Mga Recipe ng Pie
Alamin kung paano magluto ng mga cookie pie sa oven o sa isang kawali: iba't ibang mga pagpipilian sa pagpuno, hakbang-hakbang na mga recipe may mga larawan at detalyadong tagubilin sa video.
2 h
300 kcal
3/5 (2)
Cookie pie sa oven
Mga sangkap at paghahanda
Mga kasangkapan sa kusina:
- malalim na mangkok o kasirola;
- maliit na mangkok;
- palis o panghalo;
- processor ng pagkain o gilingan ng karne;
- kawali;
- baking sheet;
- kutsara.
Listahan ng mga kinakailangang sangkap
Para sa pagsubok:
Para sa pagpuno:
Bukod pa rito:
- langis ng gulay para sa pagluluto sa hurno at isang itlog para sa pagpapadulas ng mga pie.
Pagkakasunod-sunod ng pagluluto
pagmamasa ng masa
- Sa isang maliit na mangkok, basagin ang itlog, magdagdag ng dalawang kutsara ng asukal at isang kutsarita ng asin.
- Talunin gamit ang isang whisk o mixer.
- Magdagdag ng dalawang kutsara ng langis ng gulay, pagkatapos ay ihalo.
- Ibuhos ang harina sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng dalawang maliit na pakete ng dry yeast o isang kutsara kung mayroon kang malaking pakete, pagkatapos ay ihalo.
- Ibuhos ang pinalo na masa ng itlog sa harina, magdagdag din ng gatas na pinainit sa temperatura ng katawan.
- Paghaluin nang lubusan gamit ang isang kutsara o spatula, at pagkatapos ay simulan na masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay.
- Masahin hanggang ang masa ay maging isang homogenous na masa, pagkatapos ay takpan ng isang tuwalya sa kusina at iwanan upang lapitan ng 50-60 minuto.
Pagpupuno sa pagluluto
- Hugasan ang atay, linisin ito mula sa mga ugat at gupitin sa anumang maginhawang piraso.
- Balatan at hugasan ang mga sibuyas at karot. Gupitin ang sibuyas sa malalaking cubes, kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
- Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali at ilagay ito sa katamtamang init. Ilagay ang atay sa kawali.
- Magprito hanggang maluto ng mga 10 minuto, sa dulo ng pagluluto, asin at magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa.
- Ikinakalat namin ang natapos na atay mula sa kawali sa isang hiwalay na mangkok.
Upang ang atay para sa pagpuno ay maging malambot hangga't maaari, inirerekumenda kong huwag iprito ito nang labis, ngunit ilagay ito sa isang mangkok at takpan ng takip.
- Sa isang kawali na may natitirang langis pagkatapos iprito ang atay, ilagay ang mga inihandang sibuyas at karot. Nagprito kami ng mga 10-15 minuto, pagkatapos ay inilalagay namin ito sa isang mangkok na may atay at pinalamig ng kaunti ang mga produktong inihanda para sa pagpuno.
- Ilagay ang atay na may piniritong gulay sa mangkok ng food processor o sa isang gilingan ng karne at tumaga.
- Ang pagpuno ng atay para sa mga pie ay handa na. Nais kong tandaan na ang pagpuno sa atay ay hindi lamang masarap ngunit malusog din, at ang mga pie na kasama nito ay mahalagang pandiyeta.
Paggawa at pagprito ng mga pie
- Ikinakalat namin ang tumaas na kuwarta sa isang mesa, na dati nang binudburan ng harina, at masahin nang lubusan, pinadulas ng mabuti ang mga kamay ng langis ng gulay.
- Buuin ang kuwarta sa mga bola na kasing laki ng bola ng tennis. Pagulungin sa mga bola o masahin gamit ang iyong mga kamay sa mga flat cake.
- Ilagay ang pagpuno sa gitna ng cake, mga isang kutsara.
- I-fasten namin ang mga gilid ng workpiece, pagkatapos ay bahagyang pinindot namin ang tuktok gamit ang aming mga kamay at inilalagay ang tahi.
