Китайська Новий рік або інакше “ Чунь цзе “ – – подія, яка має величезне значення для китайського народу. Історія його святкування зародилася ще в давнину.

У Свято Весни весь Китай перетворюється, а люди намагаються виглядати якнайшвидше. Повсюдно проходять святкові урочистості та масові гуляння. Комусь коли-небудь довелося бути присутнім на цьому видовищному святі, знає що це одна з дивовижних подій.

Китайський Новий Рік приурочений до зимового молодика і святкується на 2-й молодик після 21 грудня. У народі свято часто називають «місячним новим роком», оскільки точна дата його святкування грунтується на місячних фазах.

У 2019 році за китайським календарем настане 4717, подія ця відбудеться 5 лютого. Символом наступаючого Нового Року 2019 буде Жовта (Земляна) Свині.

Про визначити це досить просто, достатньо знати яку цифру закінчується рік, у таблиці, наведеної нижче.

Безумовно, народ Китаю відзначає Новий рік і 1 січня, але все-таки більшу повагу у них викликає традиційне для Китаю – Свято Весни.

Походження Китайського Нового року

Походження цього свята має різні версії. Сходить він до давніх часів і кожна з версії так чи інакше пов'язана з різними міфами, традиціями і віруваннями китайської культури, які продовжують жити і в сучасному суспільстві Китаю. Китайський Новий Рік – дзеркало китайського народу, відображення їхніх вірувань протягом століть історії Китаю.

Чому свято починається так пізно? На думку китайського народу, настає цей день – Перший весняний День, колиприрода прокидається від затяжного зимового сну, земля оживає і дає життя паросткам дерев, що сховалися., прокидається флора та фауна. З цього дня розпочинається новий річний цикл.

Китайський Новий Рік святкується у ці дні і в інших народів: манголи, ханьці, дунці, ліяни, маньчжури, яотяни, гаошаньці, чжуани, а також інші народності Китаю.

Свято супроводжується масовими виступами: танець лева, дивовижні вистави на ходулях, хороводи, феєрверки тощо. У ці дні проходить грандіозний та найдивовижніший фестиваль із ходою Китайських драконів. Завершує Китайський Новий рікСвято Ліхтарів, на 15 день святкувань.

Як святкую Китайський Новий рік китайці

Новий Рік у Китаї – це найважливіша подія для всього китайського народу. Якщо вдасться потрапити до Китаю саме в цей час, то зможете спостерігати всюди радісний, веселий і святковий галас. Всі жителі бігають, радіють та роблять покупки до свого улюбленого свята. На вулицях та в магазинах продаються іграшки, дрібнички та прикраси у вигляді різних тварин, а найголовніше у вигляді драконів, що так шануються в Китаї.

За кілька днів до настання Нового китайського рокуведеться масове прибирання будинків, приміщень, магазинів, ресторанів тощо.

Цей древній ритуал символізує змітання та зачистку всіх невдалих слідів минулого року. Двері та скло оновлюються, деякі отримують новий шар фарби, зазвичай червоного кольору.

Усі сім'ї Китаю під час свята розклеюють парні паперові написи(червоні смужки з ієрогліфами) з різними добрими побажаннями наступного року по обидва боки входу в будинок. Зверніть увагу, що якщо у святкові дні Ви зустрінете будинок без цих смужок, то там не живуть, а якщо живуть, то не китайці.

Китай – одна з найзагадковіших країн світу. Дехто досі впевнений, що там живуть люди з пісними головами та їдять тарганів. Інші розповідають про передові розробки у сфері штучного інтелекту та екологічні автобуси. Треті бажають дізнатися про Піднебесну особисто і перевірити, чи правдиві історії. Тим, хто хоче вирушити туди під час найголовнішого китайського свята - місцевого Нового року, яке у 2018-му випало на 16 лютого, - пояснює, чому від цієї ідеї краще відмовитися.

Коли виникає бажання дізнатися країну з її найекзотичнішого боку, туристи вибирають для поїздки час якогось традиційного фестивалю чи свята. У Бразилію – на карнавал, у Венецію – на маскарад, у Японію – на цвітіння сакури. У Китаї головним святом та фестивалем завжди було і є свято Весни Чуньцзе (春节), або Новий рік за традиційним сільськогосподарським календарем. Настає він щороку різного дня, зазвичай, у січні-лютому.

