Якщо у Вас маленький кулінарний досвід або зовсім мало часу, то цей рецепт саме те. Можна підбирати кисіль різних кольоріві робити красиві торти або різнокольорові коржі. Зі смачним кремом з'їдається відмінно. Цей бісквіт робиться, ну дуже швидко і дуже просто
Інгредієнти для "Бісквіт з….. киселя"
Кисіль - 250 г
Яйце - 3 шт
Борошно - 3 ст. л.
Сода - 1,2 ч. л.або розпушувач
Рецепт "Бісквіт із….. киселя"
Ось інгредієнти для бісквіту.
У моєму випадку - розсипчастий кисіль, суничний, змішати з борошном, додати розпушувач, яйця окремо добре збиваємо, вводимо в суху суміш і добре вимішуємо,
Після розмішування тісто трохи спінюється і світлішає. Викладаємо у форму. Запікаємо 15-20 хвилин при 200 градусах. 
У результаті такий результат. Спочатку я була засмучена через сильно коричневу скоринку, але тести показали, що вона пішла бісквіту тільки на користь. Поки запікався бісквіт, зварила карамельну іриску промазала 2 коржі та полила зверху. Всі! 
Якщо у Вас маленький кулінарний досвід або зовсім мало часу, то цей рецепт саме те. Можна підбирати кисіль різних кольорів і робити гарні торти або різнокольорові коржі. Зі смачним кремом з'їдається відмінно.
У будь-якому магазині зараз можна купити сухий концентрат киселю, з якого виходить непоганий напій, що так нагадує нам далеке дитинство в садочку. Чи знаєте ви, що кисіль у брикеті можна використовувати при випіканні? До його складу входять крохмаль, цукор та фруктовий наповнювач (ароматизатор) – все, що додається при виготовленні бісквітного тіста. Виходить м'який та повітряний бісквіт, у ньому відчувається легка кислинка, і відчувається приємний полуничний аромат. Щоб спекти пиріг із сухого киселя в пачці, скористайтеся нашим рецептом, смак готової випічки залежить від того, який кисіль ви використовуватимете. І, звичайно ж, кожна господиня може урізноманітнити його на власний розсуд, додавши в тісто порізані невеликими шматочками яблука, апельсини, банани або просто родзинки.
ЧАС: 40 хв.
Легкий
Порції: 4
складові
- борошно пшеничне біле - 160 г;
- цукровий пісок – 75 г;
- кисіль полуничний – 1 пачка (250 г);
- яйця – 3 шт.;
- сода - щіпка;
- олія соняшникова рафінована – 20 г;
- цукрова пудра – для посипання пирога.
Приготування
У яйцях відокремте білки від жовтків. Білки в окремому посуді приберіть на якийсь час у холодильник, вони знадобляться пізніше в охолодженому стані. Жовтки помістіть у миску, туди насипте цукор. 
За допомогою міксера збивайте цукрово-жовткову масу до однорідності, поки|доки| крупинки цукру повністю не розчиняться. 
Витягніть з холодильника охолоджені білки і збийте їх до появи стійкої піни. 
В окремій чашці розімніть брикет киселю. Це можна зробити за допомогою вилки, а щоб уникнути крупинок, що залишилися, протріть розкрошений кисіль через металеве сито. Тепер додайте до нього одну столову ложку холодної води. Суміш добре розітріть.
Перекладіть її у посуд із жовтками. Налийте олію. 
Ретельно все перемішайте. 
Білки засипте зверху просіяним борошном, змішаним із щіпкою соди. Гасити її оцтом не потрібно, тому що в киселі є лимонна кислота, яка добре впорається з цим.
За допомогою дерев'яної лопатки обережно перемішайте тісто знизу нагору. 
Нагрійте духовку до 190 °. Форму для випікання з високими бортами змастіть олією. Застеліть пергаментом не лише дно, та й боки, викладете тісто. 
Дістаньте пиріг із духовки, через 5 хвилин вийміть із форми та переверніть на рушник. Обережно зніміть папір. Залишіть випічку в такому положенні до повного остигання.
Тепер переверніть охолілий бісквіт скоринкою догори.
Поріжте його на порційні шматочки, розкладіть на блюдо.
Перед подачею до столу посипте пиріг цукровою пудрою.
Для надання додаткового смаку бісквіт можна полити полуничним джемом.
Дивно, але на основі сухого киселя-концентрату можна приготувати просто дивовижний бісквіт. За смаком він вийде з нотками тих фруктів чи ягід, з яких виготовлений цей напівфабрикат.
Готовий бісквіт на киселі в мультиварці завжди відрізняється повітряною та дрібнопористою текстурою, ніжністю та ароматом. Його можна розрізати на кілька (2-4) коржів і приготувати на їх основі найсмачніші торти.
Наприклад, промазавши бісквітні коржі простим сметанним кремом, вийде чудовий.
