Корінь імбиру зовсім недавно з'явився на російських прилавках. Раніше він був нам знайомий як східна пряність, що надавала пекучість та гостроту стравам та напоям.
Насправді, ця рослина від початку зростала у дикому вигляді на півдні азії. Однак, зараз такий вид імбиру втрачений, є лише сорти, що культивуються.
Зате тепер імбир широко популярний у всьому світі, його вирощують і в країнах Європи, і в азії, і на інших континентах. Наприклад, у голландії ця рослина застосовується як декоративна.
Корінь імбиру має незвичайну форму та чудовий склад. Це оригінальне комбінування мінералів, вітамінів, ефірних олій та амінокислот, які можуть лікувати, здається, будь-яку недугу. Саме тому імбир застосовують у різних видах. Сушеним подрібненим імбиром приправляють чай та багато страв. Корінь маринують, сушать і варять у цукровому сиропі, отримуючи пекучі східні ласощі. Однак якщо говорити про добрі властивості імбиру, то, зрозуміло, у перших рядах стоїть сік імбиру. Це екстракт усіх цінних елементів кореня. Пити його в чистому вигляді не радять, адже він дуже гострий і може погано вплинути на травлення. Однак у малих дозах та розведений з іншими соками він справді стає царським напоєм.
Склад соку імбиру
У корені імбиру досить багато вітаміну С, є вітамін А, В1, В2 та В3. Це найбагатше джерело магнію, фосфору та кальцію, є в ньому натрій, залізо, цинк. Пряний запах імбиру та його терпкий смак пояснюється наявністю у його складі більшості видів ефірних олій та фенолоподібних речовин. Багатий він і кислотами – олеїнової, аскорбінової, лінолієвої, каприлової тощо. Завдяки подібному багатому складу сік імбирустав незамінним помічником людини - від лікування застуди до попередження ракових пухлин.
Властивості соку імбиру
Сік імбиру має багато хороших властивостей.. Його застосовують як загальнозміцнюючий та антибактеріальний засіб, у вигляді ліків від хвороб серцево-судинної та травної систем.
Дуже часто імбирний сік використовують при простудних захворюваннях. Він дуже добре бореться з її симптомами – болем у горлі, кашлем та нежиттю. Досить випити чайну ложку цього напою з сіллю, і невдовзі біль та припухлість у горлі зменшаться, закладеність носа пройде. Також, це чудовий відхаркувальний засіб. На відміну від різних льодяників, на певний період часу знижують больові відчуття, імбир знаходить її джерело. Він бореться з інфекцією, знищуючи її та прибираючи запалення.
Пити сік імбирупропонують не лише під час захворювання. Він вважається потужним натуральним антиоксидантом, антибіотиком, болезаспокійливим та протизапальним засобом. Завдяки цьому споживання в їжу мінімальної кількості імбирного сокукожен день буде чудовим профілактичним заходом багатьох хвороб. Дуже важливим є цей напій під час тривалих стресових періодів. Він надає розслаблюючу і заспокійливу дію, водночас, підтримуючи імунітет гаразд і даючи людині сил. Під час навантажень фізичного плану він також незамінний.
За рахунок того, що сік імбирубагатий калієм і магнієм, він дуже корисний для роботи м'язів серця і судин. Він дає можливість поліпшити кровотік, поліпшити серцевий такт, зменшити ризик появи тромбів, збільшити витривалість і зменшити стомлюваність.
Ще одна хороша властивість імбиру пов'язана з амінокислотами, що входять до його складу. Ці незамінні речовини допомагають доброму травленню, знижують рівень холестерину, допомагають при розладі шлунка і упорядковують мікрофлору кишечника. Також вони прискорюють процеси обміну, що важливо для схуднення.
Використання соку імбиру
Як видно, сік імбиру вдало використовують у класичній медицині. Очевидно, це не панацея, але у вигляді профілактичного засобу і в невеликих дозах він дуже корисний. Даний напій можна приймати за різних запальних процедур. Він бореться навіть із зубним болем та стоматитами.
Також його з давніх-давен застосовували як омолоджуючий засіб - внутрішній і зовнішній. Завдяки антиоксидантним особливостям імбирний сікгальмує процес старіння, виводить з організму токсини та інші токсичні речовини. Сприяє він і збільшення потенції. Люди про це знали сотні років тому, завдяки цьому у певних народів було прийнято готувати власним коханим різні напої з соком імбиру. Також, він сприяє швидкому схуднення.
Сік імбирузастосовують не тільки в класичній медицині, але й у косметології. З ним виконують креми та маски, які допомагають омолодження, знімають запалення та втому.
Приготування імбирного соку
Нерозбавлений сік імбиру має дуже раптовий смак. Якщо у вас є бажання приймати його у чистому вигляді, необхідно почати з кількох крапель протягом дня. Також необхідно враховувати, що людям із хворобами системи травлення (особливо з гастритами та виразками) подібна концентрація імбиру просто небезпечна.
Добути сік із кореня дуже легко. Необхідно добре вимити його і зняти шкірку гострим ножиком. Шар шкіри повинен бути дуже тонкий, адже конретно під ним знаходяться всі найпрактичніші масла на ефірній основі. Потім імбир необхідно потерти на тертці і віджати або нарізати і подрібнити в соковитискачі. Під час тертки імбиру не варто торкнутися руками ока, адже на них залишаться пекучі речовини. Імбирний сіку чистому вигляді радять приймати з сіллю та в дуже малих кількостях (не більше чайної ложки). А ось поєднуючи його з іншими соками можна отримати масу апетитних та корисних напоїв, які можна пити щодня та у досить великій кількості.
Взимку незамінний морквяний сік, яблучний сік і імбиру. Для його приготування необхідно взяти 6 морквин, 5 очищених яблук та шматочок імбиру. Кількість імбиру можна підбирати на свій смак. Насамперед можна взяти зовсім маленький шматочок, потихеньку роблячи більше за нього. Усі компоненти можна пропустити через соковитискач або скористатися старовинним способом – натерти на тертку.
Якщо у вас є бажання отримати реальний енергетичний напій, потрібно спробувати наступний рецепт. Необхідно взяти по 2 яблука та моркви, 1 лимон зі шкіркою, корінь та листи фенхелю та шматочок чистого імбиру. Всі ці рослини також необхідно подрібнити і віджати, лимон - вичавити. Цей коктейль наповнить вас енергетикою, зміцнить імунітет та убереже від захворювань.
Автор: артанова наталія
замітка захищена законом про авторські та сусідні права. При експлуатації та передруку матеріалу енергійне посилання на сайт для жінок www.Inmoment.Ru обов'язкове!
Сік із імбиру- є справді чудовим джерелом відмінного настрою і бадьорості на цілий день!