Тим, хто думає про взяти відпустку і 16 лютого офіційно зустріти рік Собаки в Китаї, ми хочемо дати кілька порад, чому поїздку можна і відкласти на місяць-другий. Ну а тим, хто все-таки зважився підкорити Піднебесну у Новий рік, як там вижити.

Для початку мандрівникам важливо знати, як виглядає китайський Новий рік. Для мешканців Серединної держави це теж Сімейне свято. Сімейний він з великої літери, бо головна мета будь-якого китайця – попрацювати добре та поїхати до Нового року додому. Цьому присвячені сюжети сотень книг, оповідань, пісень та фільмів.

По-друге, свято оповите пеленою тисячолітніх традицій та особливих ритуалів. Вони проявляються у кольорах, формах, звуках, які можна почути на вулицях, у смаках, загалом у всьому, що так чи інакше можна відчути. Головним кольором свята вважається червоний – колір щастя та благополуччя. Форма – квадрат чи ромб, важливо, щоб був стійкий та симетричний, тоді все у Новому році буде стабільно. Зі звуками трохи інакше. Головне – щоб було голосно. Бажано – дуже голосно. Чому - розповімо трохи згодом. Є у китайців і традиційна новорічна їжа – пельмені. Їх прийнято ліпити і є всією сім'єю. Формою вони схожі на маленькі зливки золота, а тому віщують багатство та ситість у новому році.

Ну що ж, перейдемо до головної частини – подорожі.

«Весняний рух»

Непідготовлений мандрівник, якщо він, звичайно, не купив тур all inclusive у крутому готелі та збирається виходити за межі туристичного автобуса без гіда, повинен насамперед знати причини, з яких до Китаю у свята їхати не треба.

Перша і, мабуть, найсерйозніша – так званий весняний рух. «Весняний рух» чуньюнь (春运) – це коли півтора мільярди китайців одночасно починають пересуватися країною. Мільйони робітників мігрантів та студентів повертаються додому на свята. Тим, хто особисто з цим не зіткнувся, важко уявити масштаби масового результату. Кажуть, що бачили це, а тим більше пережили, вважають за краще не згадувати цей досвід, що травмує.

"Рух" починається приблизно за місяць до, а пік його припадає на останній тиждень перед Новим роком. У ці дні, якщо вам і пощастило опинитися в поїзді (про це рідкісне везіння докладно розповімо далі), то потрібно бути готовим до того, що вам не тільки наступлять на ногу, а й сядуть на коліна, на плече і навіть на голову, якщо доведеться.

Тут потрібно бути готовим ще до однієї китайської реалії: якщо в Росії сидячі місця в поїздах зазвичай використовуються для поїздок на короткі дистанції, то для більшості китайців купити сидячий квиток на 25-годинний переїзд вважається великим успіхом. Понад те, під час масових пересування народу з однієї частини країни до іншої купити квиток, щоб добу їхати затиснутим між тіл співвітчизників, стоячи у тамбурі, - теж небачене щастя.

Шок, який відчуває іноземець, коли опиняється в китайському вагоні, важко з чимось порівняти. Відбувається це так: спочатку ви опиняєтеся у більш схожій на мурашник будівлі вокзалу. Зали очікування для різних напрямків за російськими мірками дуже місткі, але за китайськими - не дуже. Тому, як тільки оголошують посадку, головне - не втрачати рівновагу та самовладання.

Коли потік людей виносить вас на платформу, ви повинні знайти своє місце. Якщо у вагоні вже хтось є, місце швидше за все зайняте. Доводиться зі скандалом проганяти самозванця. Сідайте біля проходу, якщо пощастить. Якщо не пощастить - з одного боку сяде мама з дитиною, яка їсть дивного вигляду сардельку, а потім може і запустити нею в бабусю, що сидить навпроти (діти в Китаї дуже баловані через те, що довгий час діяла політика однієї дитини). З іншого боку сідає сільський робітник із смердючою заварною локшиною та величезними мішками з речами. Всі вони дивляться на вас впритул, обговорюють, яка у вас біла шкіра, великий нісі очі та фотографують без попиту. Загалом, по можливості уникайте сидячих поїздок.