- Lubricate ang baking sheet na may langis ng gulay at ilagay ang mga inihandang pie dito.
- Hatiin ang itlog sa isang maliit na mangkok at haluin. I-brush ang mga tuktok ng patties na may masa ng itlog gamit ang isang brush. Pagkatapos nito, itabi ang baking sheet sa isang mainit na lugar sa loob ng 15-20 minuto.
- I-on ang oven at itakda ang temperatura sa 180°. Ilagay ang baking sheet na may mga pie sa oven at maghurno ng mga 30 minuto.
- Inalis namin ang mga natapos na pie mula sa oven at inilalagay ito sa isang malaking ulam.
Lalo kang matutuwa sa mga liver pie na inihahain kasama ng tsaa. Maaari din silang kainin sa una at pangalawang kurso o sa kanilang sarili bilang meryenda.
Maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong menu sa pamamagitan ng pag-aaral kung paano magluto at.
Video recipe para sa mga biscuit pie sa oven
Maaari kang maging pamilyar sa proseso ng pagmamasa ng kuwarta, paghahanda ng pagpuno, at tingnan din kung paano bumuo ng mga pie sa pamamagitan ng panonood ng video na ito:
Mga pie sa atay ng manok
Mas gusto ng maraming maybahay na gamitin sa kanilang mga recipe atay ng manok, sa paghahanap nito ay mas malambot at mas malambot. Maaari din itong gamitin sa paggawa ng mga pie.
Masahin namin ang kuwarta sa parehong paraan tulad ng sa pangunahing recipe, at para sa pagpuno na kinukuha namin:
- 500 g ng atay ng manok;
- dalawang medium na bombilya;
- asin;
Upang masiyahan ang sambahayan na may masarap na mga pie na may patatas at atay, kailangan mong malaman ang ilang maliliit na trick. Kung gusto mong magprito o maghurno ng mga pie sa oven at literal na matunaw ang masa sa iyong bibig, gamitin ang margarine pie dough recipe. Kung kailangan mong gumawa ng mas malusog na mga pie, gamitin ang recipe ng kefir. Ang atay para sa pagpuno ay dapat na pinakuluang tama, ilagay sa tubig na kumukulo at inasnan sa pinakadulo. Para sa lasa, pakuluan muna ang mga sibuyas at karot; ang mga dahon ng bay, ugat ng perehil at mga peppercorn ay perpektong magpapalabas ng lasa.
Mga sangkap:
pie dough:
pagpuno:
Paano gumawa ng cookie at potato pie
1
. Una sa lahat, masahin ang kuwarta, hakbang-hakbang.
2
. Habang tumataas ang kuwarta, ihanda ang pagpuno. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng mga peeled na sibuyas, coarsely chopped peeled carrots, bay leaf. Opsyonal ang ugat ng parsley at black allspice peas. Pakuluan. Idagdag ang atay, gupitin sa malalaking piraso, sa sabaw. Maaari mong agad na pakuluan ang patatas sa inasnan na tubig.
3
. Pakuluan ng humigit-kumulang 20 minuto. Ang pagiging handa ay sinuri ng kulay ng atay sa hiwa (dapat walang dugo). Alisin ang maruming foam. Asin ang sabaw 5 minuto bago ito matapos.
4
. Alisin ang atay mula sa sabaw at itabi upang palamig sa temperatura ng silid.
5
. Balatan ang sibuyas, i-chop at iprito hanggang malambot.
6
. I-twist ang sibuyas at atay sa isang gilingan ng karne.
7
. Maghanda ng makapal na niligis na patatas mula sa patatas. Kung ninanais, maaari mong lasa ng gatas at mantikilya, ang pangunahing bagay ay ang katas ay hindi nagiging likido.
