділянки потрапив на "здорові" ділянки саду.
- Посадка настурції насінням у горщики та контейнери проводиться на початку березня. Сонце в цей час вже яскраве, вдень воно добре прогріває шибки та підвіконня. Потрібно пам'ятати, що квітка, що вирощується в умовах квартири, не може протягом усього дня висвітлюватися так само як рослина, посаджена у відкритий ґрунт.
- Домашню квітку можна відразу садити в ємність, в якій вона зростатиме. Для посадки слід вибрати карликові сорти. Якщо передбачається, що рослина буде витися по декоративній решітці балкона або вікна, можна придбати кучеряві види настурції, знову ж таки з урахуванням вільного простору в приміщенні або на лоджії.
- Для однієї квітки потрібно взяти горщик об'ємом щонайменше 2 літрів. Горщики часто поміщають у кашпо та підвішують. Для нормального зростання навіть карликової настурції необхідно щонайменше 2-3 кілограми землі.
- У горщиках та ящиках повинні бути отвори для дренажу. Перед тим як насипати землю, на дно ємності потрібно покласти річкову гальку, будівельний щебінь або биту цеглу.
- Для посадки найкраще підійде садовий чи городній ґрунт, не пересичений органічною масою. Підійде і "Універсальний ґрунт", який продають у магазинах для квітникарів.
- Настурцію можна садити, лише якщо у будинку є сонячні (південні) вікна.
- Рослини можна підгодовувати препаратами для квітучих кімнатних рослин ("Бутон", "Гумат" та іншими), розчинами із фосфорно-калійними добривами.
- Полив робиться у міру висихання ґрунту. Не можна допускати сильного висихання ґрунту, це може занапастити настурцію.
- Якщо квіти сильно розрослися вгору та в сторони, потрібно зробити для них опору. Стебла можна обережно притуляти або прив'язувати до опори.
- Після настання холодів потрібно заносити квіти в горщиках додому вночі. Листя та квіти не виносять негативних температур і рослини пропадуть. Квіти, які занесли до осені, можуть цвісти ще місяць і більше.
Показати все
Як виглядає насіння настурції?
Після цвітіння у центрі кожної квітки утворюється плід. Плід складається з трьох однакових коробочок-часток, щільно притиснутих один до одного. У зелених плодів шкірка товста, світло-зелена, "м'ясиста". На її поверхні є три поздовжні виступи, які тягнуться по всій довжині коробочки, зверху вниз.
У міру дозрівання та висихання коробочки стають твердими, змінюють забарвлення на бежеве або світло-коричневе. Висохлі частки і є насіння рослини, вони мають вигнуту, ниркоподібно-округлу, видовжену форму. Розмір частки завдовжки становить від 5 до 15 мм. Висушене насіння велике, але легке. У 1 грамі насіннєвого матеріалу міститься від 10 до 14 насінин.
Цікаво, що зелені коробочки квітки можна консервувати у банках на зиму. Чим більші і соковитіші плоди, тим смачніші вони будуть у маринованому вигляді.
Квітка у ландшафтному дизайні ділянки
Перед тим як розпочати посадку, потрібно правильно вибрати місце в саду, на клумбі або на городі. Настурція добре поєднується з багатьма квітковими рослинами та чагарниками. Вона може бути частиною багаторівневих або однорівневих клумб, добре виглядає на кам'янистих та трав'янистих схилах.
Кущова настурція може прикрасити вузькі ділянки вздовж стін і бордюр, кучеряві сорти здатні високо підніматися декоративними ґратами. Ці квіти можна посадити на клумбах біля фруктових кущів та дерев.
Яскраві, рясно квітучі кущики прикрасять присадибну ділянку, виконану у стилі кантрі, у пейзажному, англійському стилі, у стилі китайського та японського традиційного саду. Хазяї садиби можуть придумати свій власний дизайн, і ці рослини займуть у ньому найдостойніше місце.
На верандах, парканах та вертикальних стінках квіти вирощують не лише на ґрунті, а й у підвісних ящиках та вазонах. Вазон та ящик можуть бути підвісними та підлоговими.
Вибір місця для посадки
Перед тим як вибрати та підготувати місце для квітів, потрібно ознайомитись з інструкцією, яка додається до насіння. Серед цих кольорів є світлолюбні сорти і такі, що добре переносять півтінь. Але треба пам'ятати, що настурцію не можна садити в місцях, де майже немає прямого сонячного освітлення. Ця рослина любить яскраве світло, довгий світловий день та літнє тепло.