Насправді, якщо ви опинилися хоч і в переповненому, але транспортному засобі - поїздка вже вважай, вдалася, і ви примудрилися купити квитки. А купити квитки в Китаї не так просто, як могло б здатися. Навіть якщо ви володієте чарівним кодом і вмієте читати китайською, це може не врятувати. Як може не врятувати і придбання квитків через англомовний сайт чи турбюро. Зазвичай у Новий рік квитки на поїзди можна купити не раніше ніж за два-три тижні. Щойно продажі відкрилися, залежно від напрямку квитки можуть повністю розкупити вже за кілька годин. З літаками, звичайно, ситуація краща, але бажано все ж таки продумати схему пересування заздалегідь і не сподіватися на фортуну. Інакше ризикуєте провести відпустку у залі очікування або перейнятися китайською культурою у сидячому вагоні.

Руслан, який цього року планував виїхати з Шанхаю до Чанчуня за місяць до свята Весни, розповів, що квитки на більш-менш комфортні швидкісні поїзди розкупили за кілька годин після початку продажу. На звичайні та менш комфортні поїзди – з трохи меншою швидкістю. У випадку з напрямком з мегаполісу на периферію зволікати не можна жодної хвилини: «У великі міста зараз не проблема виїхати, а ось із них – дуже тяжко, – каже Руслан. - Через чуньюня поміняли порядок продажу, тож з 1 січня можна було купити квитки лише за 20 днів до відправлення».

Спекулянт лихо торгує

Є привід перевірити ще раз і справжність квитків - виною тому спекулянти. Особливо безпринципні бізнесмени продають фальшиві квитки з-під підлоги. Буває і так, що квитки, куплені на солідному сайті або в агентстві, виявляються несправжні. Коли це розкриється, буде вже не до з'ясування, треба буде зубами чіплятися у своє місце.

У таких ситуаціях часто рятує те, що ви є іноземцем. З вами, як з безпорадною дитиною, звертаються дбайливо і ласкаво і намагаються все залагодити без скандалу. Досвід багатьох знайомих говорить про те, що у складній ситуації краще не блищати своїм китайським, навіть якщо ви можете сказати лише «ні хао». У свідомості китайців, якщо ви маєте цей «шифр», неважливо, на якому рівні, то допомога вам уже не потрібна, самі впораєтеся. Загалом, у разі фальшивого квитка питання вирішать, швидше за все, без вас, але на вашу користь. Хоч і потріплють нерви.

Інша справа – спостерігати за боротьбою за місце самих китайців.

Студентка Далекосхідного Федерального Університету Аня якось вирішила повернутися з канікул на навчання до Китаю потягом. Схаменулась пізно, за тиждень до від'їзду. Квитків на китайському сайті не було ні на поїзд, ні на літак. Довелося звертатися за допомогою до китайського турбюро. За подвійну вартість квиток таки знайшли, але яке було здивування Ані, коли поїзд, на який всі квитки були розпродані, виявився напівпорожнім. Якщо вже зважилися їхати - купуйте та перевіряйте ще раз квитки заздалегідь.

Це катастрофа

Отже, ви купили квитки, пройшли через стовпотвори на вулиці, на вокзалі або в аеропорту. Тепер залишається знайти чим себе зайняти. А зайняти себе, якщо ви не в Шанхаї або іншому дуже великому місті, та й то не факт, буде нічим. Магазини, музеї, розважальні центри, взагалі все, що можна закрити, - закривається на свята, співробітники та господарі їдуть додому.

«Закрито все було на лопату, сиділи голодували. Тільки на третій день відкрилися Pizza Нut, KFC та супермаркет», - розповідає Олександр, який пережив Новий рік у Китаї.

Зараз у таких великих містах, як Шанхай або Ханчжоу, на дверях деяких магазинів можна побачити табличку з написом «працюємо у свята», але ця тенденція поки що тільки почала виявлятися. У Харбіні, Сіані і навіть у Пекіні можна опинитися у ситуації, коли в окрузі не буде відкрито жодного кафе чи магазину.

Світлана, яка вже кілька років проживає в головному місті провінції Шаньдун Цзінане, розповідає: «Все закрито, навіть 饿了么 (сервіс доставки їжі - прим. «Стрічки.ру») - і той не працює, робити нічого, піти нікуди та й нема з ким. Всі поїдуть додому і з'являться в місті нескоро, тому залишиться тільки сидіти вдома і вити від нудьги».

«Краще взагалі обходити Китай тим часом стороною, якщо чесно. Нудніше місця не буває», - така порада вона дає мандрівникам.

Їжа, до речі, окремий привід докладно підготуватися до поїздки. Якщо ви зможете знайти відкритий ресторан, швидше за все, він буде орієнтований тільки на місцевих жителів. Меню англійською в кафе - рідкість, а якщо воно і є, воно приблизно таке ж зрозуміле, як і китайське. Тому уважніше розглядайте картинки та розробляйте акторські навички: курку доведеться показувати пантомімою.