8
. Paghaluin ang atay sa patatas. Pagulungin ang kuwarta, at mas mahusay na masahin gamit ang iyong mga daliri, na nagbibigay ng hugis ng mga bilog na cake. Ang kuwarta na inihanda ayon sa recipe sa itaas ay nababaluktot at hindi dumidikit sa iyong mga kamay. Ikinakalat namin ang pagpuno sa bawat cake sa gitna at bumubuo ng mga pie na may patatas at atay, pinching ang mga gilid sa gitna.
9
. Pagkatapos ay maaari kang magprito ng mga pie na may patatas at atay o maghurno sa oven. Inihurnong pie 3 minuto bago maging handa sa grasa na may pula ng itlog sa itaas.
Ang mga masasarap na pie na may atay at patatas ay handa na
Magandang Appetit!
inihurnong pie
pritong pie
Masarap tratuhin ang pamilya at mga kaibigan ng masasarap na lutong bahay na pie. Ngunit kung minsan ay hindi mo nais na makitungo sa kanila. Bagaman sa katunayan ang simpleng ulam na ito ay maaaring lutuin nang mabilis. Halimbawa: mga pie na may atay at patatas. Ang pagpuno para sa kanila ay tapos na nang hindi hihigit sa 30-40 minuto, at habang inihahanda ito, ang isang mabilis na lebadura na kuwarta ay magkakaroon ng oras upang makabuo. Bottom line: isang oras at kalahating oras at masasarap na pastry ay nasa mesa na. Ang paghahanda ng isang karaniwang hapunan ay tumatagal ng halos parehong tagal ng oras. Gusto ng mga detalye? Walang anuman!
Pie dough klasikong lebadura
Ang kuwarta para sa mga pie na may atay at patatas ay maaaring ihanda iba't ibang paraan. Kung ang oras ay naghihirap, kung gayon hindi kasalanan na maglagay ng kuwarta, pagkatapos ay gumawa ng isang batch at hayaang lumabas ang nagresultang produkto sa loob ng ilang oras. Kung walang oras, maaari kang bumili ng handa na kuwarta o magluto ng lebadura, ngunit ayon sa isang mabilis na recipe.
- harina - 4-5 baso;
- gatas - 300 ML;
- itlog - 1 pc;
- asin - 1 kutsarita;
- asukal - 2-3 kutsarita;
- lebadura - 1 sachet.
Maghalo ng lebadura na may mainit na gatas, magdagdag ng asukal at asin, ihalo. Hatiin ang itlog sa harina at ibuhos ang pinaghalong gatas. Masahin. Sa isip, dapat kang makakuha ng isang homogenous na masa na hindi dumikit sa iyong mga kamay. Kaya maaari kang magdagdag ng higit pang harina kung kinakailangan.
Ang natapos na kuwarta ay dapat na balot ng isang bagay at ilagay sa isang mainit na lugar para sa halos isang oras, at sa panahong ito ihanda ang pagpuno. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga pinirito na pie sa isang kawali at inihurnong sa oven ay nakuha din mula sa ganitong uri ng kuwarta.
Pritong pagpuno ng atay
Tulad ng para sa pagpuno, walang mga lihim sa paghahanda nito, ang pangunahing bagay ay upang mahanap sa bahay:
- atay - 500 g;
- patatas - 4-5 root crops;
- sibuyas - 1 ulo.
Tulad ng para sa atay, ang anumang uri nito ay angkop para sa mga pie. Para sa pagpuno, iprito ang atay sa isang kawali na may mga sibuyas. Sa pamamagitan ng paraan, kailangan mo pa ring magprito ng sibuyas, anuman ang pagpipilian para sa paggamot sa init ng atay ay pinili. Ang natapos na atay ay dapat durugin gamit ang isang gilingan ng karne.
