05.10.2021

Як зустрічають новий рік у греції сценарій. Рецепти новорічного столу у стилі греції


Греція- Країна дивовижна. Почати з її алфавіту, так оманливо схожого на кирилицю. З Новим роком у них приблизно так само. Начебто святкується перший день січня і називається він Днем Святого Василя, причому дії цього святого відповідають діям нашого Діда Мороза — він щедро роздає подарунки всім нужденним, особливо біднякам. Однак насправді день Агіоса Василіяса— не зовсім Новий рік, хоч і дуже схожий.

Маленьке населення сонячної країни вірить, що Святий Василь приходить у будинки, стрибаючи в камінну та димохідну трубу, тому потрібно залишати у передноворічну ніч біля каміна черевики кожного члена сім'ї. Оскільки традиція каже, що краще, якщо вони будуть зроблені своїми руками, то справжні черевики можна замінити на сувенірні або просто саморобні. Святий Василь має саме в них покласти подарунки. До речі, у Північній Греції розташована його офіційна резиденція.

З новорічних страв найтрадиційнішим є смажене порося з картопляним гарніром. Картоплю потрібно спекти і подавати прямо «в мундирах». На островах, що входять до складу Греції, поросят не розводили, тому частіше подають індичку у вині, а на десерт особливе печиво, яке робиться з додаванням прянощів та просочується у медовусі. Головна ж прикраса столу – особливий пиріг, всередину якого запікається монетка, яка робить того, хто її знайде, найщасливішим наступного року. Цей пиріг називається «Василіопіт»і прикрашається візерунками з тіста, ягід та горіхів. Перший шматочок пирога відрізають для Святого Василя, другий шматочок дарується дому, третій — найстаршому члену сім'ї, потім наступному за віком і так далі — наймолодшому. Різати треба точно за кількістю членів сім'ї та гостей, бо молодший обов'язково має з'їсти останній шматок.

Якщо Вас запросили в гості до грецького будинку святкувати Новий Рік, з собою необхідно взяти камінь (Ви обов'язково маємо підібрати цей камінь самі), який кидають біля порога будинку. Камінь може бути будь-яким: великим чи маленьким. Якщо він великий і важкий, слід сказати: «Нехай багатства господаря будуть також важкі, як цей камінь». Якщо ж він маленький, то дипломатично побажайте: «Нехай більмо у вічі у господаря буде таким же маленьким, як цей камінь».

Ще один обов'язковий звичай, який виконується рівно опівночі – вся родина виходить у двір або на вулицю біля будинку і голова сімейства бере із собою плід граната, який розбиває об стіну будинку. По тому, як розлітаються зерна плода, можна визначити як житиме ця сім'я наступного року: якщо плід розбився розсипався по всьому двору – сім'ю чекає щастя та багатство; якщо плід розбився не весь, але все ж таки зерна сильно розсипалися - то в сім'ї буде достаток; якщо ж плід розбився слабо або не розбився взагалі, а лише луснув – сім'ю чекають невдачі та поневіряння. Після цього ритуалу, за традицією, члени сім'ї вмочують по черзі пальці в мед і облизують його або п'ють медову настойку. У кожній сім'ї є своя особлива традиція, наприклад, після цього ритуалу всі домочадці та гості заходять у найбільшу кімнату, де стоїть вбрана ялина та під нею заздалегідь приготовлені подарунки для один одного із запискою. У записці написано два тексти: одне побажання, інше питання. І перший, хто бере подарунок, читає побажання, а потім питання, а вже другий, читаючи побажання, дає відповідь на попереднє запитання. Перше побажання є відповіддю питання останнього.

Улюблене місце проведення свята – це центральні площі міста, наприклад, центральна площа Афін – Синтагме. Тут свято починається зі зміни почесної варти біля Могили Невідомого Солдата. Глядачі цієї церемонії зазвичай після цього розбредаються купити півників на паличці зі смаком «як у дитинстві». Всю ніч люди під музику танцюють Сіртакі.

Як святкують Новий рік у Греції

алла шматко
Сценарій свята «Новий рік у Греції»

Ширма з горою Олімп

Виходять діти, взявшись за руки під відео фільм Греція(сідають під гору

На подушки

О, Греція, прекрасна ти собою!