Деякі китайці по секрету кажуть, що у Новий рік краще взагалі уникати трапез у кафе: «На Новий рік їжа, як правило, буває відстою. Багато м'яса, незрозуміло як виготовленого, і субпродуктів. І всілякі гидоти. Ну крім пельменів».

Репетиція ядерної війни

Інша новорічна традиція, яка може звести іноземців у Китаї з розуму, - це хлопавки та феєрверки. "Ха, ну і що", - подумає недосвідчений турист, у Росії теж під Новий рік бахають у кожному дворі. Але феєрверк різниця.

Китайці, як відомо, дали світові порох. Але винайшли вони його зовсім не для стрілянини, а для відлякування монстра на ім'я Нянь, який раз на рік прокидався і приходив у китайські села громити, трощити і жерти все, що бачив. Щоб відлякати його та інших злих духів, китайці підривають хлопавки. Підривають їх протягом тижня або навіть двох – вранці, вдень та ввечері.

Очевидці подій розповідають, що думки про те, щоб повалятися в ліжку довше, не виникає: зранку починають підривати так, що незрозуміло, чи почалися військові дії чи свято в розпалі.

«У ніч було почуття, що все вибухне і настане апокаліпсис. Скрізь перед та після Чуньцзе на вулиці продавали піротехніку. Величезними горами. Я думаю якби там випадково щось спалахнуло, будинок поруч можна було б підірвати», - розповів Олександр. «Від мене: якщо підуть гуляти у Новий рік, нехай будуть готові до шалених снарядів. Не знаю, рукавички товсті, шапку з вухами, залізні труси», - додав він.

Ті, хто був узимку у знаменитому на весь світ харбінському «Крижаному місті», кажуть, що й двох светрів було недостатньо. Враження від краси можуть бути зіпсовані тим, що вам просто холодно, що б ви не одягли. «Дубак був просто жахливий! Я була у двох светрах, та ще й із грілкою. Краса красою, але насолодитися нею не виходить. Рятували кіоски з гарячими напоями, які зовні також були оббиті снігом», - поділилася туристка з Австралії, яка прилетіла до Харбіну з Шанхаю спеціально заради льодового видовища.

У нас є як мінімум шість причин відкласти поїздку до Піднебесної на китайський Новий рік. Тиснява в «весняний рух», відсутність квитків, спекулянти, закриті кафе, магазини та пам'ятки, багатоденний гуркіт петард і холод – не найкращі атрибути гарної поїздки. Однак якщо ви все ж таки наважитеся - вражень наберетеся не на одну годину оповідань.

І ще дещо. Ми розповіли вам про Китай - країну з незвичайною багатошаровою культурою, пронизаною символами. Шість причин не їхати туди – теж не проста випадковість. У китайській мові число шість (шість) вимовляється «лю» і є омонімом слова «потік». Тож нехай у новому році Собаки всі подорожі проходять гладко та складно!

: 1 січня, як у більшості християнських країн, і під час молодика - так званий "Китайський Новий рік" - Чуньцзе (Свято весни)

Історія святкування Китайського Нового року налічує багато століть. Фіксованої дати в нього немає, вона обчислюється за далекосхідним місячним сонячним календарем. Початок року припадає на другий молодик після зимового сонцестояння і тому переміщається між 21 січня і 21 лютого.

Щороку пов'язаний із певним знаком зодіаку та стихією.

На півночі Китаю на Новий рік прийнято їсти пельмені (цзяоцзи), а на півдні - скибочки, виготовлені з клейкого рису (няньгао). Мешканці півночі віддають перевагу пельменям, тому що китайською мовою слово "цзяоцзи" співзвучне зі словами "проводи старого і зустріч нового". Крім того, пельмені нагадують своєю формою традиційні зливки із золота та срібла та символізують побажання багатства. З тієї ж причини жителі півдня їдять "няньгао", що символізують поліпшення життя з кожним роком.

Святкова новорічна вечеря закінчується роздачею "грошей щастя". Дорослі дарують дітям червоні конверти з вкладеними в них грошима, які, як передбачається, приноситимуть успіх протягом усього нового року. У давнину новорічні гроші подавались у вигляді ста мідних монет, пов'язаних разом і символізують надію на життя до ста років. Після святкової вечері не можна лягати спати, щоб не прогаяти свого щастя.