До складу соку імбиру входить безліч вітамінів, таких як вітамін В1, В2, В3, А та С. Також він містить фосфор, магній, кальцій, залізо, цинк та натрій. Такий сік має пряний аромат, і терпкий смак, це можна пояснити наявністю у його складі фенолоподібних речовин та різних видів ефірних олій. Також він багатий на такі кислоти як олеїнова кислота, аскорбінова, лінолієва, каприлова і т.д. За рахунок такого багатого складу сік імбиру є незамінним помічником людини при лікуванні застуди, серцево-судинних захворювань, зміцненні імунітету та ін.
Вивчивши склад імбирного напою, слід зазначити та його корисні властивості. Його застосовують як антибактеріальний та зміцнюючий засіб, а також його використовують як лікувальний засіб від серцево-судинних захворювань та травної системи. Але найчастіше сік з імбиру застосовують для зміцнення імунітету, або лікування простудних захворювань. Він чудово діє у боротьбі з кашлем, болем у горлі, нежиттю. Так, наприклад, достатньо випити чайну ложку імбирного соку з сіллю, і незабаром ви відчуєте результат: пройде закладеність носа і зменшиться припухлість у горлі. Також це ще й відмінний відхаркувальний засіб. Імбир знаходить джерело болю, на відміну від всіляких льодяників, які лише на якийсь час видаляють біль, він знищує інфекцію і прибирає запалення. Сік із кореня імбиру– потужний природний антиоксидант, антибіотик, болезаспокійливий засіб. Тому вживаючи його невелику кількість в їжу щодня, Ви зміцните імунітет, до того ж він є відмінною профілактикою різних захворювань. Цей напій рекомендується вживати під час стресів, оскільки він надає заспокійливу та розслаблюючу дію, також він підтримує імунітет у нормі та надає людині сил. Він незамінний під час фізичних навантажень. За рахунок того, що в ньому міститься калій та магній, такий засіб є дуже корисним для судин та роботи серцевого м'яза. Він покращує кровообіг, нормалізує серцевий ритм, знижує ризик виникнення тромбів, підвищує витривалість та знижує стомлюваність.
Ще одним плюсом імбирного соку є вміст у ньому амінокислот, які знижують рівень холестерину, сприяють хорошому травленню, упорядковують мікрофлору шлунка, допомагають при розладі шлунка. Ще чимало важливим є те, що такий напій сприяє прискоренню обмінних процесів, тому його активно використовую ті люди, які хочуть позбутися зайвої ваги.
Застосовують імбирний сік у традиційній медицині, він добре справляється із запальними процесами, він також бореться із зубним болем та стоматитами. Крім цього його використовують як омолоджуючий засіб - зовнішній і внутрішній. За рахунок антиоксидантів він здатний уповільнювати процес старіння, виводить з організму отруйні речовини та токсини. Імбирний сік також використовують і у косметології. Його додають у маски та креми, які знімають втому та млявість, уповільнює процес старіння, також активно використовується сік імбиру для волосся.
На смак нерозбавлений імбирний сік дуже різкий. Якщо Ви бажаєте пити його в чистому вигляді, то спочатку приймайте по кілька крапель на день. Зверніть увагу, що свіжий сік імбируне слід приймати людям, які страждають на гастрити і виразки повинні, адже така концентрація імбиру є для них небезпечною.
Видобути сік імбиру досить просто, для цього слід просто очистити імбир, зняти з нього шкірку, обов'язково тонким шаром, тому що саме під ним знаходяться всі корисні ефірні олії. Потім натріть його на тертці, відіжміть або поріжте і подрібніть в соковитискачі. Слід зазначити, що під час цього процесу не варто чіпати очі, це викличе печіння. Такий сік рекомендується приймати з додаванням солі у невеликих кількостях (не більше чайної ложки). Також імбирний сік можна поєднувати з іншими напоями, до того ж їх можна вживати у необмеженій кількості.
Рецепт морквяно-яблучного соку з імбиром
Необхідно:
- Морква – 6 шт;
- Яблука – 5 шт;
- Невеликий шматочок кореня імбиру.
Імбирний корінь очистіть і пропустіть усі інгредієнти через соковитискач. Ось і всі напій готові, можете подавати його з льодом.
Апельсиновий сік з імбиром
Необхідно :
- Апельсин – 2-3 шт.
- Сік імбирного кореня – 1 ч. л.
Приготувати такий напій досить просто, для цього слід видавити з апельсинів сік і змішати з імбирним. Швидко та смачно!
Такий напій є досить актуальним у зимовий час, оскільки він має зігріваючий ефект.
Приймайте сік імбиру та будьте здорові та красиві!
oimbire.com
Сік імбиру – богатирське здоров'я та краса волосся
Імбир є одним з найуніверсальніших лікарських засобів, подарованих природою. Він знайшов своє застосування у кулінарії, народній медицині, косметології. За допомогою рецептів на його основі люди позбавляються серйозних захворювань, покращують стан волосся, худнуть, дивують кулінарними вишукуваннями.
Такими ж цілющими якостями володіє і сік імбиру, який вже давно озброєний шанувальниками альтернативної терапії. Розглянемо, чим корисний і чи має протипоказання.
Хімічний склад
Хімічний склад імбирного нектару представляють такі елементи:
- ефірні масла;
- цінні кислоти: аскорбінова, олеїнова, каприлова, лінолієва;
- мінерали: залізо, калій, кальцій, цинк, натрій, магній, фосфор;
- фенолоподібні речовини;
- вітаміни групи A, B, C.
Увага! Завдяки багатому хімічному «начинню», сік імбиру справляється з будь-якими нездужаннями, починаючи з банальної застуди і закінчуючи раковими пухлинами.
Цілющі якості
Імбирна рідина може похвалитися цілим арсеналом корисних властивостей. Засіб має антибактеріальну, відхаркувальну, протизапальну та загальнозміцнювальну дію. Успішно бореться з недугами шлунково-кишкового тракту та серцево-судинної системи.
Одна з основних функцій соку - лікування застудних нездужань. Прийом лише однієї чайної ложки засобу з додаванням щіпки солі усуває біль та запалення у горлі, знімає закладеність носа, нежить, пом'якшує кашель. Сік імбиру не просто приглушує симптоми, а усуває причини захворювання. Він убиває бактерії та зупиняє запальні процеси.
Імбирний сік лікує цілий букет захворювань
Увага! Народні лікарі радять вживати імбирний напій не лише під час хвороби, а й у цілях профілактики.
Будучи природним антибіотиком, він чудово рятує та позбавляє цілого букету недуг. Регулярний прийом соку допомагає протистояти стресам, справляє заспокійливий ефект, зміцнює імунітет та підтримує організм під час важких фізичних навантажень.
Сік імбиру показаний при кардіологічних хворобах. Він удосконалює роботу серцевого м'яза та кровоносних судин, нормалізує струм крові, стабілізує серцебиття, перешкоджає утворенню тромбів.
Амінокислоти, що входять до складу імбиру, покращують травні процеси, виводять зайвий холестерин, усувають збої в роботі шлунка і відновлюють нормальну мікрофлору кишечника. Прискорюючи обмін речовин, сприяють швидкому схуднення.