Ngayon tungkol sa patatas. Maaari rin itong ilaga o iprito. Kung paano magluto ng patatas ay hindi mahalaga. Posible ito sa isang purified form, ngunit hindi ito ipinagbabawal sa uniporme. Sa unang kaso, ang mga ordinaryong niligis na patatas ay kailangang gawin mula sa yari na mga pananim na ugat, at sa pangalawa, ang mga patatas ay dapat na palamig, alisan ng balat at dumaan sa isang gilingan ng karne. Kung nais mong gumawa ng mga pie na may pinirito na patatas at atay, pagkatapos ay ang mga peeled na hilaw na patatas ay dapat i-cut sa maliliit na cubes at pinirito sa mainit na mantika hanggang malambot. Hindi na kailangang gilingin pa.
Ito ay nananatiling pagsamahin ang mga sibuyas, atay at patatas. Kung ninanais, ang timpla ay maaaring maalat at paminta. Sa gawaing ito na may pagpuno ay maaaring ituring na tapos na.
Pagpupulong at paghahanda
Kapag handa na ang lahat ng mga bahagi ng mga pie sa atay, kailangan mong makuha ang kuwarta at hatiin ito sa pantay na mga piraso (karaniwang 12-16 piraso ang nakuha). Ang bawat piraso ay dapat na igulong, ilagay ang pagpuno sa gitna at hulmahin ang pie.
Iprito ang mga pie sa mainit na mantika sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. At kailangan mong maghurno sa isang greased baking sheet sa oven, na pinainit hanggang 180 ° C. Oras ng pagluluto ng 25-30 minuto.
Recipe ng video na "Mga pie na may atay at patatas"
Ang atay ay isang mababang-calorie at malusog na offal. Dahil sa mataas na nilalaman ng mga bitamina at mga elemento ng bakas, inirerekomenda na regular na gamitin ito para sa mga atleta, mga taong nagdurusa sa anemia, mga buntis at nagpapasusong ina. Ang pagpuno mula sa atay para sa mga pie o pancake ay gumagawa ng mga pagkaing hindi lamang masarap, kundi napakalusog din.
Ang anumang pagpuno ay angkop: karne ng baka, baboy o manok. Kaunting oras at pasensya, at makakakuha tayo ng mabango at malusog na tinadtad na karne. Ang kailangan natin:
Mga sangkap para sa pagpuno ng atay
Atay - 700-750 gr.
Sibuyas - 300 gr.
Langis ng oliba o taba ng hayop - 60 gr.
Asin, pampalasa at paminta - sa panlasa
Paano gumawa ng pagpuno sa atay
Hugasan namin ang karne, gupitin ang mga pelikula at malalaking sisidlan at gupitin sa mga medium na piraso.
Ikinakalat namin ang karne sa isang mataas na kawali, ibuhos sa 1/2 tasa ng tubig at ilagay sa katamtamang init. Hanggang sa kumulo ang tubig sa kawali, alisin ang foam gamit ang slotted na kutsara. Pagkatapos sumingaw ang tubig, banlawan ang atay ng malamig na tubig (upang hugasan ang lahat ng namuong dugo). Banlawan ang kawali, ibuhos ang mantika o magdagdag ng pinong tinadtad na mantika at itakda ito upang magprito.
Pinong tumaga ang sibuyas, idagdag ito sa atay at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Matapos ang sibuyas ay pinirito, ibuhos ang ilang tubig, magdagdag ng asin, paminta at pampalasa, isara ang takip, at kumulo ito sa mga sibuyas sa loob ng 12-15 minuto. Upang matukoy kung handa na ang atay, tinusok namin ang pinakamalaking piraso gamit ang isang palito - dugo hindi dapat lumabas ang likido.
Pinalamig namin ang tapos na karne at gilingin ito kasama ang mga sibuyas gamit ang isang blender o isang gilingan ng karne (kinakailangan na dumaan sa isang gilingan ng karne ng 2-3 beses). Handa na ang crumbly liver filling.
Upang ang pagpuno ay hindi gumuho kapag bumubuo ng mga pancake o pie, kinakailangan upang gawin itong mas malapot. Magprito ng 20-25 gr. harina sa mantikilya, magdagdag ng 50 ML ng sabaw ng karne, ihalo nang lubusan, hatiin ang mga bugal, at idagdag sa tinadtad na karne. Sa halip na sarsa ng harina, maaari kang magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng mayonesa. Lubusan ihalo ang pagpuno hanggang makinis.