Підготовка ґрунту
Грунт має бути в міру добрив. Якщо земля містить велику кількість органіки, в грунт удосталь вносили гній, що перепрів, то настурція виросте велика і висока, на кущиках буде багато темно-зеленого великого листя і мало квітів. Квітки рослин, що виросли на такому ґрунті, нечисленні і не відрізняються великими розмірами.
На дуже бідному, ніколи не удобрюваному грунті, кущики будуть малорослими, листя буде небагато, а квіти покриють весь кущик. Але цвітіння також не буде рясним. Листя буде блідим, а рослина виглядатиме болючим. Грунт повинен містити помірну кількість органіки.
Мінеральні добрива (калійні, фосфорні та комплексні) сприяють інтенсивному утворенню квіток. Застосовувати їх потрібно згідно з дозуванням, яке надруковано на упаковці.
Мінеральні добрива вносяться навесні, перед посадкою, потім періодично дуже малими дозами, протягом усього періоду цвітіння.
Чим менше органіки, тим краще почуватиметься настурція. Посадка та догляд за рослиною повинні бути своєчасними та правильними.
Як посадити насіння у відкритий ґрунт?
Вирощування настурції з насіння не потребує великих витрат часу та коштів. У той же час вибір квітів для квітника – не просте заняття, потрібно продумати заздалегідь та вирішити, як посадити настурцію та інші рослини.
Посів насіння в ґрунт роблять у травні, спочатку або середині місяця. Провесною і в квітні грунт ще не прогрітий. У будь-якому випадку квітникар повинен орієнтуватися за місцевою погодою. На момент висадки рослин не повинно бути промерзлої землі та нічних заморозків. Підготовча робота та процес посадки включають:
Паростки з'являться через 7-14 днів. Час від посадки до появи перших паростків залежить від клімату, погодних умов поточного року, якості землі та насіння.
У тих районах, де грунт довго залишається холодним, промерзає ночами, а в нічний час земля страждає від заморозків, насіння краще висаджувати в горщики на розсаду. Після того, як погода встановиться, саджанці можна спокійно пересадити у клумбу та не боятися за них. Грядку, засіяну в травні в середній смузі, краще закривати на ніч.
Вирощування розсади
Квітникари знають, що ця рослина не любить пересадки, тому посів настурції на розсаду краще робити таким чином, щоб згодом не травмувати кореневу систему. Розсада, що отримала мінімальні травми, швидко та добре приживеться у ґрунті. Легко переносять пересадку тільки зовсім маленькі, ледь пророслі насіння, у яких коріння коротке. Щоб посадити насіннєвий матеріал на розсаду в тепличних ящиках або вдома, треба:
Горщики ставлять на підвіконня в південній частині будинку або квартири, оскільки настурція - світлолюбна та теплолюбна рослина, батьківщина якої - субтропіки. Ємності потрібно щодня повертати, тоді паростки, що тягнуться до світла, не хилитимуться на один бік.
Попереднє замочування насіння при посадці на розсаду необхідно, тільки якщо вони дуже сухі, зберігалися в приміщенні з низькою вологістю, при високій температурі, або були зібрані в позаминулий і більш ранні сезони. Насіннєвий матеріал настурції зберігає схожість про 4 до 5 сезонів.
Квіти, посаджені насінням у першій декаді травня, зацвітуть через 8-10 тижнів. Якщо рослини посаджені розсадою, то цвітіння розпочнеться на один-півтора тижня раніше.
Догляд за рослиною у відкритому ґрунті
Догляд за настурцією нескладний. Якщо погодні умови перебувають у межі середніх багаторічних норм, то жодних особливих заходів захисту та догляду не потрібно.
Вирощування в ґрунті з насіння робить саджанці більш стійкими та витривалими порівняно з квітами, вирощеними попередньо розсадою. Заходи щодо догляду за квітами включають:
Після того, як більшість квітів відцвіте, полив кущиків припиняють. Рослинам у цьому стані не потрібно багато вологи, а її надлишок призведе до появи цвілі під листям та розвитку грибка. У жовтні пожухлу бадилля потрібно зібрати і спалити. Клумби на зиму бажано перекопати.
Збір насіння
Насіння починає дозрівати вже в липні-серпні, збирати його можна до заморозків. Визначити стиглість насіння і готовність до збору можна за зміною кольору: шкірка коробочки стане коричневою, бежевою або кавово-коричневою і затвердіє. Підсохлі плоди погано тримаються на стеблі (квітоніжці), тому збирати їх нелегко. Щоб не розгубити врожай, можна підстелити під квітковий кущик газету чи полотно. Перед закладкою на зберігання зібраний урожай обов'язково підсушують, так насіння містить багато вологи і може запліснівніти.