Своєю красою, своїми містами.

Ти назавжди залишишся зі мною,

Твій образ у серці не стирається роками.

Ведучі виходять через ширму

АП. Еллін! Країна твоя – прекрасна Еллада,

Ти розкажи мені про неї.

Два стільчики з боків від богів. сідаємо

Еллін ІВ: Давай присядемо серед дерев саду,

Немає для мене країни прекраснішої та ріднішої.

Ти чула, що в Елладі є гора

Олімп – лісами криті схили,

Вершина снігова, ну а внизу спека

Веде АП. І греки до тієї гори несуть поклони?

І вірять, що на золотому троні

Царе всіх богів, Зевс сидить?

Під тиху музику Боги видаються

Вед. Зевс верховний бог і головний, володар усіх богів.

1Зевс Матвій

Я керую Богами.

Небом я наказую,

грім на землю викидаю,

стріли – блискавки кидаю.

І. В Ось гордо крокує бог Посейдон

2Посейдон Сашко П.

Так, Зевсе, ти головний бог,

З тобою я не сперечаюся.

Але я наказую морем.

3 Гера Мілана

Я-Гера — вірна дружина.

Шлюб та сім'ю зберігаю завжди.

Вед Аїд - володар підземного царства!

4 Аїд: Костя

Я найсуворіший з богів,

І володію тим, що під землею

Величезні всі мої багатства,

Володію я підземним царством.

Вед Перед нами Деметра, богиня родючості,

5 Ліза П. Від доброти моєї цвітуть луки,

Дають багатий урожай поля,

І годує греків щедра земля.

Вед Ось Арес Бог війни

6Арес Кирило-,

Я війни жорстокий бог.

Порушити світ знайду привід.

Вед Артеміда богиня полювання

7 Я Артеміда Діана Ф.

З бешкетником блукаю весь день я в горах

І влучно стріляю дичину я в лісах.

8 Афродіта: Діана К.

З білої морської завіси

З'явилася на світ я – богиня кохання.

Моя краса людьми не забута,

І ви здогадалися, що я – Афродіта.

Куди не ступаю, палають квіти,

Ручними стають дикі леви.

Вед Бог ремесла Гефест перед нами

9 ГефестКостя

Я бог - коваль і ім'я мені - Гефест,

Мати Гера скинула мене з неба.

Вед. Ступає до Олімпу Бог торгівлі Гермес

10 Гермес Владік-

Гермес торгівлі покровитель

Гонець богів та небожитель.

Вед ось гордо крокує Афіна-Богиня мудрості

11 Афіна: Ліза С

Улюблена дочка Зевса я – Афіна,

Майстерна в ремеслах, мудра і розумна

Зізнаюся, що у війнах я також сильна.

12 Геліос Владік

У Геліоса життя важке

Бог сонця в небі дотемна

Вед Зустрічаємо бога виноробства

13Діоніс Денис

Я-Діоніс дарую вам усім веселощі

Я Бог вина та виноробства

Вед ось бог кохання та дружби

14Амур Саша С. –

Я всіх капризний і сильний,

У моїх руках - кохання та щастя

Люди, що живуть на землі.

Вед Ось перед вами наш прекрасний Аполлон

15 Аполлон: Женя

Я – Аполлон – прекрасний із богів,

Я покровитель усіх культур, мистецтв.

Можу без промаху вразити ворогів.

Під Музику Батьківщина виходить Аполлон із музами

Лера Ліза Г. Дана Б Елліна Соня

Парнаса зеленіє схил.

Бродити тут любить Аполлон.

З ним нерозлучні музи,

Кожна має свій особливий смак.

Евтерпа із лірикою дружна.

Історії всіх ближче до Кліо.

Сміється Талія – вона

З комедією навіки дружна.

Уранія, як звездочет,

Планет розраховує хід.

А Полігімнії дари -

Ті гімни, що співають хори...

Провів по струнах Аполлон,

І оголосився пеньком схил.

Турбот небесних скинувши вантаж,

Уважають боги співом муз.

Виходять 5 чол Музи та Аполлон з обручами та роблять прапор Олімпіади

(говорять та піднімають обруч)

Я - Уранія, покровителька астрономії.

