Дайкон народився в російських магазинах нещодавно, але екзотичного, крім зовнішнього виглядута назви, в ньому мало. Цей коренеплід ботаніки, що прийшов до нас з Японії, відносять до виду посівної редьки, як, власне, і саму звичну нам редьку.
Однак дайкон, на відміну від свого російського побратима, не містить гірчичних масел, а тому має менш гострий смак. Він хороший тим, що містить дуже мало калорій (всього 21 Ккал на 100 грамів), але при цьому багатий на вітамін С.
сайт пропонує кілька рецептів страв, у яких можна використати дайкон.
Стейки з дайкону
Рецепт припаде до смаку вегетаріанцям. Як правило, дайкон застосовують у приготуванні салатів, але ця страва – виняток.
Інгредієнти:- 1 великий дайкон
- Кунжутну олію
- Соєвий соус
- Обсмажене насіння кунжуту
- Місо-паста
- Відварений рис
Готується страва неймовірно просто. Для початку дайкон потрібно очистити і нарізати кругами товщиною 1-1,5 см. На кожному шматочку слід зробити глибокий надріз, після чого відварюємо в киплячій воді з соєвим соусом. Час потрібно вибирати за смаком – якщо варити 2-3 хвилини, він залишиться хрустким, якщо довше – стане м'яким.
Обсмажуємо відварений дайкон на кунжутній олії до появи скориночки. Готові стейки обмазуємо місопостою і посипаємо насінням кунжуту. Подавати слід з відвареним рисом як гарнір.
Холодний суп з овочами та локшиною
Рецепт підійде для літнього часу. Слід лише пам'ятати, що ця азіатська страва досить гостра.Інгредієнти:
- 100 грамів курячого філе або яловичини
- Жменя сухої локшини на вибір
- 1 чайна ложка соєвого соусу
- Табаско за смаком
- Жменя листя салату
- 2 столові ложки натертого дайкону
- 1 зубчик часнику
- 1/4 червоної цибулини
- 1 помідор
- Дрібка чорного або червоного гострого перцю
- Лавровий лист
Суп із дайконом – холодний, але гострий. Фото: Commons.wikimedia.org
Миємо овочі і натираємо на великій тертці, а цибулю та часник максимально подрібнюємо. Перекладаємо в глибоку чашку і додаємо нарізане листя салату.
Ріжемо м'ясо тонкими скибочками, заливаємо холодною водою в каструлі, доводимо до кипіння, знімаємо пінку. Додаємо локшину, спеції, тютюну та варимо ще 10 хвилин.
Гарячим бульйоном заливаємо натерті овочі, даємо охолонути і тримаємо недовго у холодильнику.
Соба з дайконом та грибами
Гречана локшина з різними наповнювачами – одна з традиційних японських страв. Незважаючи на екзотичність, готується вона дуже просто.
Інгредієнти:- 1 велика морква
- Жменя грибів шиїтаке
- 1 великий дайкон
- Соба (гречана локшина)
- Перець чилі
- Тертий імбир
- 2 зубчики часнику
- 2-3 столові ложки соєвого соусу
- 1 чайна ложка цукру
- 1 чайна ложка вустерського соусу
- 1 чайна ложка крохмалю
Нарізаємо тонкою соломкою моркву, імбир, дайкон, шиїтаке, часник. Гриби попередньо замочуємо (воду слід зберегти). Імбир з часником хвилину обсмажуємо на розпеченій сковороді, додаємо моркву і гасимо ще кілька хвилин. Після цього кладемо туди ж перець, гриби та обсмажуємо всі разом кілька хвилин. За півхвилини до вимкнення замішуємо туди дайкон.
Паралельно відварюємо гречану локшину.
Окремо готуємо соус: на сковороді змішуємо грибний настій, соєвий соус, вустерський соус, засипаємо цукор та злегка розведений крохмаль. Коли соус трохи загусне, заправляємо їм собу, перемішану з тушкованими овочами.
Маринований дайкон
Маринована японська редька гарна як у вигляді самостійної закуски, так і як інгредієнт для інших страв - наприклад, салатів.