Області застосування
Імбирна рідина активно застосовується у медицині. Її спрямовують практично проти всіх захворювань. Високі протизапальні властивості напою. Він ефективно знімає зубний біль, усуває стоматит та гінгівіт.
Використовують сік імбиру і з метою омолоджування, застосовуючи зовнішньо і всередину. Завдяки яскраво вираженому антиоксидантному ефекту він уповільнює старіння, прочищає організм від канцерогенних речовин, підвищує потенцію.
До речі: за старих часів рецепти на основі імбирного соку користувалися шаленою популярністю, тому що усували всі проблеми з потенцією та чоловічим безсиллям.
Засіб підвищує чоловічу потенцію
Цей універсальний засіб займає почесне місце в дієтології, виступаючи улюбленим напоєм дам, що худнуть. Широко використовують сік імбиру для волосся та шкіри. Маски, креми та лосьйони на його основі зміцнюють шевелюру, стимулюють її зростання, омолоджують обличчя та усувають подразнення.
Як готувати та пити
Імбирний напій не можна назвати смачним, його специфічний присмак може не тільки відлякати, а й завдати шкоди слизовій оболонці шлунка і ротової порожнини. Тому його слід розводити фруктовими чи овочевими соками, додавати у молоко та чай.
Увага! Оптимальна норма не повинна перевищувати 2 чайні ложки на день. На початковому етапі доза становить лише кілька крапель. Це допоможе пом'якшити адаптацію організму до нових ліків.
Повним людям можна поступово збільшити щоденну норму до 50 г, випиваючи в кілька прийомів.
Щоб приготувати сік імбиру на один прийом, вам знадобиться невеликий шматочок його кореня. Звільніть його від шкірки, натріть на дрібній тертці, масу відіжміть крізь марлеву тканину. Макуху можна подарувати друге життя, додавши до страв.
З метою підвищення стійкості імунітету та зміцнення організму рекомендується пити напій з імбирного, морквяного та яблучного соку. Подібний фреш вразить вас підбадьорливим, освіжаючим звучанням і зарядить енергією на весь день.
Для зняття втоми та напруги, а також у заспокійливих цілях п'ють так зване імбирне молоко. Для приготування в чашку з теплим молоком додайте 1 ч. ложку імбирного нектару і трохи меду. Смачний, солодкий напій слід приймати після важкого робочого дня.
Рецепти для волосся
Як було сказано вище, напій здобув собі славу і в косметології. Сік імбиру для волосся - справжня панацея, що позбавляє всіх проблем: лупи, зайвої жирності, випадання, ламкості і т.д.
Маски на основі імбирного соку прискорюють ріст волосся, усувають жирність та лупу
Для активного зростання
Для цього рецепту вам потрібно запастися свіжим імбиром. Очистивши його від шкірки, натріть на тертці або зверніться за допомогою соковижималки. Головне, щоб сік був свіжовичавленим. Змішайте його з маслом (реп'яховим, касторовим або оливковим). Отримане зілля нанесіть на пасма, масажними рухами втираючи в коріння і розподіляючи по всій довжині. Покінчивши з нанесенням, укутайте голову шапочкою або рушником. Витримавши годину, змийте маску із залученням шампуню.
Увага! Подібна маска не лише активізує ріст волосся, а й зупиняє випадання.
При надмірній жирності
Сік імбиру призначений і для жирного волосся. Щоб привести в норму роботу сальних залоз, втирайте масажними рухами концентрований напій у шкіру голови (бажано на 2-3-й день після миття).
Для густоти та м'якості
- кавова гуща – 2 ч. ложки;
- імбирна рідина – 2 ст. ложки;
- перепелині яйця – 3 шт.;
- мед – 2 ст. ложки.
Суміш із всіх компонентів нанесіть на волосся, ретельно втираючи у шкіру голови. Через 60 хвилин змийте шампунем. Цей рецепт покликаний стимулювати зростання і робити шевелюру шовковистою і густою.
Рецепти для схуднення
Для швидкого та безпечного схуднення можна сміливо пити сік імбиру в міксі з іншими жироспалюючими продуктами. Розглянемо кілька результативних засобів.
У міксі з іншими жироспалюючими продуктами напій імбиру сприяє схуднення
Коктейль з яблук, імбиру та селери
Приготуйте зелені яблука, селери (стебла) та імбир у пропорціях 3:2:1. З продуктів слід вичавити сік за допомогою соковижималки і пити по 200 г на день перед трапезою, розділивши на три прийоми і розбавивши водою у тому ж співвідношенні. Цей коктейль багатий на вітамін C і залізо, тому може використовуватися як з метою оздоровлення, так і для схуднення.
Напій на основі імбиру, яблук та фенхелю
Інгредієнти: яблука, імбир, фенхель (3:1:1). Помістіть усі продукти в соковитискач і видавіть сік. Пийте по одній склянці напою на день, не більше. Він має сильний сечогінний ефект і за лічені години виводить зайву рідину. А очищення організму, як відомо, сприяє розсмоктуванню жирових запасів.
Овочевий мікс
Овочевий мікс, де є сік імбиру, помідора, огірка і селери дієтологи рекомендують пити в розвантажувальні дні. Він насичує організм вітамінами та втамовує почуття голоду. Для покращення смакових якостей напою можна додати до нього мигдальне або соєве молоко.
Протипоказання
Увага! Імбирний нектар можна пити тільки в розведеному вигляді та в межах зазначених доз, інакше погіршення самопочуття не уникнути.
Імбирний сік заборонено до прийому:
- при запаленнях шлунково-кишкового тракту (виразки, гастрит, холецистит, коліт, панкреатит);
- при гіпертонії;
priroda-znaet.ru
Імбирний сік: користь та шкода
Імбир – пекуча східна пряність, яка ще кілька десятиліть тому не мала особливої популярності в Європі, а сьогодні корінь імбиру для багатьох став улюбленою приправою до страв. Особливою увагою користується цей продукт серед представниць прекрасної статі, адже імбир допомагає ефективно боротися із зайвими кілограмами (тому рецепти з ним можна зустріти у кожній другій дієті для схуднення) та омолоджує організм.
Імбирний сік містить багато корисних речовин: вітаміни А, С, В1 і В2, цинк, магній, кальцій, фосфор, натрій, залізо, майже всі незамінні амінокислоти, органічні кислоти. Також у його складі міститься велика кількість ефірних олій та фенолоподібних речовин, що й обумовлює його специфічний пекучий смак та пряний аромат.
Корисні властивості соку імбиру
Імбирний сік допомагає боротися з ожирінням завдяки тому, що він активно стимулює травлення, посилюючи відділення травних соків та перистальтику кишечника, тобто нормалізується процес природного самоочищення організму. Крім того, цей сік допоможе очистити організм від шлаків і токсинів, що накопичилися, стимулює обмінні процеси в організмі, в результаті чого покращується харчування тканин. Специфічний присмак імбиру соку притуплює почуття голоду, що також важливо для тих, хто дотримується дієти.