У Китаї також існує традиція, яка зародилася ще в давнину: під час святкування Нового року, приходячи в гості, подавати господарям два мандарини, а йдучи — отримувати від них два інші мандарини. Виникнення цієї традиції пов'язують з тим, що китайською мовою "пара мандаринів" співзвучне зі словом "золото".

У Китаї взагалі на Новий рік прийнято дарувати подарунки з парних предметів, що символізують єдність, сімейну гармонію: дві вази, дві кухлі тощо.

Не прийнято дарувати годинник, особливо людям похилого віку, або іграшки та дитячі речі тим, у кого діти ще не народилися. Зазвичай новорічні подарунки господарям гості вручають перед відходом, іноді навіть залишають їх потай.

За настанням Нового року йдуть три святкові дні: чуї, чуер і чусань, під час яких друзі та родичі наносять один одному візити та дарують подарунки. Потім свято відновлюється, і гуляння продовжуються ще два тижні.

Під час святкових вистав виконуються традиційні танці левів та драконів. Танець левів, що символізує захист у новому році від лих і нещасть, почав виконуватись і поширився по всьому Китаю під час свята Чуньцзе у XIV-XVI століттях. Танець драконів також має давню історію.

Він включався у святкові обряди ще XII столітті і висловлював собою схиляння перед драконом.

Дракон, виготовлений з паперу, дроту та вербових лозин, може досягати 8-10 метрів. Його тіло гнучке і складається з різного, але непарного числа частин. Кожною частиною управляє за допомогою жердини один танцюрист, хвилеподібні звивисті рухи дракона вимагають великої злагодженості учасників.

Матеріал підготовлений на основі інформації відкритих джерел

Моя цікавість до символів, до життя Китаю та його громадян поки не вичерпується. І в ці дні, коли всі навколо святкують Новий рік, мені хочеться розповісти про те, як його святкують саме в Китаї.
Новий рік - найпопулярніше народне свято в Китаї, яке відзначається двічі: 1 січня, як і в більшості християнських країн, і під час молодого місяця - так званий «Китайський Новий рік» - Чуньцзе (Свято Весни). Святкування Нового року в Китаї починається з першого дня молодого місяця і триває 15 днів - до повного місяця, тобто на місяць. 2015 рік розпочнеться 19 лютого, символи: Коза (Вівця), Дерево. Синій.
Історія святкування Китайського Нового року налічує багато століть, і вона не має фіксованої дати. Шляхом складних обчислень стародавні китайські астрономи підрахували, що новий рік у них завжди наступатиме між 21-м січня та останніми числами лютого, коли настає кінець холодного зимового періоду, стає тепло, починається оновлення природи. Тому Новий рік у Китаї називається Святом весни і з давніх-давен китайці пов'язують з ним надії на майбутнє сімейне щастя, здоров'я та благополуччя.

У Китаї з зустрічем Нового року пов'язано безліч традицій та новорічних забобонів. Перед Новим роком на одвірок двері вішали п'ять довгих смужок паперу, що символізують «п'ять видів щастя»: удачу, шану, довголіття, багатство та радість.

Згідно з давньою традицією, потрібно створювати шум і гам при зустрічі Нового року. Запалювання на Новий рік у Китаї феєрверків, а також вибухи петард пов'язані з легендою про те, що напередодні Нового року злі духи, вигнані з різних місць, шукають собі нового притулку, селяться в ньому і весь наступний рік роблять господарям різні біди. До винаходу петард і хлопавок для створення шуму в хід йшли будь-які предмети домашнього начиння, що опинилися під рукою. З 14 ст. н. е. у Китаї з'явився звичай новорічної ночі кидати в піч бамбукові палички, які, згоряючи, видавали сильний тріск і тим самим відлякували злих духів. Пізніше ці палички замінили хлопавками та піротехнікою, але назва залишилася колишньою.

Існувало також повір'я,що злі духи бояться червоного кольору, тож у цей день усюди переважав червоний колір. Перед Новим роком на різні предмети наклеювали червоні смужки паперу.
Деякі із старовинних новорічних обрядів відійшли у минуле у великих містах, але часом зустрічаються у сільській місцевості. До цих звичаїв відноситься заклеювання вікон та дверей папером, двері повинні були зачинені, щоб у будинок не проникли злі духи.
За традицією, що склалася, до початку свята повинні бути виконані всі домашні справи. Прибирання повинне починатися від порогу і закінчуватися в середині житла. До вечора перед святом усі віники, скребки, щітки, цебра, ганчірки та інше інвентар повинні бути прибрані в непомітні оку місця.