Інгредієнти:
- 1 великий дайкон
- 30 мл яблучного оцту 6% або 50 мл рисового оцту
- 50 мл води
- 50 грамів цукру
- 1,5 чайної ложки куркуми
- 1,5 чайної ложки морської солі
У каструлі змішуємо воду, цукор, оцет, куркуму та варимо до розчинення цукру. Після цього знімаємо з вогню і даємо охолонути.
Маринований дайкон гарний сам по собі та у складі інших страв. Фото: Commons.wikimedia.org
Дайкон очищаємо і ріжемо колами або півколами завтовшки 0,5 - 1 сантиметр. Добре його посоливши, складаємо його в друшляк і залишаємо на годину, щоб позбутися зайвої рідини. Після цього сіль слід змити, а сам дайкон обсушити рушником кухонним і скласти в банку або контейнер.
Там заливаємо його маринадом, закриваємо щільно кришкою і трохи струшуємо. Ставимо в холодильник на ніч. Не слід зберігати маринований дайкон більше двох тижнів.
Замість салату корн можна взяти руколу або інший салат, який вам до смаку, а замість рисового оцту - оцет білого вина або яблучний. Якщо не знайшли чорного кунжуту, додайте|добавляйте| білий, тільки попередньо підсушіть його на сковороді.
Салат з хурми з авокадо та дайконом
Дайкон – дуже «салатний» овоч. Будь-яку страву він освіжає, додаючи свій незвичайний смак. У цьому калорій у ньому дуже мало.Інгредієнти:
- 1 авокадо
- 1 хурма
- 0,5 дайкона
- 1 жменя салату корн
- 1 лайм
- 0,5 чайної ложки кунжуту
- Чорний мелений перець, морська сіль
- 30 грамів імбиру
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 1 столова ложка рисового оцту
Дайкон ідеально підходить для салатів. Фото: Commons.wikimedia.org
Авокадо очищаємо і нарізаємо часточками, вичавлюємо сік половинки лайма і поливаємо авокадо, солимо і перчимо.
Хурму очищаємо, ріжемо часточками, викладаємо на ту ж тарілку і збризкуємо лаймом. Дайкон очищаємо, ріжемо дуже тонкими смужками, викладаємо на хурму з авокадо, а зверху додаємо салатне листя.
Натираємо імбир, чайну ложку стружки, що вийшла, змішуємо з соком другої половинки лайма, рисовим оцтом, соєвим соусом. Салат поливаємо цією заправкою та посипаємо кунжутом.
Здавалося б: бліда редиска, знай своє місце. Тим часом, місце цього коренеплоду – одне з перших у раціоні тих, хто харчується з розумом і думає про своє здоров'я. Дайкон буквально лежить в основі азіатської кухні: місцеві селяни вирощують плоди завдовжки два метри – вистачить на будь-які кулінарні експерименти. У сьогоднішньому огляді ми відібрали для вас п'ять дуже смачних страв із цим коренеплодом.
Мудрі японські довгожителі та стрункі жителі Азії щодня готують з дайкона різноманітні страви – від сироїдських салатів до складених гарячих гарнірів. То що нам заважає додати в прісні будні ложечку острівця і соковитого дайкона?
Це той випадок, коли пряний смак поєднується з великою користю. Регулярні імпровізації на кухні з дайконом забезпечать відмінний детокс, стимулюючи роботу кишківника, печінки та нирок. Є шанс, що нормалізується рівень цукру в крові, тому запам'ятайте: якщо на сніданок у вас солодкі млинці з шоколадним соусом, то на обід велика порція страви з дайконом. У коренеплоді багато фолієвої кислоти та заліза, а значить, для вегетаріанців з їхньою схильністю до анемії це життєво важливий продукт. У сезон застуд страви зі свіжого дайкону допоможуть вам безболісно пережити поїздки в метро і не звертати увагу на колег, що чхають, в офісі. Бактерицидні властивості коренеплоду заслужили такої слави, що багато лікарів прописують фреш з дайкону як ліки. Ми таких екстремальних рецептів, втім, не пропонуємо.
Наші рецепти для тих, хто прагне наповнити кухню смаками різних континентів і вирушити до кулінарної подорожі, не виходячи з дому. У домашньому холодильнику дайкон швидко втрачає пружність та смакові якості. Тому, повернувшись із супермаркету або ринку з великим солодким коренем в авоську, негайно йдіть до плити. Не забудьте заодно захопити кучеряві пучки зелені та цибулі, горіхи та соєвий соус – вірні супутники страв із дайкону.