Таке оздоровлення організму зсередини, звичайно ж, відбивається і на зовнішньому вигляді. Крім того, імбирний сік завдяки наявності в його складі антиоксидантів має омолоджуючу та протипухлинну дію.
Дуже популярний імбирний сік як натуральний засіб для лікування простудних захворювань, що супроводжуються кашлем, болем у горлі та нежиттю. Для того щоб зменшити набряклість слизових оболонок носоглотки, рекомендується приймати імбирний сік з сіллю (1 чайна ложка соку з кореня імбиру і щіпка солі), застосовується такі ліки і як відхаркувальний засіб. Цей продукт має антибактеріальну дію, тому не тільки є симптоматичним засобом, але й бореться з інфекцією, яка стала причиною запалення.
Пити імбирний сік корисно і для зміцнення імунітету, особливо в період авітамінозу, при підвищених фізичних навантаженнях, ситуаціях, пов'язаних із психоемоційною напругою.
Завдяки тому, що в соку міститься калій і магній, він сприяє зміцненню серцево-судинної системи, нормалізує жировий обмін, внаслідок чого в організмі перестає накопичуватися шкідливий холестерин. Тому регулярне вживання соку імбиру є засобом профілактики серцево-судинних захворювань.
Слід згадати, що цей сік є чудовим засобом для покращення потенції, тому ще в давнину чоловіки цінували напої з імбиром.
Шкідливість соку імбиру
Сік імбиру дуже концентрований, тому приймати його можна лише у малих кількостях і лише розбавленому вигляді.
Імбир та його сік не можна вживати при запальних захворюваннях травної системи (гастрити, виразкова хвороба, коліт, холецистит, панкреатит тощо). Навіть у період ремісії хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту варто або утриматися від прийому цього соку, або додавати його до інших напоїв по кілька крапель.
Не слід пити імбирний сік під час вагітності, особливо на пізніх термінах, а також при годівлі грудьми без консультації з лікарем. Сік цього кореня заборонено давати дітям. Не слід забувати, що імбирний сік може спричинити алергічну реакцію.
Протипоказаний цей продукт людям, які страждають на гіпертонічну хворобу, і при підвищенні температури тіла.
Як пити сік імбиру?
Сік імбиру має дуже специфічний смак, у концентрованому вигляді він здатний вплинути на слизову оболонку не тільки шлунка, а й ротової порожнини. Тому його потрібно додавати в будь-які інші свіжі овочеві та фруктові соки, чай і навіть молоко. У день не рекомендується приймати більше 1-2 чайних ложок соку, а в перші кілька прийомів взагалі обмежитися кількома краплями. Це необхідно для того, щоб відстежити реакцію організму на новий сильнодіючий свіжовичавлений сік. При хорошій переносимості, а також людям з великою масою тіла кількість імбирного соку можна поступово збільшити до 50 мл на день (у кілька прийомів), але зловживати їм все ж таки не варто.
Витиснути сік з кореня імбиру дуже легко, тим більше що на один прийом досить 1 чайної ложки. Потрібно очистити шматочок кореня (шкірку слід знімати тонким шаром), натерти його на дрібній тертці і віджати отриману масу через чисту марлю. Не поспішайте викидати стружку імбирного кореня, що залишилася після віджиму, її можна використовувати при приготуванні страв.
Для зміцнення імунітету та оздоровлення організму корисний коктейль із яблучного, морквяного та імбирного соків. Будь-яким солодким сокам імбир додасть пікантний освіжаючий смак. При приготуванні такого фрешу шматочки кореня імбиру не обов'язково натирати на тертці, їх можна покласти в соковитискач разом з іншими овочами та фруктами.
Для приготування імбирного молока потрібно в склянку теплого молока додати 1 чайну ложку соку кореня імбиру, за бажання можна додати ще й трохи меду. Такий напій має заспокійливу дію, допомагає зняти напругу та втому після робочого дня.
Не можна також не згадати про такий напій, як імбирний ель, який уперше був приготовлений наприкінці ХІХ століття США. Імбирний ель – дуже незвичайний напій, створений з кореня імбиру та його соку, тростинного цукру, лимона, води та дріжджів. В даний час можна зустріти безліч рецептів та безалкогольного імбирного елю, до складу якого входить газована вода (замість простої води та дріжджів, необхідних для процесу бродіння). Такий напій чудово освіжає та заповнює запас вітамінів в організмі.
Про вибір та правильне вживання імбиру у програмі «Жити здорово!»:
food-tips.ru
скільки разів на день треба пити сік із імбиру?
✿Elena m✿
Сік зі свіжого імбиру – джерело свіжих вітамінів та гарного настрою. Зробити свіжий сік досить легко. Треба натерти його на тертці і процідити через тканину (або марлю в кілька шарів).
Але не кожен наважиться випити чистий імбирний сік:). Набагато приємніше і корисніше поєднувати його з іншими інгредієнтами - овочами або фруктами.
На думку багатьох лікарів, свіжий імбирний сік - джерело необхідних мікроелементів і вітамінів. Щоденне вживання свіжого соку дозволяє зберегти молодість та здоров'я. Корінь імбиру розріджує кров та знижує рівень холестерину в крові. Якщо ви дбаєте зі своїм здоров'ям, і хочете мати красиву шкіру і нігті, ясний погляд і пишне волосся - замініть свою ранкову каву на склянку свіжого соку з імбиру. Або хоча б поступитеся імбирному соку перше місце серед ранкових напоїв:)
Імбир також корисний і для дітей. Тільки треба подбати про те, щоб сік не був дуже гострим для них, регулюючи кількість імбиру.
2 рецепти імбирного соку.
Морквяно-яблучно-імбірний сік.
Інгредієнти:
6 середніх морквин
5 солодких очищених яблук
Всі інгредієнти пропустити через соковитискач. Можна пити з льодом.
Імбирний сік із фенхелем
Інгредієнти:
2 очищених та порізаних яблука
2 середні моркви
1 лимон зі шкіркою
невеликий шматочок очищеного кореня імбиру (за смаком)
1 фенхель (корінь та листя)
Всі інгредієнти пропустити через соковитискач.
Будьте здорові та імбирного вам настрою!
Користь імбируДля здоров'я людського організму була добре відома з давніх-давен, і цей прекрасний лікувальний продукт згадується і в Корані, і в роботах китайських філософів, і в індійській медицині. У нас є традиція додавати імбир у збитень, квас, наливки, настойки, браги, меду, а також пряники, паски, здобні булочки.
Основними корисними властивостями імбиру вважаються його протимікробну та імунопідвищуючу дію. Вся справа в тому, що у складі кореня імбиру є життєво важливі та необхідні нашому організму вітаміни, мінерали, корисні ефірні олії та амінокислоти.