Я – Мельпомена, муза трагедії та комедії.

Я – Кліо, муза історії

Я - Терпсихора, муза танцю

Я – Евтерпа, муза я поезії.

Звучить гімн Олімпіади Боги встають.

Ведучий Традиція проводити спортивні змагання зародилася у Стародавній Греції, у місті Олімп, тому й стали називатися Олімпійськими іграми Вед2 Влаштуємо на честь бога Зевса Олімпіаду 2017

Наш девіз (Олег) "Швидше вище сильніше!"

Клянемося (Дружина (ХОРОМ)-поважати і дотримуватися правил, в істинно спортивному дусі

Змагання 1. Метання кілець 2. Стрибки на двох ногах 3. На лижах – естафета навколо гори 4Сніжки

Тепер ви олімпіоніки і ми вас нагороджуємо вінком (батьки)

Вишиковуються під спокійну музику

Зевс. -О. Боги новийрік чекає на нас біля воріт.

Пісня ПРОТОХРОНЯ

Кирило Ура! Новий рік настав, нарешті!

Звісток він радісні, зимових гонець!

Зібрав на Олімпі богів недарма,

Обдарує добром він усіх назавжди!

Аполлон О, боги, я ваш покровитель і вас на танець запросити має намір.

Діти виконують грецький танець "Сіртакі". Уклін, сідають на стільці

Публікації на тему:

Сценарій свята "І знову Новий рік!"Цілі та завдання: Викликати емоційний відгук дітей дошкільного віку на новорічну виставу. Створити для дітей атмосферу чаклунства.

Сценарій свята «Весело зустрінемо Новий рік»Новий рік 2016 6 гурт "Дзвіночки" ВЕДУЧИЙ: Будь-який з нас, звичайно, чекає Веселе свято Новий рік! Але найбільше на світі Чекають цей.

Сценарій свята «Новий рік – 2018»До зали входять діти та виконують танцювальні рухи під музику 1 дитина Дорогі наші гості, Ми поспішаємо привітати всіх. ДАНЯ. Про Хай.

Сценарій свята Новий рікСценарій Новий рік Ведучий: Будь-який з нас, звичайно, чекає, Улюблене свято Новий рік! Але найбільше на світі, Чекають це свято-наші.

Сценарій свята «Знову на порозі Новий рік»(на ялинці горять вогні) У: День чудовий настає До нас приходить Новий рік Свято сміху та витівок Свято казки для дітей! Ой, скільки народу.

28.12.2016

Новий рік – бажане свято у кожній країні. Греція не є винятком. Настання радісної урочистості з величезним нетерпінням чекають дорослі та діти. Відзначають Новий рік у Греції весело та цікаво. Це свято завжди є теплою, яскравою подією для місцевих жителів і гостей острівної держави. Незвичайні традиції святкування Нового року у Греції викликають захоплення та захоплення.

Новий рік у Стародавній Греції

Відомо, що у Стародавній Греції Новий рік починався 22 червня, оскільки своє літочислення греки вели від дня старту Олімпійських ігор, що проводилися на честь Ідейського Геракла. 1 січня у Греції збігається з днем ​​Днем Св. Василія (Айос Василіас), який вважається заступником незаможних.

Новий рік у сучасній Греції

Новий рік у Греції вважається сімейним святом. Але це не заважає всім охочим місцевим жителям відзначити довгоочікувану подію у національних нічних клубах із живою музикою. Раннє бронювання місць та наявність грошових коштівє головними умовами зустрічі Нового року у таких місцях.

Новорічні традиції та звичаї у Греції

Якщо прийнято рішення відзначати Новий рік у сімейному колі, то мають дотримуватися багатовікових грецьких традицій. З настанням ночі господар будинку має вийти на подвір'я та розбити смачний соковитий гранат об його стіни. Якщо червоні зерна кисло-солодкого плоду розлетяться далеко один від одного, то на всіх чекає достаток і щасливе життя наступного року. Після розбивання граната всі члени сім'ї повинні по черзі опустити палець у ємність з медом, а потім злизати смачний і ароматний продукт бджільництва.