Це також пов'язано з легендою, за якою напередодні Нового року боги обдаровують кожен будинок удачею на весь наступний рік, яка, за повір'ям, осідає у вигляді пилу напередодні та під час святкування цієї події. Тому вважається, що якщо хтось помститься або забиратиметься під час Нового року, той ризикує схибити удачу і накликати біду на будинок і на всіх членів сім'ї.

Замість ялинкиу Китаї прикрашають квітами, гірляндами та ліхтариками так зване Дерево Світла. На воротах будинків, на найвидніших місцях, неодмінно розклеюються парні написи та картини з побажаннями щастя, здоров'я, довголіття, а вікна прикрашаються гарними візерунками з паперу.

Серед новорічних прикрас будинку почесне місце відводилося квітам, насамперед півонії, що символізували багатство та знатність. Великою популярністю, особливо на півдні країни, користувалися нарциси та орхідеї – символи подружньої згоди. Звичай вимагав на Новий рік ставити по обидва боки сімейних вівтарів вази з квітами. Багато хто виставляв цілі букети з півоній, орхідей, гілок айви та кориці, оскільки поєднання їх назв, вимовлене вголос, можна було сприйняти як фразу з добрим змістом: «багатство і знатність яшмових спокою».

На Новий рік у будинку влаштовували так зване дерево, з якого трясуть гроші. У балію насипали гіркою варений рис, обкладали його фруктами, а поверх клали хурму, в яку вставляли гілку кипарису. До гілки за допомогою червоних ниток прив'язували мідні монети. «Грошове дерево» було покликане забезпечити багатство та благополуччя наступного року.
Обов'язковою приналежністю новорічного оздоблення будинку були масляні ліхтарі, нерідко із накресленими на них «щасливими» ієрогліфами.

Зазвичай ліхтарі поміщали поряд із прихильними картинками або написами в кімнатах та на стінах будинків. Ліхтарі грали двояку роль: спочатку вони втілювали благородну силу світла, що розганяло темні сили, згодом їх стали сприймати насамперед як прикраса новорічних урочистостей.
Новорічне вбрання китайця обов'язково має бути червоне, будь це хоча б шкарпетки або спідня білизна: червоний колір, вірять вони, приносить щастя.

Велике значення надається в Китаї святковій новорічній вечері, під час якої за одним столом збирається вся сім'я, місця за столом передбачені і для тих членів сім'ї, хто з тієї чи іншої причини відсутній на святкуванні Нового року. Рясний святковий стіл, накритий у новорічну ніч (або «чусі» за китайським звичаєм), за традицією називають «няньє-фань» (що означає «вечеря у новорічну ніч»).

Згідно з місцевими повір'ямиЯк зустрінеш Новий рік, так він і складеться. Тому китайці ретельно стежать, щоб святковий стіл ломився від різноманітних частування. Святкову вечерю прийнято готувати за кілька годин до Нового року, щоб в останні години старого року не користуватися ножем, яким, згідно з повір'ями, можна ненароком відрізати своє щастя і удачу.
Головне, щоб стіл був рясним. Неодмінна прикраса китайського столу – цзяоцзи. Це пельмені, у приготуванні яких бере участь уся сім'я. Пельмені - образне втілення однієї з головних побажань: народження синів. А на півдні країни на Новий рік готують суп із галушками та локшиною, що символізує довголіття.

Новорічна вечеряне обходиться без страв із курки, риби та «доуфу» - соєвого сиру, тому що в китайській мові назви цих продуктів співзвучні зі словами, що означають «щастя» та «достаток».
Взагалі, всі страви, які традиційно подаються на китайський новий рік, несуть свою символіку. Все, що подається на стіл, має певний сенс, наприклад, локшина означає довголіття, червоний перець свідчить щастя, риба приносить добробут і так далі. Особливого значення надається десерту у вигляді солодких рисових пиріжків: колись у багатих сім'ях в один із них клали маленький зливок золота, срібла або дорогоцінний камінь. Як ви вже здогадалися, той, кому трапиться пиріжок з начинкою з коштовностей, знаходить щастя і успіх на весь наступний рік.