Чим ще корисний імбир?
- Вважається, що кореневище має протизапальні властивості для ротової порожнини та горла.
- Настій, настоянка, заварка, а також у вигляді порошку імбир застосовується при заколисуванні, при виразковій хворобі шлунка, для підвищення апетиту та покращення травлення, атеросклерозі, порушенні жирового та холестеринового обміну, для нормалізації стану кровоносних судин. Також можна використовувати джем на основі сиропу із кореневища імбиру.
- Компреси використовують для зняття головного болю, болю в спині та при хронічному ревматизмі.
- Екстракт імбиру входить до складу антибіотиків від різних артритів.
- Ефірна олія широко використовується в ароматерапії для лікування психоемоційних розладів, захворювань опорно-рухового апарату, застудних та вірусних захворювань. Застосовується в гарячих інгаляціях, у ваннах, для розтирань, для масажу та внутрішньо.
- Регулярне споживання імбиру підвищує лібідо, особливо жіночої половини.
Однак, як і у всього на світі, є імбир і протипоказання. Його не можна пити при запальних захворюваннях шкіри – процес може загостритися. Краще не пити імбирний чай за високої температури: він призводить до підвищення циркуляції крові і людина може відчути себе гірше. При вагітності імбир можна використовувати лише у вигляді слабкого чаю і періодично. Не можна вживати його при виразці шлунка, гепатитах, жовчнокам'яній хворобі, деяких формах алергії та гіпертонії. Побічними ефектами при передозуванні є нудота, блювання, пронос. Якщо це сталося, то пекуча дія імбиру легко нейтралізувати, випивши молока або одну чайну ложку харчової соди на склянку кип'яченої остудженої води.
Імбирний чай – коли та який пити?
Як пити імбир, щоб схуднути? Краще – до їжі. У такому випадку він знизить апетит і допоможе краще і ефективніше переварити обід або вечерю, завадить утворенню жирових клітин в організмі і розчинить наявні. Не варто пити імбирний чай на ніч, бо він досить сильно бадьорить. Не варто також захоплюватися великою кількістю лимона – одна часточка буде цілком доречною.
Ну, а найкращий імбирний чай – той, який ми приготуємо самі. Ось два рецепти смачного чаю.
Класичний імбирний чай. Нам знадобляться:
- вода – 2л;
- цукор – 6ст. (або 5ст.л. меду);
- лимонний чи апельсиновий сік – 4 ст.л.;
- чорний перець (мелений) - щіпка.
Воду закип'ятити, додати|добавляти| імбир. Потім додати|добавляти| цукор або мед і розчинити за допомогою ложки. Готовий чай ретельно процідити, додати перець та лимонний сік. Подавати гарячий напій. Не забувайте, що якщо при приготуванні напою використовуватиметься не свіжий, а сухий мелений імбир, його кількість слід зменшити вдвічі і кип'ятити на повільному вогні протягом приблизно 20 хвилин
Імбирний чай із лимоном. Нам знадобляться:
- імбир – корінь близько 10см;
- мед - 3ст.л.;
- вода – 400мл.
Імбир очистити, нарізати довгими тонкими пластинками. Лимон вимити, розрізати на 2 частини впоперек. Першу половину нарізати кружальцями, та якщо з другої вичавити сік. Пластинки імбиру покласти в каструльку, полити лимонним соком, залити гарячою водою, перемішати і настоятися дати протягом мінімум 20 хвилин. Потім додати мед, лимонні кружечки, обережно перемішати та розлити по чашках.
woman.ru
Дізналася тут, що якщо пити імбир, то можна схуднути! Це правда? Як брати?
ewgeny gasnikov
Сухий, мелений імбир ефективніший за сирий. Пити його слід натще, перед кожним прийомом їжі, хвилин за 10-15, по щіпці (за об'ємом-з горошину), запиваючи гарячою водою 30-50 гр.
Якщо ВИ в гостях, у друзів відчули, що переїли, теж слід випити таку саму дозу.
На основі імбиру є прописи Тибету, що сприяють схуднення, наприклад-**Жи-бйед-
друг-па**.
Наталія Копаєва
Будь-яка проблема зайвої ваги криється у порушенні обміну речовин. Просто кажучи, їжа, яку ми їмо, не засвоюється повністю. В організмі накопичуються токсини та шлаки. Вони й отруюють наше життя і псують настрій. І ми починаємо цікавитись дієтами. Інформації сьогодні багато, вибирай будь-яку. Але чи можна включати до свого раціону імбир? Чи не посилить він апетит, який ми відчайдушно гасимо?
Є думка, що люди щодня вживаючи імбир у різних стравах сидять на імбирній дієті. Гідність її в тому, що немає потреби обмежувати себе в кількості з'їденого. Імбир сприяє повному засвоєнню їжі та виведенню токсинів. Та й сама їжа набуває нових смакових відтінків. Використовувати імбир можна для приготування майже всіх страв, а також чаїв та напоїв. Свіжий корінь додасть нового смаку супам та соусам, маринований імбир доповнить рисові страви, сухий порошок незамінний у кондитерських виробах.
Імбир відомий як ліки та спеції давно, про що свідчать праці багатьох авторів давнини. Ще однією перевагою імбирного кореня можна назвати те, що він підвищує психологічну стійкість, особливо у стресових ситуаціях. Адже саме стрес змушує нас відкривати холодильник у пошуках «чого-небудь смачненького», що нас заспокоїть. Якщо ви сильно втомилися, або збираєтеся на відповідальну зустріч і сильно нервуєте, випийте імбирний чай. Це чи не найпопулярніший напій із імбиру. Приготувати його легко. У воду, що закипіла, додати 3 столові ложки натертого імбирного кореня, цукор або мед за смаком, щіпку меленого чорного перцю і лимон. Або додайте кілька скибочок свіжого кореня імбиру в чай, що заварюється. Повірте, ви не залишитеся байдужими до цього напою.
Про імбир із його дивовижними лікувальними властивостями написано вже чимало статей. Він покращує імунітет та кровообіг, благотворно впливає на щитовидну залозу, ефективний при грипі та астмі. І не варто боятися вживати цю спецію під час дієт. Імбир не тільки допоможе вам схуднути, але і дозволить надалі їсти на своє задоволення і не одужувати.
ІМБІРНА ДІЄТА
Основа дієти – імбирний напій, який потрібно пити протягом дня, близько 2 л на день. Пити його слід невеликими ковтками у перервах між їдою.
Імбирний напій готується так:
З вечора в термосі заварити 10 г свіжого кореня імбиру (імбир натерти на тертці або дрібно нарізати) на 750 г окропу, вранці натще випити все! У напій можна додати сік лимона та трохи меду. Заварити нову порцію (імбир взяти свіжий). Снідати можна чим завгодно, але імбир відбиває апетит, тому переїсти складно. Весь день між їдою, треба пити напій якомога частіше.
На ніч випити 1-2 склянки напою.