Вирощування в домашніх умовах
Якщо немає садової ділянки, а квіти посадити хочеться, потрібно максимально використовувати балкон, лоджію і підвіконня. Виникає питання: як виростити настурцію вдома? І коли садитиме настурцію, яка зростатиме при нестачі світла та сонячних променів?
У будь-якої рослини є свій біологічний годинник. Якщо восени посадити вдома насіння квітки, яка інтенсивно росте лише влітку, то вона, звичайно, зростатиме, але дуже повільно. І тільки навесні піде на зріст. Щоб виростити гарну настурцію вдома, потрібно дотримуватись наступних правил:
Квітучі рослини тішать око, і однією з найчастіше використовуваних рослин для ландшафтного дизайну є настурція. Посадка та догляд у відкритому ґрунті не займають багато часу. Грунт не потребує складної обробки, єдина вимога до ґрунту полягає в обмеженні кількості натуральних органічних речовин. Настурція невибаглива, догляд за цією рослиною нескладний. Однією з головних переваг цієї квітки є стійкість до захворювань.
Настурцію на дачних ділянках найчастіше вирощують для прикраси прибудинкової території. У питаннях вирощування важливо знати, як виростити настурцію із насіння, коли садити? Ця рослина не вибаглива у догляді, досить довго цвіте; не вимагає багато місця, що дозволяє на невеликих територіях отримувати яскраві декоративні куточки живої природи. Виростити настурцію можна не лише на ділянці, а й на балконі, лоджії, терасі.
Опис, сорти та види
Настурція – це трав'яниста рослина сімейства Настурцієві. Латинська назва – Tropaeolum або капуцин, що асоціюється з формою квітки, схожою на капюшон. Сімейство налічує понад 90 видів рослин. Батьківщиною настурції є Південна та Центральна Америка. У Росію рослину завезено давно, з Голландії, і надійно влаштувалося на наших територіях.
Настурція – це однорічна невибаглива рослина, яка відома цілющими та смаковими властивостями. За формою рослина являє собою напівчагарники або ліани. Корінь стрижневий, бічні пагони нечисленні, розташовані на глибині 10-12 см. Квітки настурції дуже яскраві - жовтого, помаранчевого, червоного забарвлення. Прості, махрові або напівмахрові, запашні, що складаються з п'яти пелюсток і чашолистків у вигляді вирви. Плід складається з ниркоподібних часток, кожна з яких містить насіння.
Всі сорти та види належать до двох садових форм:
- Кущова - утворює компактні кущики, висотою до 30 см, чудово тримає форму, використовується для оформлення квітників та садових доріжок;
- Плетиста — формує довгі стебла до 1 м і більше, вирощується як ґрунтопокривна та ампельна рослина. Натурація, що стелиться, покриває землю килимом. Ампельна утворює каскад квітучих пагонів. Може вирощуватись на вертикальній опорі.
Селекціонери постійно працюють над виведенням нових сортів настурції, які відрізняються за формою, висотою кущів, будовою та фарбуванням квітів.
Ось деякі відомі сорти:
- Піч Мелба – сорт висотою 30-50 см з квітками вишуканого, ніжного забарвлення на плетеподібних стеблах, цвіте до заморозків;
- Яскрава клумба – сорт висотою 40 см, із суміші п'яти відтінків яскравих, великих квіток;
- Сонечко - єдиний сорт з абрикосовими квітками, на пелюстках яких є привабливі цятки. Рослина компактна, висотою до 25 см, цвіте весь сезон.
Умови вирощування
При вирощуванні необхідно пам'ятати, що настурція це тепло- та світлолюбна рослина. Вона погано переносить пересадку. Запорукою вдалого вирощування є наявність родючого ґрунту. Квітка воліє добре удобрені, особливо фосфором, ґрунти, без свіжознесених органічних добрив, надлишку азоту та вологи. Надлишок азоту та вологи викликають потужний розвиток вегетативної маси на шкоду цвітінню, при цьому квітки ховаються під листям.
Посів
Вирощують настурцію шляхом посіву насіння.
Перед тим як сіяти, насіння слід помістити в гарячу воду при + 40 - 50 о С на 20 хвилин, а потім вимочити добу у воді. Інакше вони проростуть лише за два тижні.
При вирощуванні з насіння використовують 2 способи:
- Розсадний;
- Без розсади.
При розсадному способі рослина зацвітає набагато раніше. Посів виробляють наприкінці квітня або на початку травня в спеціальні стаканчики з дном, що висувається. У ґрунт склянки закладають по 2-3 насіння на глибину 2 см.