Ang pagpuno ng atay para sa mga pie, dumplings at pancake ay handa na. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng patatas, pritong mushroom, pinakuluang bigas, bakwit o makinis na tinadtad na itlog sa pagpuno ng atay.
Kung pagkatapos ng pagpupuno ay mayroon ka pa ring dagdag na palaman mula sa atay, magdagdag ng isang itlog dito, isang maliit na harina, bumuo ng mga cake at magprito sa mantika. Makakakuha ka ng masarap na pancake mula sa atay. Magandang Appetit!
Binigyan ako ng aking biyenan ng isang malaking pakete ng mataas na kalidad na dayuhang gatas na pulbos. Sinabi niya na sa kanya ito ay lumiliko na mahiwagang pastry lamang. Siya ay naging tama - walang sariwa, totoong natural na gatas ang maihahambing sa tuyong gatas sa mga tuntunin ng mga resulta (Hindi ako makapaniwala na sinasabi ko ito, ngunit ang mga katotohanan ay nagsasalita para sa kanilang sarili). Ngayon ay nagluluto ako ng tuyo at ipinapayo ko sa iyo na subukan !!!
Kung gusto mong gumamit ng powdered milk, subukan ang alinman (ang akin ay nasa isang transparent, walang markang selyadong pakete, kaya hindi ko ito pangalanan).
Dapat muna itong matunaw - isang dessert na kutsara sa isang tabo ng maligamgam na tubig (ito ay karaniwang mga rekomendasyon). Para sa recipe na ito, gumamit ako ng 2 tablespoons na may slide para sa kalahating litro ng tubig.
1. I-dissolve ang 2 tsp sa isang maliit na halaga ng mainit na gatas. ilagay ang asukal at lebadura sa isang mainit na lugar hanggang sa mabuo ang malaking foam cap sa itaas (mga 20 minuto).
2. Ang malambot, tinunaw na margarine ay hinihiwa-hiwain at itinapon sa isang malaking mangkok. Lagyan ng 6 na kutsara ng asukal doon at haluing maigi hanggang sa magdisperse ang asukal (pinapalo ko ng mahina gamit ang mixer). Pagkatapos ay ibuhos ang gatas (ginamit ko ang tuyong gatas, tingnan ang karagdagang impormasyon para sa recipe! Ngunit maaari mong gamitin ang karaniwan) at pukawin muli.
3. Salain ang harina mula sa itaas sa isang mangkok (2 tasa), sa anumang kaso huwag ihalo !! Mula sa itaas, ibuhos ang maayos na nilapitan na lebadura sa harina, kasabay ng paghahalo nito sa harina gamit ang isang kutsara. Dahan-dahang magsimulang ihalo sa natitirang pinaghalong. (Tulad ng sinabi ni Lola, ang lansihin ay hayaang madikit ang lebadura sa margarine hangga't maaari.) Ang kuwarta ay dapat na tulad ng para sa mga pancake, kung kinakailangan, magdagdag ng harina. Takpan ng tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar (inilalagay ko ito sa kalan at i-on ang natitirang mga burner sa isang tahimik na apoy). Doon dapat itong tumayo ng mga 50 minuto, ngunit ang oras ay nakasalalay sa aktibidad at kalidad ng lebadura (panoorin ito upang hindi ito tumakas).
4. Inilalagay namin ang aming batter sa isang malaking kasirola (siguraduhin na ito ay mainit-init) at unti-unting idagdag ang sifted na harina, masahin ang kuwarta. Na ito ay titigil sa pagdikit sa mga kamay, ngunit hindi rin ito matatawag na handa, iyon ay, dapat itong maging "hilaw" na likido. Ibinalik namin ito sa kalan. Para sa 40 minuto.