У Тибеті імбирний чай із лимоном – найпопулярніший напій. Він тонізує, бадьорить уранці, краще, ніж кава. Крім того, він лікує кашель, нежить і взагалі дуже гарний від застуди.
Імбир підвищує імунітет. Також імбир допомагає організму позбутися токсинів, тому крім зниження ваги, вживання імбирного напою допомагає покращити колір обличчя та підвищити тонус шкіри.
worm32
швидше нісенітниця, боротьба із зайвою вагою не така проста!
ghyp dag
ні, краще пити дубову кору. а ще краще їсти її.))) Гаразд, крім жартів. Фітнес тренер я з 15-річним стажем. коли ж ви запам'ятаєте, дами))) нема чудодійних засобів, що сидіти, пити і худнути). Ну є у імбиру властивості певні, ну прискорює він трохи обидві речовини... але нічого ви не схуднете, якщо не будете правильно харчуватися (не дієта! забути про цю хрень. про будь-яку) і отримувати фізичне навантаження. Ну немає інших засобів .... ось просто - немає)))
Імбир відноситься до східної прянощі і має пекучі смакові якості. Ще кілька десятиліть тому ця диво-пряність не користувалася особливою популярністю, а на сьогоднішній момент – це одна з популярних прянощів для приготування не тільки перших та других страв, але й напоїв. Сік імбиру дуже корисний для організму, особливо під час застудних захворювань.
Особливо люблять його жінки, адже корінь допомагає представницям прекрасної статі ефективно худнути та омолоджує організм. Корисний імбир для підтримки та стимуляції імунітету, а також для лікування деяких хвороб. Але застосовуючи рослину, варто враховувати, що вона має не тільки позитивні, а й негативні якості. Чим ще корисний імбир і імбирний сік, і як правильно його використовувати для здоров'я?
Імбир – багаторічна рослина, що використовується в їжу як приправа, і як лікарський засіб. Про гостре і пряне корінець було відомо ще 3 тисячі років тому, і саме він став першою приправою, яка потрапила з Азії до Європи. Але у чому полягає унікальний секрет імбиру?
Трохи про корисні властивості
Корисний для організму: нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, підвищуючи при цьому загальний тонус в організмі. М'яко стимулюючи метаболічні процеси в організмі, виводить шлаки та токсини з організму, позитивно впливає на роботу всіх внутрішніх органів. Усуває симптоми здуття та тяжкості після рясного обіду або перекушування всухом'ятку.
Допоможе впоратися з відсутністю апетиту, позбавить нудоти і навіть мігрені. Дуже добре продукт зарекомендував себе у хворих на цукровий діабет, а також при будь-яких застудних захворюваннях. У складі містяться вітаміни групи В, аскорбінова кислота, а також необхідні для повноцінного життя людині амінокислоти. Цей склад допоможе швидше прийти в норму після застуди, відчути приплив сил та енергії.
Блокує запальні процеси в організмі, добре впливаючи на кровоносну систему. При головному болі або мігрені достатньо випити трохи напою, розведеного водою, або нарізати невеликий корінець і додати його в гарячий несолодкий чай. Такий напій має не тільки ефективний знеболюючий, але й заспокійливий ефект.
Читайте також: Корисні властивості імбиру при кашлі, рецепти приготування
Протипоказання та можлива шкода
Як і багато продуктів або лікарських рослин, має протипоказання для застосування і навіть може завдати організму шкоди.
Насамперед йдеться про концентрацію напою, адже нерозбавлений сік імбиру пити не рекомендується через його агресивний вплив. Вживати напій необхідно лише попередньо розбавивши його прохолодною кип'яченою водою. Якщо цього не зробити, можна пошкодити слизовий шар ротової порожнини та травної системи.
Якщо в системі травлення присутні запальні процеси, вживання протипоказане, навіть незважаючи на сприятливий вплив препарату. Не можна вживати напій при гіпертонії, якщо піднялася температура (при ГРВІ та грипі), і якщо на корінь індивідуальна непереносимість.
ЦІКАВО! При термічній обробці корінь не втрачає свої корисні властивості, але все ж таки рекомендується вживати його в їжу в сирому (маринованому) вигляді.
Сік імбиру не завдасть шкоди плоду під час вагітності, а як він може позначитися на організмі майбутньої мами передбачити складно. Не можна вживати на останніх термінах вагітності, особливо якщо в анамнезі є гестоз. Не варто вживати в їжу, якщо у жінки раніше були викидні – гостра пряність може спровокувати ранні пологи.
Корисний для серця, але при цьому в його складі є кардіоактивні компоненти, які прискорюють серцевий ритм і нарощують навантаження на орган. І якщо йде прийом серцевих ліків, напій категорично не можна вживати.
ВАЖЛИВО! Якщо зловживати імбирним соком, то це призведе до нудоти та розладу випорожнень, розвитку алергії на продукт.
Читайте також: Лікувальні властивості імбиру та кориці
Приготування
Як зробити сік імбиру? Це зовсім нескладно, кількість залежатиме безпосередньо від того, наскільки свіжий та соковитий імбир. Якщо продукт довгий час лежав на прилавку магазину, соку з нього вийде мало. При використанні сучасного потужного соковитискача з 1 кг імбиру можна отримати до 200 мл соку.
Приготувати можна і без соковижималки: потрібна звичайна терка і шматочок чистої марлі. Шкірку з корінця можна не очищати, досить добре промити у проточній воді та обсушити. Макуха від «видобутку» можна використовувати для приготування перших або других страв, або приготувати смачний лимонад, трав'яний чай.
Як правильно пити?
Сік імбиру має досить сильно виражений смак і аромат, і в чистому (не розбавленому) вигляді може пошкодити слизову оболонку рота, гортані та стравоходу. Тому перш ніж його пити його розводять чистою водою, додають у чай чи молоко.
Починають приймати буквально з кількох крапель на день, максимальна доза становить 50 мл на добу. Перші кілька днів, приймаючи по крапельках сік, можна відстежити реакцію організму. Якщо переносимість хороша, його можна включити в раціон, розводячи іншими соками, приймаючи 2-3 десь у день по 2 ст. ложки.
Щоб зміцнити імунітет, необхідно розвести 1 ложку віджатого через марлю імбиру в яблучно-морквяному соку, так він надасть трохи пікантності та аромату, робить напій освіжаючим.
НА ЗАМІТКУ! Купуючи продукт у магазині, слід звернути увагу на шкірку – вона має бути тонкою та сухою. Якщо на поверхні є мокрі плями, це свідчить про те, що продукт починає псуватися і від покупки варто відмовитися.
Щоб приготувати смачне імбирне молоко, потрібно 1 ч. ложка соку на склянку молока та трохи рідкого меду. Молоко можна трохи підігріти, тоді з'явиться заспокійливий ефект.