Посіви витримують у приміщенні із температурою не нижче 20 градусів, бажано на сонячній стороні. Сходи з'являються на 10-14 день. Так як коренева система у рослини дуже слабка, розсаду не пікірують, а пересаджують у відкритий ґрунт із земляною грудкою прямо в стаканчиках, витримуючи відстань у 20-25 см один від одного.
При без розсадному способі посів здійснюють прямо у відкритий ґрунт, на постійне місце, наприкінці травня. Насіння розкладають по 2-3 в лунку на глибину 2 см. Відстань при цьому між лунками має бути не менше 20-25 см. Ділянку з посівами накривають плівкою. Як правило, перші сходи з'являються через 2 тижні. Цвітіння настає через 40-50 днів.
Догляд
Ця рослина не любить протягів, тому місце має бути сонячним і захищеним від вітру. Сама по собі настурція не вибаглива у догляді. Вона потребує лише регулярного поливу і регулярного прополювання.
Сходи вимагають рясного поливу для швидкого та гарного розростання. З початком цвітіння його скорочують і зволожують ґрунт у міру необхідності. Періодично видаляють зів'ялі квітки. Якщо вашою метою є збирання насіння, то пам'ятайте, що зав'язі потрібен час для дозрівання. Регулярно потрібно полоти і розпушувати землю навколо рослини. Ґрунт можна мульчувати. Це суттєво допоможе у боротьбі з бур'янами, а також не дозволить перегріватися верхньому шару ґрунту.
Після того як квітка відцвіла, полив потрібно скоротити, а потім і зовсім припинити. Пам'ятайте, що настурція – однорічна рослина, тому, як тільки настане осінь, ділянки, де вона була висаджена, потрібно перекопати, а залишки рослин спалити.
Розмноження
Більшість видів настурції розмножуються насінням. Насіння зберігає схожість протягом 4 років.
Махрові та нові сорти розмножуються шляхом живцювання.
Живцювання - вегетативний спосіб розмноження настурції. Для укорінення живців використовують воду чи мокрий пісок.
Шкідники та хвороби
Настурція відлякує різноманітних шкідників, наприклад, колорадського жука. Але сама вона теж страждає від деяких захворювань та комах.
До хвороб настурції відносяться:
- Сіра гнилизна. Характеризується появою на листі світло-бурих плям.
- Бактеріальне в'янення. Спочатку слабшає листя, а потім в'яне і сама рослина повністю.
- Іржа. Досить поширена та небезпечна хвороба. У першу чергу уражається листя. На них з'являються руді овальні плями у вигляді здуття.
- Мозаїка. Йде поразка листя. Плями на листі мають білий або зелений колір.
Всі хвороби дуже швидко здатні знищити рослину, тому заходи слід вживати негайно. Рекомендується видаляти та спалювати пошкоджені частини рослини, потім обробляти рослину спеціальними препаратами.
Зі шкідників настурцію вражають:
- Капустяна міль;
- Павутинний кліщ;
- Ведмедка;
- Білянка;
- Хрестоцвіта блішка.
Проти попелиці, капустяної молі, хрестоцвітої блішки відмінно допомагає зола, яку розсипають або просівають над рослиною та ґрунтом. Павутинний кліщ не може терпіти питний спирт. Проводять обприскування рослин та ґрунт 96% спиртом. Можна використати біологічно активні препарати.
Збір насіння
Якщо у вас з'явилося бажання зайнятися селекцією, то ви можете зібрати насіння самостійно. Як тільки квітка починає в'янути, можна збирати насіння. При дозріванні насіння швидко обсипається, тому збирати його потрібно систематично.
Зберігати дозріле насіння слід у картонних коробках.
Корисні властивості настурції
Настурція знайшла застосування в народній медицині для лікування серця та гіпертонії.
Крім цього, ще її використовують як:
- Засіб від кашлю;
- Антисептичний засіб при захворюваннях сечостатевої системи;
- Жовчогінний засіб;
- Зміцнюючий засіб, що допомагає при цингу;
- Засіб, що нормалізує обмінні процеси.
Також настурція є найбагатшим джерелом вітамінів. У ній міститься велика кількість сірки та каротину, що просто необхідно людям похилого віку для профілактики склерозу.
Настурція лікує ґрунт від грибкових захворювань, після неї краще ростуть інші рослини та культури.
Настурцію давно використовують у їжу як пряно-смакову добавку. На смак вона нагадує крес-салат. Листя та верхівки пагонів, з гострим гірчичним смаком, використовують у салатах. Найсмачнішими є квіти. Зелене насіння маринують як каперси.
Декоративність, використання у ландшафтному озелененні
Вирощування настурції – це унікальна можливість створення чудових квіткових композицій.