Дайкон - японська редька, овоч, який не користується великою популярністю. Однак із нього можна приготувати дуже смачні салати.
Дайкон відрізняють чудові смакові характеристики та наявність багатьох корисних речовин. У складі – калій, каротин, вітаміни групи В, С, РР. Дайкон містить багато мікроелементів, необхідних людині, та сприяє нормальній функції шлункового тракту, кращому засвоєнню їжі, збуджує апетит.
Рецепт 1. Салат з дайкону японською з цибулею і горошком
Склад рецепту страви
- Дайкон – 600 гр,
- головка червоної солодкої цибулі,
- зелений горошок стручковий - 100 гр,
- кунжутна олія - 2 ст. л,
- рисовий оцет – 2 ст. л,
- насіння кунжутні чорні - 2 ст. л,
- мед – 2 ст. л,
- соєвий соус – за смаком.
Спосіб приготування: Як приготувати салат з дайкона?.
Кулінарний рецепт цього легкого салату я знайшла на японській кухні. Рекомендую спробувати салат з дайкону вегетаріанцям, а також використовувати як їжу в пісні дні. Очищаємо дайкон від шкірки і натираємо на великій тертці тонкою соломкою або нарізаємо ножем. Головку червоної цибулі нашаткуємо півкільцями. Стручки гороху нарізаємо поперек невеликими шматочками. Горох можна замінити стручковою квасолею. Горох або квасоля попередньо відварюємо не більше 3 хвилин у окропі. Перемішуємо підготовлені овочі. Потім готуємо салатне заправлення. Для цього збиваємо віночком кунжутну олію з медом та рисовим оцтом. Заправляємо салат цим соусом, перемішуємо і відправляємо в холодильник для просочення овочів на годину.
Салат з дайкона подаємо, посипавши чорним кунжутним насінням, з соєвим соусом. Раджу цей салат уживати відразу ж, якщо не можете, то не зберігайте його в холодильнику довше доби. Смачного!
Рецепт 2. Салат з дайкону та яблук (вегетаріанський)
Цей простий салат сподобається вегетаріанцям. Прекрасний салат для вечері, і як гарнір до порції білка (м'ясо, птах, риба, яйця) так і самостійно, якщо хочеться чогось легкого.
Інгредієнти:
- 300 г редьки дайкон
- 2 зелені яблука
- 2 невеликі моркви
- 50 гр. волоських горіхів
- 3 ст. рослинного масла
- 1 ст. білого винного оцту
- трохи кропу чи петрушки
- сіль, перець за смаком.
Процес приготування:
1.Редьку, моркву та яблука очистити. Яблука розрізати на половинки, видалити серцевину та живці. Редьку, моркву та яблука натерти на великій тертці.
2. Горіхи злегка підсушити на сковороді без олії, постійно помішуючи, остудити і крупно нарубати.
Приготувати заправку з олії, оцту, солі та перцю.
4.Полити салат і перемішати. Рясно посипати зверху горіхами. Можна прикрасити салат половинками волоських горіхів.
Рецепт 3. М'ясний салат із дайконом
Побачила на ринку дядька, що продає щось зовсім не зрозуміле — величезні білі коренеплоди розміром із чоловічу руку. Виявилося, що це редька дайкон. Я про неї раніше читала, але ніколи не бачила (хоча, можливо, просто не звертала уваги).
Вибрала я найменше «колоду», притягла здобич додому. Спробувала.
Дайкон на смак сильно нагадує звичайну капустяну качан - така ж легка специфічна гіркуватість, така ж соковитість і така ж хрумкість. І тільки потім, через одну-дві хвилини, проявляється нерізкий післясмак, як у редьки. Загалом мені дайкон сподобався.
У продавця я випросила кілька рецептів.
Найпростіший - натерти дайкон і заправити його олією. Або як варіант додати кислу капусту.
Ну і насамкінець він видав рецепт дайкона з м'ясом. Цей рецепт мені здався цікавішим і я його швиденько приготувала, благо ніяких надмірних трудовитрат він не вимагає.
Салат вийшов дуже приємним - соковитим, хрумким, з цікавим поєднанням смаків: солодкувата цибуля, солонувате м'ясо і злегка гостренька редька. Я у вигляді заправки використовувала майонез і салат вийшов дуже ситним.