Якщо греки вирушають у гості, то вони беруть із собою каміння та залишають їх біля будинку господаря, який їх приймає. Великі камені асоціюються з побажаннями удачі, грошей, благополуччя господарям будинку. Маленькі камінчики позначають, що в новому році цей будинок оминуть негаразди, біди, смутку та негоди.

Дід Мороз у Греції

Прообразом грецького «Діда Мороза» є Святий Василь (Айос Василіас) - заступник бідняків, якого обожнюють його за допомогу і справедливість. Грецькі діти вірять у те, що він спускається з дахів та потрапляє до будинків через трубу каміна. Поруч із каміном діти і залишають у новорічну ніч свої черевички, сподіваючись знайти в них вранці подарунки від Святого Василя.

Грецький новорічний стіл

Головне почесне місце на новорічному столі в Греції належить «васілопіті» - пирогу Святого Василя, начиненого смородиною та горіхами, із запеченою всередині монеткою, номіналом 1 євро, яка називається «флурі». Кому дістанеться шматочок з «флурі», на того очікує величезне щастя цього року.

До новорічного столу у греків обов'язково подають смажене порося із запеченою картоплею або індичку у вині. Велику радість дітей викликає новорічне печиво у медовому сиропі.

На час святкування Нового року в Греції накладаються заборони на тупання ногами, вживання кави, лайка, поява в будинку собак чорного забарвлення. Бита на Новий рік посуд у греків вважається поганою прикметою.

Передноворічні приготування розпочинаються у грудні місяці. У магазинах, які переходять на цілодобовий режим роботи, покупцям пропонуються новорічні знижки. На вулицях і будинках з'являються барвисті, сяючі різнокольоровими вогнями, прикраси. По всій країні проводяться культурні заходи. Атмосфера наповнена радістю, веселощами. Місцеві жителі вірять у новорічні дива.

Новий рік у Греції - це свято, що увібрало в себе минуле і сьогодення, що об'єднало світські та релігійні звичаї країни. З першого погляду картинка нам добре знайома – ялинки, гірлянди, святкові феєрверки. Але варто придивитися ближче, і можна легко відшукати унікальні, споконвічно грецькі новорічні традиції!


Хто приносить дітям подарунки?


Новий рік, він же Προτοχρονια (Protohronia ) – улюблене свято грецьких діточок, адже саме цього дня (а не на Різдво, як у більшості країн Західної Європи), вони отримують свої подарунки від святого Валісія (грецький аналог Санта Клауса).

Святий Василь (Айос Василіс) був одним із отців Церкви. А оскільки святкування Нового року у Греції збігається з днем ​​поминання святого Василя (помер 1 січня 379 року), то його роль в урочистості особлива.

Надання свідчить, що за своє недовге життя ця людина постійно допомагала бідним і нужденним, і роздала потреби простих людей весь свій стан. Тому Василь, який з того часу отримав прізвисько Великий, став для греків символом щедрості та доброти.
І, до речі, його батьківщина – давніймісто Цесарія, а не Північний полюс).
Цікаво, що ще кілька десятиліть тому образ із ст. Василя мало нагадував Санта Клауса. Відповідно до церковної традиції це висока худа темноволоса людина, у простому одязі з довгою темною бородою.

Святковий образ св. Василя, в якому ще кілька десятиліть тому вітали дітлахів на новорічних ранках, нагадував одяг священика. На голові у грецького Діда Мороза височіла шапка на кшталт митри, у руці палиця. Сам костюм міг бути будь-якого кольору. Зараз же Св. Василь найчастіше постає перед дітьми в образі Санти.

Погода в Греції на Новий рікобов'язково порадує тих, хто не любить сильний холод і снігові замети, але водночас і не проти відчути романтичну красу європейської зими. Шопінг по різдвяних базарах, веселі атракціони в центрі міста і чашечка ароматної кави в найближчій закусочній, - відмінний «полегшений» варіант зимової відпустки в Європі!

Як святкують Новий рік у Греції?

Практично так само, як і у нас – друзі збираються у кафе, барах та ресторанах , або ж йдуть до когось у гості. Міські вулиці забиті народом – на центральній площі кожного міста красується головна ялинка; дерева, будинки та магазини навколо сяють святковою ілюмінацією, то тут, то там стоять прикрашені яскравими вогнями моделі кораблів та човнів (про цю традицію читайте).