А якщо залити його шоколадною глазур'ю і прикрасити свіжими або консервованими фруктами, вийде шедевр кондитерського ремесла.
Бісквіт із киселю: рецепт
Продукти:
Яйця курячі – 5 штук
Кисіль у брикеті - 1 штука (250 грамів)
Вода – 5 столових ложок
Сода харчова – 1 чайна ложка
Борошно пшеничне вищого ґатунку – 5 столових ложок
Цукровий пісок – 4 столові ложки
Рослинна олія без запаху для змащування чаші мультиварки - 1 чайна ложка
1.Необхідні для приготування бісквіту на киселі в мультиварці продукти.
2. Розкриваємо брикет сухого киселя і перетворюємо його на крихту. Це можна зробити будь-яким зручним способом: я зробила так: поклала кисіль у пакетик і прокатала його качалкою.
3.Яйця ретельно миємо, обсушуємо і відокремлюємо білки від жовтків – їх використовуватимемо окремо. Білки за допомогою міксера збиваємо в піну (стійку так звану піками) з додаванням цукру.
4.В окрему миску засипаємо кисільну крихту і додаємо до неї жовтки.
5.Засипаємо соду. Все добре збиваємо міксером до однорідності і розчинення крупинок киселю.
6.Наливаем туди ж воду і ще раз збиваємо.
7.Борошно пшеничне просіюємо двічі і додаємо до яєчно-кисільної маси. Можна просто перемішати ложкою або скористатися міксером (на найнижчих обертах).
8. Залишається акуратно ввести в тісто збиті з цукром білки.
9.Тісто виходить дуже повітряне і досить рідке.
10. Змащуємо чашу мультиварки олією і виливаємо в неї тісто. Поміщаємо каструльку в прилад, вмикаємо його на режим випікання на 45 хвилин.
Здивовані? Ми теж! Однак це дійсно смачно, низькокалорійно (всього 150 ккал на 100 гр.) І зовсім просто: рецепт підійде навіть недосвідченим господаркам без особливих кулінарних навичок!
Десерт виходить розсипчастим і просто тане у роті! До речі, в процесі приготування постійно можна і потрібно експериментувати - адже смак і колір безпосередньо залежить від киселю, тому один і той же рецепт не наб'є оскомину ще довгий час!
Усього кілька бюджетних інгредієнтів, мінімальний час на підготовку – і ви можете подати на стіл смачний яскравий пиріг.
Це чудова заміна покупним солодощами і буде смачною як для дорослих, так і для дітей!
Кисельний десерт
Що це
Пиріг із сухого киселя можна сміливо назвати швидким пористим бісквітом. На відміну від класичного бісквіту, що готується на основі цукру, до складу кисельного «бісквіта» входитиме лише сухий кисіль без додаткових підсолоджувачів.
Чому торт на киселі називають також "губкою"? Тут весь секрет у крохмалі, який міститься у киселі. Саме завдяки ньому пиріг «піднімається» і ставати пишними, при цьому його структура нагадує губку.
Важливо:краще вибирати кисіль червоного або малинового кольору – вишневий, малиновий, полуничний, журавлинний, із лісових ягід, плодово-ягідний.
Калорієн
Звичайно, киселі калорійні. Вони готуються на основі фруктового або ягідного відвару та крохмалю. Калорійність киселю залежить від його основного інгредієнта. Найкалорійніший — ванільний кисіль на молоці, а от ягідні та фруктові киселі вже мають менше калорій.
Ось список калорій різного виду киселю:
- киселю з ягід - 79 ккал.,
- ягід смородини 60 ккал.
- журавлинних ягід 53 ккал.,
- ягід вишні 51 ккал.,
- молочного 100 ккал.
Який вибрати
Для випічки підійде майже будь-який кисіль у брикетах, який можна знайти на прилавках сучасних магазинів. Звичайно, потрібно вивчити склад продукту: важливо, щоб у його складі обов'язково був сік фруктів або ягід, інакше це просто крохмаль із цукром та ароматизаторами!
Смак киселя краще вибирати той, який найкраще поєднуватиметься з вашою випічкою. Деякі киселі надають яскравого кольору та незвичайного аромату:
Рецепти з фото
В духовці
Кажуть, що пиріг отримав таку назву, бо дуже сподобався першому космонавту. Не знаємо, правда це чи ні, але рецепт аж надто прекрасний, так що все можливо!
КБЖУ на 100 гр. 153 ккал., 7,75 гр. білка, 5,5 гр. жиру, 18,5 гр. вуглеводів.
- 1 пачка сухого киселя в 250 гр.
- 3 яйця,
- 3 ст. л. муки,
- розпушувач - 10 гр.
Як приготувати:
У мультиварці
- Кисель вишневий сухий пакетований 90 гр.
- Борошно 3 ст.