5. Dinurog namin ang kuwarta upang lumabas ang mga bula ng gas at muling idagdag ang harina, masahin ang kuwarta. Sa oras na ito, ang resulta ay dapat na isang handa na kuwarta, malambot, nababanat at kahit na pampagana sa hitsura! Ibinalik namin ito sa kalan. Kung mayroon akong sapat na oras at magsimulang magluto nang maaga, pagkatapos ay iiwan ko ito ng isang oras upang magkaroon ng oras upang masahin ito ng 2 o higit pang beses. Ngunit hindi bababa sa isang beses kailangan itong masahin.
6. Pagpupuno: Pinong tinadtad ang atay (sa pagkakataong ito ay tamad akong gupitin ito - inilagay ko ito sa isang pinagsama. Ito ay naging likidong tinadtad na karne. Ang pangunahing bagay ay hindi gumamit ng blender - ang pate ay hindi gagana. ). Pinong tumaga ang sibuyas, tatlong karot sa isang kudkuran
7. Ibuhos ang isang sapat na malaking halaga ng mantika sa kawali, init ito at ilagay ang atay sa mainit na kawali. Asin ito at budburan ng 2 kutsarang harina (kutsara, walang slide). Paghaluin nang maigi upang walang malalaking bukol na mabuo. Magprito ng ilang minuto sa mataas na init at magdagdag ng mga gulay. Magprito sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang 5 minuto at magdagdag ng gatas o cream (hindi ko masasabi nang eksakto kung magkano, ginagawa ko sa pamamagitan ng mata. Kaya't ang pagpuno ay hindi likido, ngunit ang atay ay maaaring mapatay - ang harina ay maghahalo sa gatas at ito ay magpapakapal). Pakuluan hanggang handa.
8. Bumubuo kami ng mga pie at iniiwan ang mga ito sa isang baking sheet nang hindi bababa sa 20 minuto (Kinakailangan!!! Upang gawing mas mahangin at mas magaan ang kuwarta).
9. Ilagay sa oven. Pagkatapos ng ilang minuto, inilabas namin at pinahiran ang aming mga "grown" na pie na may bahagyang pinalo na itlog. Maghurno hanggang sa pampagana, kilalang kulay
10. May mga 50 pie. Ngunit hindi ko ipinapayo sa iyo na gumawa ng mas kaunting kuwarta, kapag ito ay mas masarap ito ay lumalabas. Mas mahusay na magtipon ng mga kaibigan at pamilya para sa tsaa!
Hakbang 1: ihanda ang kuwarta.
Alisin ang packaging mula sa kuwarta, ilagay ito sa isang plato at defrost. Sa panahon ng 30 – 40 minuto ito ay lalambot at magiging malambot, at pansamantala, maaari mong simulan ang paghahanda ng pagpuno.Hakbang 2: ihanda ang atay.
Hugasan namin ang atay ng baka sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Kung may mga tracheae sa piraso ng offal na iyong pinili, maingat na gupitin ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Inilalagay namin ang atay sa isang malalim na kasirola at punan ito ng tubig upang ang likido ay higit sa antas nito 5 - 7 sentimetro.
Hakbang 3: lutuin ang atay.
Inilalagay namin ang kawali na may offal sa katamtamang init at dalhin ang tubig sa isang pigsa. Pagkatapos kumukulo, alisin ang bula mula dito - "ingay" at takpan ang kawali na may takip upang mananatili ang isang maliit na puwang. Nagluluto kami ng atay 30 minuto. Pagkatapos ay tinutusok namin ito sa isang tinidor, ilipat ito sa isang malalim na plato at palamig.
Hakbang 4: Ihanda at i-chop ang sibuyas.
Habang ang atay ay lumalamig, alisan ng balat ang mga sibuyas, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, tuyo ng mga tuwalya sa kusina ng papel, ilagay sa isang cutting board at gupitin sa mga medium cubes na may diameter na 1 sentimetro. Iniiwan namin ang pagputol sa pisara.
Hakbang 5: iprito ang sibuyas.