На центральній площі ви обов'язково знайдете і сцену, де відбуваються святкові концерти, організовані міською владою. Для тих, хто відзначає Новий рік поза домом, бій курантів супроводжує канонада салютів та феєрверків.

Греки і туристи неквапливо ходять серед всієї цієї метушні, а підлітки тим часом розважаються по-своєму. Вони збираються до груп і влаштовують між собою жартівливі війни, використовуючи невинну пластикову «зброю».

У момент наступу Нового року, коли годинник пробив 12, у будинку вимикають світло, а потім включають, і починаю вітати один одного зі словами Χρόνια πολλά! (довгих років), або Ευτυχισμένο το νέο έτος (щасливого нового року).

Азартні ігри

Греки вважають напередодні Нового року щасливим днем, тому вони із задоволенням приймаються грати у карти та кістки, причому не лише вдома, а й у кафе, закусочних, клубах по всій країні. Та що вже казати, навіть головний приз національної грецької лотереї – кілька мільйонів євро, розігрують у перший день нового року!

Увечері, в очікуванні бою курантів, греки бавлять дозвілля саме за грою в карти – це вважається гарною прикметою. Причому грають на гроші, хоча суми ставок зазвичай символічні – щоб ті, хто програв, не засмучувалися.

Святковий стіл

У кожному будинку в цей день обов'язково є василопіта – грецький новорічний пиріг (пиріг святого Василя). Приготування такого пирога – одна з найдавніших дохристиянських традицій, що дожила донині. 1 січня греки збираються у родинному колі, щоб разом розрізати пиріг, який запікають із золотою монеткою всередині. Розділ сімейства розрізає пиріг і перший шматок за традицією присвячується Христу, другий - всьому будинку в цілому, а решта розподіляється між усім сімейством. Той, у чиєму шматочку пирога виявилася монетка, буде щасливим весь наступний рік.

Як правило, господині намагаються залишити одне місце за святковим столомпорожній. Це місце призначається святому Василію, оскільки така його символічна присутність – добрий знакдля сім'ї.

Kalo Podariko або Перший увійшов

Святкування Нового року у Греціїне обходиться без ще однієї традиції. Після опівночі першим гостем у будинку має бути хороша людина, яка принесе господарям удачу та процвітання. Тому греки спеціально запрошують для цієї мети щасливих родичів чи знайомих, але найчастішедітей, оскільки вони символізують чистоту намірів та невинність. Слідом за першим, хто увійшов поріг будинку по черзі, переступають усі домочадці, причому крок потрібно зробити з правої ноги.


Гранат

В одному з минулих постів про грецькі традиції вже згадувався цей звичай. Гранат, з давніх часів вважався символом родючості, відродження та процвітання, грає не останню роль новорічних ритуалах. У давнину гранат підвішували над вхідними дверима, щоб приманити в будинок щастя.

Зараз греки навіть беруть цей фрукт до церкви, щоб благословити його для особливого ритуалу. Перед тим, як годинник проб'є 12, знаменуючи наступ Нового року, всі домочадці виходять з дому і вимикають світло.

Людина, яка ступає в будинок слідом за Першим, хто увійшов (див. попередній пункт), тримає гранат у правій руці і з силою розбиває його об поріг. Вважається, що кількість насіння, що випало, символізує кількість щастя сімейства в наступному році.

Kali Hera

Як ви вже помітили, традиції Нового року у Греції приділяють особливу увагу дітям. Наприклад, крім подарунків від Святого Василя, вони одержують і презенти від найближчих родичів. Дідусі, бабусі, тітки та дядьки дарують малюкам гроші (Hera) або солодощі як побажання всього найкращого наступного року.До речі, напередодні Нового року, як і на Різдво, діти оминають родичів, знайомих та сусідів, співаючи пісеньки-колядки.

Місцеві звичаї

У кожному регіоні вони свої.До пРімер, на Криті в будинок на Новий рік прийнято було вносити рослину під назвою «морський лук» (Приморська дрімія). Це дика, схожа на цибулю отруйна рослина, яку не їдять навіть тварини – при контакті зі шкірою вона викликає висипання. Однак воно має цікаву властивість – навіть якщо морську цибулю витягти з ґрунту з коренем, вона не засихає. Вважається, що його можливості витримувати найнесприятливіші умови можуть передатися людині та ненатхненним предметам. Ця традиція відома ще з часів Піфагора, з 6 століття до н.е., і належить до одним із найдавніших у Греції.