На мій смак до цього салату дуже підійдуть свіжі помідори, тільки не потрібно їх додавати в салат, а нарізати скибочками і є в прикуску.
СКЛАД: 300г редьки дайкон, 200~300г вареного м'яса, 2~3 великі цибулини (300~400г)
Цибулю нарізати тонкими півкільцями і обсмажити на невеликій кількості олії. Вогонь для смаження зробити нижче за середнє. Обсмажувати при помішуванні до коричнево-золотистого кольору, намагаючись не допустити пригорання. 
Дайкон вимити, очистити і нарізати тонкою соломкою (або, краще, натерти на тертці морквини по-корейськи). 
М'ясо порізати соломкою, по товщині сірника, що прагне до товщини.
Цибуля, м'ясо та дайкон змішати. За бажання можна підсолити.
Заправити за смаком:
- Майонезом;
- сметаною;
- оцтом (бажано яблучним) з рослинною олією;
- соком лимона з олією;
- соєвим соусом з рослинною олією.
Пісний варіант рецепту
Виключити м'ясо (або замінити його на гриби).
Як заправку використовувати лише пісні продукти (див. п. 3-5 варіантів заправок).
Рецепт 4. Салат із дайкону з часниковим соусом
Салат у міру гострий і надзвичайно свіжий. Рекомендую їсти його разом із м'ясом чи куркою.
інгредієнти:
- Дайкон 500 гр.
- Приправа для салату
- Часник 2 зубчики
- Оцет 3% 1 ст.л.
- Цукор ч.л.
- Масло рослинне
Приготування:
- Дайкон очистіть, натріть на тертці для моркви корейською довгою соломкою.
- Посолити, поперчити, перемішати і залишити на 30 хвилин. Злийте сік, що утворився.
- Часник наріжте не дуже дрібно, швидко обсмажте на олії.
- Обсмажений часник разом з маслом, на якому він смажився, викладіть у миску, додайте оцет, цукор, сіль, все перемішайте.
- Отриманим соусом полийте редис.
- Прикрасьте салат гілочкам петрушки.
Рецепт 5. Пікантний салат із дайкону
Інгредієнти.
Дайкон - японська редька, овоч, який не користується великою популярністю. Однак із нього можна приготувати дуже смачні салати.
Дайкон відрізняють чудові смакові характеристики та наявність багатьох корисних речовин. У складі – калій, каротин, вітаміни групи В, С, РР. Дайкон містить багато мікроелементів, необхідних людині, та сприяє нормальній функції шлункового тракту, кращому засвоєнню їжі, збуджує апетит.
Склад рецепту страви
- Дайкон - 600 гр,
- головка червоної солодкої цибулі,
- зелений горошок стручковий – 100 гр,
- кунжутна олія – 2 ст. л,
- рисовий оцет – 2 ст. л,
- насіння кунжутні чорні – 2 ст. л,
- мед – 2 ст. л,
- соєвий соус – за смаком.
Спосіб приготування: Як приготувати салат з дайкона?.
Кулінарний рецепт цього легкого салату я знайшла на японській кухні. Рекомендую спробувати салат з дайкону вегетаріанцям, а також використовувати як їжу в пісні дні. Очищаємо дайкон від шкірки і натираємо на великій тертці тонкою соломкою або нарізаємо ножем. Головку червоної цибулі нашаткуємо півкільцями. Стручки гороху нарізаємо поперек невеликими шматочками. Горох можна замінити стручковою квасолею. Горох або квасоля попередньо відварюємо не більше 3 хвилин у окропі. Перемішуємо підготовлені овочі. Потім готуємо салатне заправлення. Для цього збиваємо віночком кунжутну олію з медом та рисовим оцтом. Заправляємо салат цим соусом, перемішуємо і відправляємо в холодильник для просочення овочів на годину.
Салат з дайкона подаємо, посипавши чорним кунжутним насінням, з соєвим соусом. Раджу цей салат уживати відразу ж, якщо не можете, то не зберігайте його в холодильнику довше доби. Смачного!
Рецепт 2. Салат з дайкону та яблук (вегетаріанський)
Цей простий салат сподобається вегетаріанцям. Прекрасний салат для вечері, і як гарнір до порції білка (м'ясо, птах, риба, яйця) так і самостійно, якщо хочеться чогось легкого.