- Сода 0,5 ч.л.
- яйця 3 шт.
Приготування:
Смачного!
Торт з йогуртом
Інгредієнти на 6 порцій:
- сухий апельсиновий кисільний концентрат 250 гр.,
- яйця 3 шт.
- борошно 2 ст.л.,
- заморожені або свіжі ягоди,
- йогурт без смаку простий 250 мл.
- сода гашена 1 ч.л.,
- масло вершкове для змащування,
- крупа манна та какао для посипання 1 ст.л.
Йогурт нам потрібний для прошаровування коржів, щоб пиріг був соковитішим і перетворився на торт. Однак пам'ятайте, що кисіль загалом солодкий, тому ми рекомендуємо взяти безсмачний варіант.
Як зробити:
Зрозумілі та корисні відео
Наочні рецепти з поясненнями:
Молодільний пиріг із киселю:
Щоб покращити смак домашньої випічки, можна використовувати сухий кисіль, який до того ж настане оригінального кольору. З огляду на наявність різних варіантів сухого напою можна отримувати нові смаки десерту.
Бісквіт, приготований з використанням порошку, виходить рівним та дуже ніжним. Господиня радує те, що готується все дуже швидко і легко. Як прошарок можна використовувати варення, згущене молоко, крем, просочення та різні фрукти. Якщо оригінально прикрасити випічку, то вийде не лише смачний, але й неймовірно гарний десерт для домашнього чаювання та свята.
Швидкий бісквітний торт із киселю
Почнемо, як кажуть, з класичного варіанта, до якого входить мінімальна кількість інгредієнтів, але на смак це жодним чином не впливає. Готуватимемо із смачним кремом.
Складові:
- пару пачок сухого киселю;
- 4 яєчка;
- 4 ст. ложки борошна;
- 1 ч. ложку гашеної оцтом соди.
- 1 ст. сметани;
- 200 мл згущеного молока;
- 2 ст. ложки борошна.
Спосіб приготування:
Рецепт торта з киселю в мультиварці
Випічка в мультиварці виходить такою ж смачною та пишною, як і в духовці. Є багато рецептів, пропонуємо зупинитись на фруктовому варіанті. Таке частування приведе у захват дітей та здивує дорослих. Використовується мультиварка потужністю 860 Вт, а об'єм чаші 5 л.
Складові:
- брикет журавлинного киселя;
- 100 г борошна;
- 4 яйця;
- пакетик ваніліну;
- 1 ч. ложка розпушувача;
- 100 мл рослинної олії;
- 55 г ізюму;
- 1 велика банка консервованих персиків;
- желе;
- вишні для прикраси.
Спосіб приготування:
- Для початку кисіль з'єднайте з попередньо просіяним борошном, а також додайте ванілін і розпушувач.
- Все добре перемішайте, щоб вийшла однорідна крихта.
- Додайте|добавляйте| туди масло|мастило|, яйця і змішайте, використовуючи віночок.
- Добре промийте родзинки, просушіть його, обваляйте в борошні і додайте в тісто.
- Перемішайте, щоб він рівномірно розподілився.
- У чашу, змащену олією, викладіть тісто і оберіть у мультиварці режим «Випічка» . Час приготування – 35 хв.
- Використовуючи ємність для приготування на пару, акуратно витягніть пиріг після звукового сигналу.
- Візьміть кілька персиків та подрібніть їх у блендері до стану пюре.
- Готовий бісквіт розділіть на 2 частини і просочіть сиропом з банки, а потім, викладіть пюре.
- Зверху торт прикрасьте часточками персиків та вишнею.
- Розведіть желе, як показано на інструкції, і зверху полийте фрукти.
- Поставте в холодильник, щоб усе схопилося.
Рецепт торта «Метелик» з киселю
Наближається дитяче свято та хочеться приготувати оригінальний торт, але при цьому немає особливих кулінарних навичок та часу, тоді скористайтеся цим рецептом. Десерт виходить дуже красивим та смачним. Підготовлених інгредієнтів вистачить приблизно 12 порцій.
Складові:
- 1 ст. ложці крохмалю;
- 1 ст. ложка розпушувача;
- 4 ст. ложки борошна;
- 4 ст. ложки цукрової пудри;
- 3 яєчка;
- 2 ст. ложки цукру;
- 2 ст. ложки ягід;
- 1,3 л води;
- 150 мл вареного молока, що згущує|згущає|;
- 150 мл вершків;
- 150 г сметани;
- глазурована соломка.
Спосіб приготування:
Рецепт торта на сухому киселі «Малинка»
Рекомендується використовувати кисільний концентрат рожевого кольору, щоб отримати гарні та яскраві коржі. За бажанням можна використовувати різні варіанти, щоб отримати різнокольоровий десерт. Підготовлених інгредієнтів вистачить приблизно 8 порцій.