Цілющі напої у зимовий період
Насамперед, імбирний сік, користь і шкода якого давно вже доведені, вживають при застудних захворюваннях, тому розглянемо зимові рецепти смачних напоїв для підтримки імунітету та позбавлення від ГРВІ та грипу.
- Потрібно 4 апельсина, невеликий шматочок імбиру, столова ложка рідкого меду та склянку окропу. Корінь імбиру подрібнити, змішати з окропом, дати настоятися, і як тільки рідина трохи охолоне - додати мед. Перемішати та пити у теплому вигляді замість чаю.
- Для приготування імбирного соку з медом та лимоном необхідно вичавити сік з корінця, додати до нього сік одного лимона та апельсина. Змішати з 500 мл киплячої води, додати 1 зірочку анісу і паличку кориці. Настояти напій, додати пару ложок меду і пити протягом дня невеликими порціями.
Сік імбиру зігріває тіло та покращує процес його очищення. Він також зміцнює імунну систему
Сік імбиру має величезну користь для організму. Для отримання соку імбиру просто скористайтеся фарфоровою теркою або блендером для змішування з фруктами та овочами. Яка користь імбирного соку? Як зробити смачний та корисний рецепт із застосуванням імбиру?
Користь соку імбиру
Сік імбиру сприяє підвищенню імунітету. Дермсидин – це пептидний антибіотик, що виробляється потовими залозами, забезпечує захист від бактерій, грибків та інших інфекцій (кандидоз, стафілокок). Імбирний сік сприяє виробленню цієї речовини, оскільки стимулює здорове потовиділення. Сік імбиру зігріває тіло та покращує процес його очищення. Він також зміцнює імунну систему. Таким чином, сік імбиру має величезну користь для лікування застуди та кашлю. Змішайте 1 год. соку імбиру в 0,5 склянці теплої води та пийте на порожній шлунок. Змішаний з медом, імбирний сік заспокоїть біль у горлі та покращить самопочуття.
Відзначено користь імбиру соку в боротьбі з раком і для захисту печінки. Було доведено, що імбир має властивості, які можуть запобігти виникненню невиліковних захворювань. За даними японських учених, сік імбиру здатний запобігти захворюванням печінки і раку.
Сік імбиру усуває нудоту. Хворі люди та вагітні жінки часто страждають від нудоти. Проведене в 2010 році японськими вченими дослідження відзначило користь імбиру в усуненні нудоти у пацієнтів після проведення хіміотерапії.
Сік імбиру знижує рівень холестерину в організмі. Єгипетські вчені відзначили користь імбиру зниження холестерину. Дослідження на тваринах показало, що застосування імбиру сприяє значному зниженню рівня поганого холестерину.
Імбирний сік корисний усунення мігрені. У ряді досліджень показано, що імбир знижує вираженість болю та тривалість головного болю.
Користь імбиру для боротьби із запаленням. Імбир – це протизапальна рослина. У дослідженнях наголошується, що імбир має важливе значення у лікуванні запалення.
Попередження до застосування соку імбиру
Дітям віком від 6 до 10 років можна приймати 2 мг імбиру на день.
Дорослі нічого не винні приймати понад 4 р імбирного соку щодня.
Вагітним жінкам можна приймати лише 1 г імбиру соку на день.
Рецепти із соком імбиру
Рецепт: яблуко, лимон та сік імбиру
Це смачна суміш, наповнена користю яблук, лимонів та імбиру. Ви можете готувати собі цей рецепт щодня як очищувальну процедуру. Збагачене вітамінами A, B і C ця смачна страва очищає печінку та видаляє слиз з організму. Цедра лимона, насіння, клітковина та сік у поєднанні з яблуками корисні для боротьби з раком, оскільки містять величезну кількість вітаміну С. Цей рецепт також знижує рівень холестерину та лікує печінку, сприяє утворенню жовчі. Імбир корисний при ранковій нудоті, запамороченні, розлад шлунка, застуді; стимулює кровообіг. З іншого боку, відзначено користь яблук для функції кишечника та зниження ризику серцевих нападів та інсульту. Це також чудовий засіб для лікування ревматоїдного артриту, розлади шлунка та метеоризму.
Інгредієнти: 2-3 шт. органічних яблук; 0,5 лимона, шматочок свіжого імбиру. Кинути в блендер цілий лимон з насінням, шкіркою та соком, додати імбир та яблука. Пити по 0,5 склянки охолодженому вигляді.
Рецепт: Малі імбирний сік
Цей пряний західноафриканський освіжаючий напій є природним лікувальним засобом, який можна розбавляти водою. Він ідеально підходить у будь-який час доби. Цей імбирний напій корисний для позбавлення тяжкості після вживання смажених продуктів. Інгредієнти на 16 порцій: 100 г свіжого кореня імбиру, порізаного на половинки, 4 великі лимони, 7 чашок води, 1 чашка цукру, 16 листків свіжої дробленої м'яти. Змішайте імбир із 0,5 чашкою води до стану густої пасти. Змішати отриманий імбирний сік, цукор, лимонний сік із 7 чашками води. До отриманого напою додайте по листочку м'яти (на кожну з 16 порцій).
Рецепт: ананас, морква, сік імбиру
Вода – це життя, а натуральні соки мають лікувальні властивості. Якщо вам важко дотримуватися звичайного питного режиму, спробуйте цю суміш. Це велика соковита суміш наповнена природними водами. Це найкраща альтернатива для газованих напоїв, які сповнені штучними добавками. Ви можете відібрати інгредієнти на свій смак. Для більшої насолоди додайте моркву, для кращого смаку додайте більше ананасів. Інгредієнти: 1 великий ананас, 50 г очищеного кореня імбиру, 1 нарізана середня морква, кубики льоду. Подрібніть ананаси, моркву та киньте у блендер. Натріть імбир і додайте сік імбиру до соків ананасу та моркви. Додайте кубики льоду та подавайте охолодженим для кращого смаку.
Протягом тисячоліть люди дізнавалися про користь імбиру соку. Сучасна медицина під час численних досліджень підтвердила користь кореня імбиру. Скориставшись наведеними у статті рецептами, Ви зможете відчути всю користь імбиру, багаторазово посилену іншими дуже корисними фруктами та овочами 🙂
- Стимуляція травлення, покращення відтоку жовчі.
- Прискорення виведення токсинів через кишечник та шкіру.
- Поліпшення перистальтики.
- Стимулювання обміну речовин та прискорення регенерації тканин.
- Нормалізація кровообігу та артеріального тиску, зміцнення стінок судин.
- Притуплення почуття голоду, поступове зниження ваги.
- Зміцнення волосся та нігтів, підвищення пружності шкіри.
Шкода
Виявляється при прийомі соку в кількості, що перевищує допустиму норму, або занадто високої концентрації. Слід пам'ятати, що сік імбиру використовується тільки в розбавленому вигляді.
- Подразнення слизових оболонок кишечника, шлунка, стравоходу та дихальних шляхів (почуття печіння, печія, біль у надчеревній ділянці, сухий кашель).