Як декорування балконів або лоджій, цю квітку підвішують і кріплять до стелі. На ділянках він добре поєднується з іншими рослинами: чорнобривцями та дельфініумами, агератумами та дзвіночками, айстрами та ліліями. Якщо кожну квітку висадити досить близько одна до одної, то вийде оригінальний зелений килимок.
Настурція допомагає замаскувати будь-яку непривабливу ділянку або будівництво, задекорувати арку, створити затишок у альтанках, на верандах, терасах.
Присадибне садівництво – заняття не лише цікаве, а й корисне для здоров'я. Сотні тисяч людей у всьому світі захоплюються розведенням рослин та квітів. Багато таких рослин не тільки добре виглядають, але і дуже корисні для здоров'я. Настурція належить саме до таких.
У цій статті ми поговоримо про настурцію – її пересадку, цвітіння та шкідників. Ми розповімо, як виростити настурцію з насіння і як доглядати її, щоб рослина була здоровою і сильною.
Батьківщиною квітки є Центральна та Південна Америка, а в біологічному роді цієї рослини налічується понад 45 видів. Назва "настурція" була утворена від латинського слова, що означає "маленький трофей". Це пов'язано з формою квітки та листя настурції, що нагадують відповідно шолом та щит. Настурції можуть бути як однорічними, і багаторічними.
На вигляд це трав'яниста рослина або середнього зросту напівчагарник з потужним соковитим стеблом та безліччю гілок. Кругле соковите листя, покрите восковим нальотом, на стеблі розташовується в строгому порядку. Квіти неправильної форми, одиночні, розміщуються в пазухах листя і мають дуже приємний, тонкий аромат.
Як виростити настурцію із насіння?
Насіння настурції середнього розміру - в 1 г від 10 до 40 насіння в щільній оболонці. Схожість посівного матеріалу добре зберігається протягом 3-4 років.
Настурція – південна, а отже, дуже теплолюбна рослина. Якщо ви вирішили висівати її відразу у відкритий ґрунт, зачекайте, поки він добре прогріється (не раніше за травень). Для вирощування розсадним способом сіяти настурцію можна вже у березні-квітні. Перед посівом насіння замочують у теплій воді на 12-24 години. Сіють групами – по 2-4 насіння в лунку, після чого поверхня ґрунту змочується водою. Потім горщик із насінням накривають плівкою і прибирають у тепле місце. Перші сходи з'являються через 12-14 днів. Цвітіння починається в середньому через місяць-півтора після появи сходів.
Чому не сходить настурція:
- Низька температура.
- Надмірна вологість.
- Погана якість посівного матеріалу.
- Занадто важкий ґрунт або занадто глибока загортання насіння в ґрунт.
Посадка настурції в ґрунт
Рослина має досить ніжну кореневу систему і погано переносить пересадку. Якщо ви вирішили вирощувати настурцію через розсаду, подбайте про мінімізацію травм під час пересадки – сійте її в торф'яні стаканчики або ємності зі знімним дном. При посадці в ґрунт відстань між рослинами має бути близько 25-30 см.
Вирощувати настурцію слід на добре освітлених та безвітряних місцях. У тіні рослини стають тонкими та хирлявими, квіти практично не утворюються. Дуже важливо подбати про хороший дренаж та помірно родючий ґрунт для рослини – тільки так можна забезпечити по-справжньому пишне цвітіння. Надлишок органічних або мінеральних азотних добрив змушує настурцію виганяти багато листя, але мало квітів. Настурції добре відгукуються на калійно-фосфорні підживлення.
Для продовження цвітіння відмерлі квіти слід видаляти, не чекаючи дозрівання насіння (звичайно ж, тільки якщо ви не плануєте зібрати багато посівного матеріалу на наступний рік).
Шкідники та хвороби настурції
Настурція схильна до нападів шкідників хрестоцвітих культур – попелиці, хрестоцвітої блішки, білянки, капустяної молі та . Для боротьби з ними слід регулярно знищувати шкідників вручну або використати відповідні хімічні препарати.
Дуже часто при неправильному догляді листя рослини змінює колір. Причин, чому жовтіють листя у настурції, може бути багато, але найпоширеніші з них:
Крім пожовтіння листя, може також спостерігатися їх плямистість - дрібні темні крапки з червоним краєм, що поступово поширюються на весь лист. Крім цього, рослина може уражатися бактеріальним в'яненням, сірою гниллю, вірусами кільцевої плямистості та іржею.
Для боротьби з хворобами дуже важливо вчасно видаляти та спалювати уражені ділянки, а здорові частини рослини обробляти спеціалізованими препаратами.