Інгредієнти:
- 300 г редьки дайкон
- 2 зелені яблука
- 2 невеликі моркви
- 50 гр. волоських горіхів
- 3 ст. рослинного масла
- 1 ст. білого винного оцту
- трохи кропу чи петрушки
- сіль, перець за смаком.
Процес приготування:
1.Редьку, моркву та яблука очистити. Яблука розрізати на половинки, видалити серцевину та живці. Редьку, моркву та яблука натерти на великій тертці.
2. Горіхи злегка підсушити на сковороді без олії, постійно помішуючи, остудити і крупно нарубати.
Приготувати заправку з олії, оцту, солі та перцю.
4.Полити салат і перемішати. Рясно посипати зверху горіхами. Можна прикрасити салат половинками волоських горіхів.
Рецепт 3. М'ясний салат із дайконом
Побачила на ринку дядька, що продає щось зовсім не зрозуміле — величезні білі коренеплоди розміром із чоловічу руку. Виявилося, що це редька дайкон. Я про неї раніше читала, але ніколи не бачила (хоча, можливо, просто не звертала уваги).
Вибрала я найменше «колоду», притягла здобич додому. Спробувала.
Дайкон на смак сильно нагадує звичайну капустяну качан - така ж легка специфічна гіркуватість, така ж соковитість і така ж хрумкість. І тільки потім, через одну-дві хвилини, проявляється нерізкий післясмак, як у редьки. Загалом мені дайкон сподобався.
У продавця я випросила кілька рецептів.
Найпростіший - натерти дайкон і заправити його олією. Або як варіант додати кислу капусту.
Ну і насамкінець він видав рецепт дайкона з м'ясом. Цей рецепт мені здався цікавішим і я його швиденько приготувала, благо ніяких надмірних трудовитрат він не вимагає.
Салат вийшов дуже приємним - соковитим, хрумким, з цікавим поєднанням смаків: солодкувата цибуля, солонувате м'ясо і злегка гостренька редька. Я у вигляді заправки використовувала майонез і салат вийшов дуже ситним.
На мій смак до цього салату дуже підійдуть свіжі помідори, тільки не потрібно їх додавати в салат, а нарізати скибочками і є в прикуску.
СКЛАД: 300г редьки дайкон, 200~300г вареного м'яса, 2~3 великі цибулини (300~400г)
Цибулю нарізати тонкими півкільцями і обсмажити на невеликій кількості олії. Вогонь для смаження зробити нижче за середнє. Обсмажувати при помішуванні до коричнево-золотистого кольору, намагаючись не допустити пригорання.
Дайкон вимити, очистити і нарізати тонкою соломкою (або, краще, натерти на тертці морквини по-корейськи).
М'ясо порізати соломкою, по товщині сірника, що прагне до товщини.
Цибуля, м'ясо та дайкон змішати. За бажання можна підсолити.
Заправити за смаком:
- Майонезом;
- сметаною;
- оцтом (бажано яблучним) з рослинною олією;
- соком лимона з олією;
- соєвим соусом з рослинною олією.
Пісний варіант рецепту
Виключити м'ясо (або замінити його на гриби).
Як заправку використовувати лише пісні продукти (див. п. 3-5 варіантів заправок).
Рецепт 4. Салат із дайкону з часниковим соусом
Салат у міру гострий і надзвичайно свіжий. Рекомендую їсти його разом із м'ясом чи куркою.
інгредієнти:
- Дайкон 500 гр.
- Приправа для салату
- Часник 2 зубчики
- Оцет 3% 1 ст.л.
- Цукор ч.л.
- Масло рослинне
Приготування:
- Дайкон очистіть, натріть на тертці для моркви корейською довгою соломкою.
- Посолити, поперчити, перемішати і залишити на 30 хвилин. Злийте сік, що утворився.
- Часник наріжте не дуже дрібно, швидко обсмажте на олії.
- Обсмажений часник разом з маслом, на якому він смажився, викладіть у миску, додайте оцет, цукор, сіль, все перемішайте.
- Отриманим соусом полийте редис.
- Прикрасьте салат гілочкам петрушки.