- Почервоніння шкіри та слизових, а також склер.
- Почастішання сечовипускання, ураження нирок.
- Загострення виразкової хвороби.
- Коливання артеріального тиску, напад серцебиття чи аритмії.
Показання
- Простудні захворювання, хвороби дихальних шляхів, гострі вірусні інфекції.
- Зниження працездатності, пам'яті та уваги.
- Депресивні стани, невроз, тривожність.
- Ожиріння.
- Артеріальна гіпотензія.
- Зниження потенції.
- Порушення менструального циклу.
- Підвищений рівень цукру на крові.
- Симптоми гіповітамінозу та синдром хронічної втоми.
Протипоказання
- Виразка шлунка чи підшлункової залози, гастрит, панкреатит, холецистит у стадії загострення.
- Запалення суглобів.
- Аутоімунні захворювання.
- Гарячкові стани.
- Онкологічне захворювання.
- Вік до 3-х років.
- Період вагітності та годування груддю.
- Гіпертонічна хвороба.
Як з імбирного кореня вичавити рідину?
За допомогою тертки
Застосовуючи соковитискач
Використовуючи часникодавку
Як приготувати та приймати: покрокова інструкція
Класичний рецепт
Рецепт використовується при загальному зниженні працездатності, занепаді сил, риніті, безсонні.
інгредієнти:
- 50 мл імбирного соку;
- 1 л води.
Приготування:
- Імбирний сік розмішати, щоб струсити осад, якщо він є.
- Закип'ятити воду.
- Залити сік водою, дати настоятися 5 хвилин|мінути|.
Застосування та курс: внутрішньо, по 50 мл (чверть склянки) 3 рази на день за півгодини до їди. Не застосовувати на ніч. Курс 7 днів.
З медом
Даний рецепт соку ефективний, гіповітаміноз, тривожних станах, порушення відходження мокротиння.
інгредієнти:
- 130 мл соку;
- 100 мл рідкого меду;
- 6 горошинок чорного перцю;
- 5 г коричного порошку;
- 300мл води.
Приготування:
- Закип'ятити воду, залити у скляну або керамічну ємність.
- Додати імбирний сік, коричневий порошок та перець.
- Коли суміш стане теплою, влити мед та розмішати до однорідності.
- Остудити, накрити кришкою та зберігати у прохолодному місці.
Застосування та курс: внутрішньо, по 150 мл соку 1 раз на день вранці, натще, за 1 годину до сніданку. Курс 15 днів.
Про те, які ще суміші та напої від різних недуг можна приготувати з імбиру з медом, читайте.
З лимоном
Рецепт використовується при фарингіті, риніті, сухому кашлі, простудних захворюваннях.
інгредієнти:
- 50 мл соку імбиру;
- 50 мл соку лимону;
- 30 г цукру;
- 300мл води.
Приготування:
- Воду довести до кипіння.
- Влити імбирний сік у воду і всипати цукор.
- Коли суміш охолоне приблизно до 70-60 градусів, влити лимонний сік.
- Остудити.
Застосування та курс: внутрішньо. Приготовлений сік є добовим дозуванням і не підлягає зберіганню (на наступний день робиться нова порція). Розподілити порцію на 3 прийоми за півгодини до їди. Курс 10 днів.
Пропонуємо подивитися відео про те, як приготувати імбирний чай з лимоном.
Інші рецепти лікарських засобів з імбиру з лимоном ви знайдете у .
З яблуком та морквою
Застосовується в осінньо-весняний період, при високому навантаженні на очі, нестачі сну та підвищеній стомлюваності.
інгредієнти:
- 100 мл імбирного соку;
- 200 мл яблучного соку;
- 200 мл морквяного соку;
- 10 г меду;
- 300мл води.
Приготування:
- Воду прокип'ятити і залишити до остигання до кімнатної температури.
- Додати у воду яблучний та морквяний сік, перемішати до однорідного оранжево-золотистого кольору.
- Влити сік імбиру та мед, розмішати.
- Зберігати у холодильнику.
Застосування та курс: внутрішньо, по 100 мл соку вранці натще, за 2 години до сніданку. Курс 20 днів.
З молоком
Рецепт використовується при підвищеній нервозності, напруженому стані, втомі, порушенні засипання, підвищеному артеріальному тиску.
інгредієнти:
- 200 мл теплого нежирного молока;
- 10 мл імбирного соку;
- 10 мл рідкого меду;
- 5 грам куркуми;
- 5 г коричного порошку.
Приготування:
- Перемішати до однорідності коричневий порошок та порошок куркуми.
- Імбирний сік змішати з медом та сумішшю приправ.
- Суміш, що вийшла, змішати з теплим молоком.
- Чи не остуджувати.
Застосування та курс: внутрішньо. Цей рецепт розрахований на одну порцію. Приймати ввечері через годину після останнього прийому їжі. Наступного дня готують нову порцію. Курс – 20 днів.
Пропонуємо подивитися відео про приготування імбирного чаю з молоком:
З фенхелем
Рецепт використовується при гінекологічній патології, порушеннях потенції, захворюваннях органів малого тазу, зниженому апетиті та низькій масі тіла.
інгредієнти:
- 150 мл яблучного соку;
- 50 мл соку лимону;
- 50 мл імбирного соку;
- 1 фенхель (корінь та листя);
- 20 г цукру.
Приготування:
- Фенхель пропустити через соковижималку, профільтрувати сік, що вийшов.
- Змішати усі інгредієнти.
- Перемішувати до однорідності.
Застосування та курс: внутрішньо, по 50 мл соку за 1 годину до основного прийому їжі. Курс 15 днів, перерва 5 днів, повторний курс.
З сіллю
Даний рецепт використовується при болі в горлі, нежиті, сухому та вологому кашлі, вірусних інфекціях.
Діє як м'який відхаркувальний засіб.
інгредієнти:
- 50 мл імбирного соку;
- 100 мл кип'яченої охолодженої води;
- 3 г солі (половина чайної ложки);
- лимонний сік до смаку.
Приготування:
- Імбирний сік змішати із водою.
- Всипати сіль, розмішати до однорідності.
- Додати лимонний сік до смаку.
Застосування та курс: внутрішньо, по 30 мл соку вранці за півгодини до сніданку. Перед вживанням зігріти. Курс – 7 днів.
Побічні ефекти від вживання
- Короткочасні розлади з боку шлунково-кишкового тракту (діарея, нудота, блювання, біль у шлунку).
- Гіркота у роті.
- Підвищення температури тіла та потовиділення.
- Почастішання сечовипускання.
- Головний біль.
- Часте дихання та серцебиття.
Імбирний сік - це криниця незамінних для організму біологічно активних речовин натурального походження. Використання в їжу напоїв на його основі дозволить швидко та ефективно вилікувати будь-яке простудне захворювання, заповнити нестачу мікроелементів та підвищити імунітет дорослої та дитини.
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.