Як видно, греки підходять до святкування Нового року з усією відповідальністю, намагаючись залучити до будинку щастя, гроші та удачу. Адже віра в хороше, як відомо, здатна творити чудеса!

Завершення року у всіх країнах світу знаменується низкою яскравих святкових канікул. Ця пора вважається найчарівнішим часом, тому про те, як святкувати Новий рік, ми замислюємося задовго до настання січня. І багатьом спадає на думку відправитися відзначати в іншу країну, щоб провести дивовижний, несподіваний і, безумовно, яскравий початок майбутнього року. Таким сміливим та відчайдушним мандрівникам ми і присвятимо сьогоднішній матеріал: розповімо про те, як святкують Новий рік у Греції та чого туристам варто очікувати від місцевих традицій.

Новий рік в Афінах

Підготовка до Нового року у Греції

Неймовірна атмосфера чудес і чарівництва запановує на грецьких вулицях одночасно з настанням зими. Кожне містечко жителі прикрашають буквально з ніг до голови: святкова ілюмінація радує око не лише на вулицях та у вітринах магазинів, а й у дворах та вікнах будинків. Барвистим оформленням вуличок Греції можна насолоджуватися весь період святкування та постійно знаходити в ньому щось нове.

Цікаво, що традиції святкування Нового року у Греції поширюються на прикрасу кораблів. Завішані ілюмінацією вітрила і щогли суден, що стоять у портах, у темний час доби мерехтять ніби міріади зірок. Невимовне видовище!

Заздалегідь приїхати на різдвяні свята до Греції варто і заради вдалих покупок. Акції та розпродажі магазини розпочинають ще за 2 тижні до настання святкових днів. До речі, у цей період торгівля настільки жвава, що скасовується навіть традиційна для греків сієста. Бутики та торгові центри працюють за подовженим графіком, не шкодуючи сил для того, щоб грецький Айос Василіс (Дід Мороз) встиг придбати подарунки для всіх дітей та дорослих.

Так що якщо ви збираєтеся зустріти в Греції Новий рік, то подумайте про те, щоб спланувати відпустку ще й під Різдво. Застати одразу два зимові свята та познайомитися з традиціями іншої країни – чи це не відмінний заділ для успішного та продуктивного майбутнього року?


Як святкують Новий рік та Різдво у Греції – історія, звичаї та традиції

На перший погляд, сучасна Греція виглядає в Новий рік як звичайна європейська країна. Всюди різдвяні сувеніри, вбрані ялинки, кольорові вогники ілюмінацій та ряжені Санта-Клауси. Звичайно, американський вплив помітно стандартизував символи Нового року, але не забувають у Греції і про національні новорічні звичаї та традиції.

Новорічні традиції у Греції, як і в інших країнах, складалися роками, переходячи з покоління до покоління. Однак не завжди те, що було традиційно для Античної Греції, перетворювалося на новорічні традиції Греції сучасної. Тому розглянемо історичні та нинішні звичаї еллінів окремо.


Новий рік у Стародавній Греції

Як відомо, в Античній Елладі було багато богів. Тому про Різдво у греків тут мови бути не може, а ось Новий рік у Греції святкують справді споконвіку.

Елліни святкувати щось святкували, але знову ж таки з демонстрацією вільної грецької вдачі – Новий рік у Стародавній Греції припадав на 22 червня, день літнього сонцестояння. Чому саме цей день обрали на початку року? Існують дві версії. Перша пов'язує вибір дати з церемонією проведення Олімпійських ігор: вони стартували в першу повню, що йде за літнім сонцестоянням.

За іншою ж легендою так просто регулювався місячний календар, яким тоді керувалися греки Місяць становив то 29, то 30 днів, таким чином губилися 11 днів сонячного року. Елліни це розуміли і намагалися врегулювати різницю додаванням днів, що бракують, кожні 8 років. Для початку літочислення було зручно використовувати дні, чітко пов'язані з природними явищами.


2022
gorskiyochag.ru - Фермерське господарство