Ngayon maglagay ng kawali sa katamtamang init at ibuhos ang 3-4 na kutsara ng langis ng gulay dito. Pagkatapos ng 1 - 2 minuto ilagay ang mga cubes ng sibuyas sa pinainit na mantika at iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagpapakilos sa isang spatula sa kusina. Ang prosesong ito ay tatagal ng hindi hihigit sa 3 - 4 minuto. Pagkatapos ay ilipat ang kawali sa gilid at hayaang lumamig nang bahagya ang piniritong gulay.
Hakbang 6: ihanda ang pagpuno.
Samantala, painitin muna ang oven sa 200 degrees Celsius at lagyan ng baking paper ang non-stick baking sheet.
Ikinakalat namin ang pritong sibuyas doon, magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na may isang kutsara hanggang makinis at magpatuloy sa susunod na hakbang.
Hakbang 7: Buuin ang mga cookie pie.
Budburan ang ibabaw ng trabaho ng mesa na may manipis na layer ng harina ng trigo. Binubuksan namin ang defrosted dough, bahagyang igulong ito gamit ang isang rolling pin sa isang layer na may kapal na 5 hanggang 7 sentimetro. Pagkatapos ay hiwain gamit ang kutsilyo 8 - 10 parisukat.
Maglagay ng 2-3 kutsara ng pagpuno sa gitna ng bawat piraso ng kuwarta. Salit-salit na ikonekta ang mga gilid ng bawat parisukat at kurutin ang mga ito gamit ang iyong mga daliri.
Ikinakalat namin ang nabuo na mga pie sa isang baking sheet na inihanda para sa pagluluto sa hurno, na umaalis sa pagitan nila 2 - 3 sentimetro libreng espasyo.
Ngayon ay gumagawa kami ng mga bingot sa bawat produkto ng harina na may isang tinidor, kaya nagbibigay sa kanila ng isang mas kaakit-akit na hitsura.
Hakbang 8: I-bake ang mga cookie pie.
Pagkatapos ay inilalagay namin ang pula ng itlog sa isang malalim na plato, matalo ito nang bahagya gamit ang isang tinidor at ilapat ang masa ng itlog sa bawat pie na may isang baking brush.
Inilalagay namin ang baking sheet sa preheated oven at inihurno ang mga puff 15 – 20 minuto para mamula. 
Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga guwantes sa kusina sa aming mga kamay, kunin ang baking sheet na may natapos na ulam mula sa oven at ilagay ito sa cutting board.
Palamigin ang mga pie sa temperatura ng kuwarto. Pagkaraan ng ilang sandali, tinutulungan namin ang aming sarili sa isang spatula sa kusina, inilipat namin ang mga pastry sa isang malaking flat dish at inihahain.
Hakbang 9: Ihain ang mga cookie pie.
Ang mga cookies ay inihahain nang mainit o sa temperatura ng silid. Maaari silang ihain kasama ng mainit na unang mga kurso o simpleng lasapin ng mainit na sariwang tsaa. Ang ulam na ito ay hindi nangangailangan ng anumang mga karagdagan, ngunit kung ninanais, ang mga pie ay maaaring ibuhos ng kulay-gatas o gawang bahay na cream, ito ay lumalabas na napakasarap! Enjoy!
Magandang Appetit!
Maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa at damo na ginagamit sa paghahanda ng mga pagkaing karne sa pagpuno.
Bago maghurno, ang mga pie ay maaaring iwisik ng linga.
Kung nais, ang pinakuluang atay ay maaaring isama sa iba pang pinakuluang offal o karne.
Kasama ang mga sibuyas, maaari kang magprito ng mga gadgad na karot, gagawin nitong mas malambot ang pagpuno.
Gumagamit ang recipe na ito ng kuwarta na binili sa tindahan, ngunit maaari kang gumawa ng iyong sarili kung gusto mo. Mayroong ilang magagandang opsyon na mahahanap mo sa aming website, tulad ng regular na puff pastry o lazy puff pastry.