Рецепт 5. Пікантний салат із дайкону
Інгредієнти:
- 1 невеликий дайкон або частина кореня вагою 300-350 г
- 1 свіжий огірок
- 1 свіжа морква
- 1 ч. ложка італійських трав
- від чверті до половинки ч. ложки сухого часнику (з пакетика)
- щіпка меленого чорного перцю
- 1 ч. ложка французької гірчиці
- 2-3 ст. ложки горіхової олії
- рубана зелень, сіль за смаком
Спосіб приготування:
- Добре вимиті та обсушені дайкон, моркву та огірок натираємо на тертці для корейської моркви. Якщо її немає – натираємо більш-менш довгими стружками на звичайній великій тертці, тримаючи коріння вздовж неї.
- Для заправки викладаємо в миску трави, порошок часнику, сіль та перець. Додаємо гірчицю та горіхову олію, вимішуємо до однорідності. Заправляємо салат.
- Зверху посипаємо рубаною зеленню - відмінно підійде зелень селери, петрушки.
- Можна їсти одразу, але краще – дати постояти, щоб овочі просочилися заправкою.
Рецепт 6. Салат з дайконом та крабовими паличками
- крабові палички 170г
- огірки свіжі 320 г
- редька дайкон 181 г
- кріп 60 г
- яйце варене 113 г
- китайська капуста 114 г
- майонез нежирний 117 г
Все нарізати, заправити майонезом і перемішати.
Всім відомо, що приготування страв японської кухні не обходиться без овочів. Це корисно та поживно, тому хотілося б ознайомитися докладніше, які види рослинності використовують мешканці цієї держави. Наприклад, дайкон (рецепт його приготування сягає ще давніх віків) є найбільш популярним продуктом у японців і не тільки: його вживання широко поширене в таких країнах азіатського регіону, як Корея, Таїланд та інші.
Дайкон: рецепт приготування та властивості овочів
Цей овоч є одним із видів редьки, проте на смак він більш солодкий, плоди його соковитіше і м'якше, а формою нагадують моркву, але більшу за розміром. Дайкон (рецепт, якого має багато різновидів) на буквальному розумінні означає «Великий корінь».
Цей рослинний продукт містить у своєму складі багато корисних речовин – вітаміни, солі мінералів, залізо, фосфор, пектин та інші елементи, а також бета-каротин та кислоти. Тому дайкон (рецепт приготування розглянутий нижче) рекомендують вживати за таких захворювань:
- при кам'яних утвореннях у печінці та нирках;
- при хворобах шлунка та кишечника (як бактерицидний та протизапальний засіб);
- при опроміненні та цукровому діабеті;
- при атеросклерозі та інших захворюваннях судинної системи.
Як готувати японську редьку?
З цього овоча добре виходять супи та салати. Добре вичавлювати сік із японської редьки. Її можна вживати протягом усього року. Пропонуємо до вашої уваги салат з використанням овочів дайкон (рецепт досить простий), основні моменти приготування якого можна представити в наступному вигляді:
- Підготувати японську редьку та моркву (по одній штуці). Овочі вимити, очистити та подрібнити за допомогою терки.
- Зварені круто яйця (4 шт.) дрібно порізати і змішати в мисці з овочами. Посолити та заправити сметаною (6 великих ложок).
- Укласти в блюдо і прикрасити дрібно порубаною зеленню.
Інші рецепти
Можна також приготувати рецепт якого популярний у Японії. Для цього вам знадобляться такі продукти:
- японська редька (100 г);
- (100 мл);
- вода (3 великі ложки);
- цукор (1 велика ложка), щіпка шафрану та сіль (1 невелика ложка).
Овочі почистити і подрібнити на тонкі брусочки. Укласти в підготовлену ємність (банку). В оцті розчинити цукор та сіль. Окремо в гарячу воду покласти шафран. У цю рідину додати підготовлений оцет. Маринадом залити дайкон та закрити щільно кришками. Дати настоятися в теплому місці тиждень, після цього краще зберігати при температурі нижче за нуль. Це частування можна вживати самостійно, а також використовувати для приготування інших страв.
(Рецепти деяких страв з цим овочом ми розглянули вище) дуже корисна, а готувати її дуже легко. У холодну пору року цей продукт допоможе заповнити запас вітамінів та інших речовин, необхідних здорового функціонування організму. І крім того, японська редька має чудовий смак, який додасть пікантності різноманітним частуванням.