Закінчується вечеря «чусі» – роздачею дітям «грошей щастя» у червоному конверті. Це єдиний подарунок, який преподносять не в парі. В іншому ж китайці, слідуючи традиції, роблять парні дари: це приносить гармонію в сім'ю. Ніч сім'я проводить разом у розмовах, іграх або перед телевізором, чекаючи на прихід Нового року. Таке очікування називається шоусуй

А зранку люди всією сім'єю вирушають вітати родичів та сусідів, дотримуючись головного правила: настає час примирення та прощення всіх образ.
У Китаї також існує традиція, яка зародилася ще в давнину: під час святкування Нового року, приходячи в гості, подавати господарям два мандарини, а йдучи, отримувати від господарів два інші мандарини. Виникнення цієї традиції пов'язують з тим, що китайською мовою «пара мандарин», що вимовляється, співзвучне зі словом «золото».

У Китаї взагалі на Новий рік прийнято дарувати подарунки з парних предметів, що символізують єдність, сімейну гармонію: дві вази, дві кухлі тощо. Не прийнято дарувати годинник, особливо людям похилого віку; дарувати іграшки, дитячі речі тим, хто не має дітей або ще тільки чекає їх народження. Зазвичай новорічні подарунки господарям гості вручають перед відходом, іноді навіть залишають їх потай.
За настанням Нового року йдуть три святкові дні: чуї, чуер і чусань, під час яких друзі та родичі наносять один одному візити та дарують подарунки. Потім свято відновлюється, і гуляння продовжуються ще два тижні.

Під час святкових вистав виконуються традиційні танці левів та драконів. Танець левів, що символізує захист у новому році від бід та нещасть, поширився по всьому Китаю та почав виконуватись під час свята Чуньцзе у 14-16 ст.
Танець драконів також має давню історію. Він включався у святкові обряди ще XII столітті і висловлював собою схиляння перед драконом.

Дракон, виготовлений з паперу, дроту та вербових лозин, може досягати 8-10 м. Його тіло гнучке і складається з різного, але обов'язково непарного числа частин (9, 11, 13). Кожною частиною управляє за допомогою жердини один танцюрист, хвилеподібні звивисті рухи дракона вимагають великої злагодженості всіх учасників танцю драконів.

Через два тижні гулянь після зустрічі Нового року, в перший повний місяць після Чуньцзе, тобто на 15-й день першого місячного місяця, відзначається свято Юаньсяоцзе (свято першої ночі імператора Вень-ді), що сягає корінням у 2 століття до н. е. Цього дня імператор Вень-ді із династії Західна Хань зайняв трон, перемігши у нелегкій боротьбі із суперниками. Надалі раз на рік у цей день він виходив із палацу, щоб повеселитися зі своїм народом.
Як і свято Весни, Юаньсяоцзе відзначається у сімейному колі. На вечерю обов'язково подається особлива страва - юаньсяо, що представляє собою відварені у воді білі кульки з рисового борошна розміром з невелике куряче яйце. Юаньсяо є символічним побажанням сім'ї щастя. Інша назва Юаньсяоцзе – Денцзе (Свято ліхтарів). Це з поширенням у 1 столітті зв. е. у Китаї буддизму. На знак пошани Будді цього дня відвідували храм і запалювали ліхтарі. І сьогодні у пекінських парках на свято Денцзе влаштовуються виставки-конкурси ліхтарів зі скла, паперу, шовку.

Китай стає суцільною вуличною процесією, а тисячі запалених ліхтарів відлякують злих духів. Цього дня прийнято класти на вівтар коржики з розпареного рису, що прилипають до рук, - вони призначені для Духа вогнища, або Духа Кухні - Цзаошен.
Після свята Весни домовинок, як назвали б його у нас, відлітає на небо і розповідає душам предків, як минув рік для їхніх нащадків. А щоб він не промовив зайвого, його годують клейкими коржами...
На цьому, власне, і завершується період святкування китайського Нового року чи Чуньцзе.

.

Зустрічаючи кожен Новий рік, ми намагаємося врахувати характеристики та особливості певної тварини-покровителя. Ця традиція прийшла до нас з Китаю. Проте мало хто бере до уваги, що китайський Новий рік відзначається дещо пізніше, ніж наш. У Піднебесній дата всіма улюбленого свята є плаваючою, т.к. вона залежить від місячного календаря. Традиційно, китайський Новий рік, який у цій країні зветься Чунь Цзе, відзначається у 15-й день першого місячного місяця. У 2017 році Новий рік у Китаї настане 28 січня. На відміну від нашої країни, його святкування триває протягом 15 днів і підпорядковується найдавнішим засадам.

Новий рік у Китаї – історія та традиції святкування

Почнемо, мабуть, із історії китайського Нового року. Історію нашого Нового року читайте. За легендою, понад дві тисячі років тому китайці вірили, що в новорічну ніч із морських глибин на землю виходить страшне чудовисько, яке називається Ніан. Чудовисько пожирало все навколо, тому протягом багатьох років жителі Китаю зустрічали Новий рік, замкнувшись у своїх будинках та вимкнувши світло. Одного разу перед черговим Новим роком хтось забув прибрати зі свого двору червоне покривало. Коли чудовисько вийшло на волю, воно, як завжди, вирушило в пошуках жертв, проте побачивши червоного покривала Ніан втратив контроль і випарувався. З того часу китайці відзначають Новий рік, одягнувшись у червоний одяг і розвішавши по місту червоні ліхтарі.

Новий рік у Китаї – які традиції святкування

Китайський Новий рік прийнято відзначати у широкому сімейному колі. За день до свята численні родичі збираються в будинку старшого покоління і починають готуватися до заходу.

Підготовка до свята починається з генерального прибирання. Причому підмітати підлогу тут від дверей до центру приміщення. Після прибирання всі віники, волоті та швабри ховаються в затишне місце і дістаються лише після завершення свята. Ця традиція пов'язана з цікавою легендою, згідно з якою під час Нового року Боги обдаровують мешканців Китаю чарівним пилом, який приносить щастя. Але якщо хтось захоче забратися під час свята, цей пил перетворитися на золу, яка замість щастя принесе мешканцям будинку неприємності.

З настанням перших сутінків вся сім'я сідає за стіл. Головною новорічною стравою в цій країні вважається цзяоцзи – варене тісто з м'ясом, яке нагадує пельмені. Ця страва символізує здоров'я та достаток мешканців будинку. Також у святковому обов'язково має бути присутнім бульйон з локшиною, що символізує довголіття та м'ясні пампушки, як знак сили та витривалості.
Крім самого бенкету за новорічним столомздійснюється обмін подарунками. Молодше покоління дарує родичам фрукти та солодощі, а старше тішить своїх нащадків червоними конвертами із грошовою купюрою. Вважається, що гроші, подаровані новорічної ночі, незалежно від суми, принесуть щастя.

Після опівночі відбувається цікавий ритуал першого виходу. Усі члени сім'ї виходять із дому і роблять десять кроків у напрямку, рекомендованому у їхніх гороскопах. Таким чином китайці віддають шану Богові радості.

Вранці після Нового року прийнято відвідувати своїх друзів та знайомих. Цікаво, що замість подарунків жителі Китаю дарують другу по два мандарини. Виявляється в китайській мові ієрогліф «мандарин» співзвучний з ієрогліфом «золото», і роблячи такий подарунок, люди бажають примноження багатства.

Новорічний фестиваль у Китаї

Протягом усіх п'ятнадцяти днів свята на головних вулицях міст Китаю відбувається масові фестивалі, що знаменують початок Нового року. У цей період Китай буквально освітлюється феєрверками, небесними ліхтариками та яскравим світлом. Крім самої ходи під час свята влаштовуються різноманітні розважальні заходи – танці, покази національних костюмів, ярмарки солодощів тощо. Під кінець дії жителі йдуть, несучи в руках величезного червоного дракона, що символізує силу та велич китайської держави.

Деякі фестивальні дні святкуються як окремі свята. Наприклад, п'ятий день новорічного фестивалю вважається днем ​​народження Бога Достатку. Цього дня прийнято обсипати перехожих золотими монетками. Восьмий день фестивалю є святом сім'ї. Самотні китайці цього дня обов'язково мають зробити якийсь приємний подарунок незнайомцю протилежної статі, а сімейні мешканці Піднебесної зобов'язані провести час зі своєю родиною. Також цікаві традиції пов'язані зі святкуванням дев'ятого та десятого днів фестивалю. У ці дні жителі Китаю моляться Небесному Нефритовому Імператору і просять його допомогти всім, хто страждає. Крім того, в цей період прийнято вибачатися і миритися зі своїми ворогами. Завершальний п'ятнадцятий день фестивалю вважається Святом небесних ліхтариків. Цього дня на кожну міську будівлю вивішується яскравий ліхтар, а на підвіконня виставляється запалена свічка. Це робиться для того, щоб душі, які бажають відвідати світ людей, якнайшвидше знайшли шлях додому.