Число місяць рік.	Місце і короткий зміст роботи, що проводиться.
	Провели ознайомчу екскурсію по підприємству. Також провели вступний інструктаж з техніки безпеки Інструктаж з техніки безпеки на робочому місці.
	Вивчили нормативно-технологічну документацію для підприємства (ДСТУ, ТІ, ТУ).
	Ознайомилися з правилами роботи у лабораторії, технікою безпеки у лабораторії.
	Вивчили правила прийому молока, відбір середніх проб на аналіз. Проводили аналіз молока. Визначали фізико-хімічні властивості молока, що заготовляється: кислотність, масову частку жиру, масову частку білка, щільність.
	Вивчили технологічний процес виробництва коров'ячого молока. Вивчили, як виконується первинна обробка молока. Очищення, охолодження, теплова обробка, зберігання та транспортування молока.
	Проводили аналіз молока на апараті ЕКОМІЛК. Проводили органолептичні показники готової продукції. Оглядали стенди із продукцією підприємства.
	Брали участь у фасуванні продукції. Вивчали маркування готової продукції.
	Вивчення технологічного процесу виробництва вершкового масла. Визначення фізико-хімічних показників мастила: масову частку жиру, масову частку вологи.
	Брали участь у фасуванні олії. Проводили органолептичні показники олії: зовнішній вигляд, консистенція, смак, запах, колір
	Вивчення технологічного процесу виробництва кефіру. Визначали показники кефіру.
	Вивчення технологічного процесу виробництва сметани. Визначав його показники.
	Вивчення технологічного процесу виробництва сиру. Визначав його показники. Працювали різноробочими у сирному цеху.
	Брали участь у фасуванні молока 2.5% об'ємом 0.5л та 1л.
	Працювали на фасуванні та відправленні та завантаженні готової продукції.
	Огляд камер дозрівання вершків, камер зберігання готової продукції, сирого виробника.

Студент – практикант.

Керівник технологічної практики.

Щоденник з технологічної практики

Щоденник з практики технолога на парфумерно-косметичному виробництві - підприємстві.

Щоденник про проходження виробничої практики на НВФ "Царство ароматів" м. Судак. Технологічний факультет.

14.09.09 Приїзд на завод, отримання перепусток, інструктаж з Охорони Праці та техніки безпеки.

15.09.09 Екскурсія по заводу, виробничим цехам.

16.09.09-17.09.09 Вивчення схеми технохімічного контролю виробництва, знайомство із системою стандартизації та сертифікації.

18.09.09 Вивчення сировинної бази.

21.09.09-23.09.09 Збір відомостей про виробничу діяльність та асортимент продукції, що випускається.

24.09.09-02.10.09 Знайомство з енергетичною системою холодо-, водо- та парозабезпечення.

05.10.09-10.10.09 Ознайомлення з пристроєм та роботою основного технологічного обладнання.

13.10.09-17.10.09 Участь у процесі виробництва бальзамів, вершків, кремів, лосьйонів, ароматичної води та ефірної олії.

19.10.09-23.10.09 Участь у процесі розливу продукції, що випускається.

26.10.09-28.10.09 Фасування, упаковка та приведення в товарний вигляд косметичної продукції, що випускається.

29.10.09-30.10.09 Складання щоденника, оформлення звіту про практику, від'їзд із заводу.

Керівник практики.

Директор практики від підприємства.

Заповнений щоденник з виробничої практики технолога

Щоденник з практики на винзаводі, виноробному заводі.

	Місце та короткий зміст досліджуваного питання програми практики	Зауваження керівника та оцінка роботи студента
	Оформлення документації, проходження інструктажу по ТБ загальний, та на робочому місці.
	Вступне ознайомлення із заводом і з асортиментом продукції, що випускається. Навчальний інструктаж.
	Ознайомлення із структурою виробничої лабораторії, технохімічного та мікробіологічного контролю виробництва.
	Визначення зразків купажів на стійкість. Ознайомлення із цехом шампанізації.
	Робота у лабораторії. Збір та обробка даних по лабораторії.
	Визначення титованої кислотності в асамбляжах та купажах
	Визначення спирту в кюве шампанізованому та в купажах.
	Визначення цукрів за методом Бертрана у готовій продукції.
	Ознайомлення із виноматеріальним цехом.
	Ознайомлення з тиражним цехом (приготування ЧКД, лікеру тиражного та розливу).
	Взяття проб із ємностей у виноматеріальному цеху на мікробіологічний контроль.
	Ознайомлення із дегоржажним цехом.
	Знайомство з енергетичною системою холодо-, водо- та парозабезпечення.
	Вивчення параметрів основного обладнання.
	Відбір проб води на перевірку на санепідем станцію.
	Робота з документами. Дегустація ігристих вин, що випускаються заводом.
	Оформлення звіту та щоденника технологічної практики. Повернення пропуску та літератури.

Студент, практикант, технолог.

Щоденник

виробничої практики з

фармацевтичної хімії
студента V курсу групи 3901

фармацевтичного факультету

Сибірського державного медичного

університету
Козлова Антона Володимировича
Місце проходження практики:МУП Аптека №75

адреса:м. Томськ, вул. Смирнова, 36

телефон: 77-96-93

Час проходження практики: 2.12.03 – 16.12.03 р.

Керівник практики від аптеки:______________________

Керівник практики від університету:

Графік розподілу робочого часу

Дата	Початок та закінчення робочого часу	Виконувана робота	Підпис
2.12.03	9 - 13 00	Ознайомлення зі структурою, організацією, оснащенням контрольно-аналітичного столу. Ознайомлення з правилами ТБ на робочому місці провізора-аналітика, вивчення посадової інструкції провізора-аналітика. Знайомство з документацією та іншою організаційно-методичною літературою, переліком основних журналів та порядком їх ведення. Якісний та кількісний аналіз розчину рибофлавіну. Аналіз очищеної води. Заповнення щоденника.
3.12.03	9 - 13 00	Якісний та кількісний аналіз розчину магнію сульфату. Якісний та кількісний аналіз розчину натрію тіосульфату. Якісний та кількісний аналіз ЛФ, що складається з цукру, піридоксину г/г, тіаміну г/г. Заповнення щоденника.
4.12.03	9 – 13 00	Якісний та кількісний аналіз розчину перекису водню 3%. Якісний та кількісний аналіз мікстури квартири. Якісний та кількісний аналіз розчину фурациліну. Заповнення щоденника.
5.12.03	9 - 13 00	Перевірка справжності порошків: магнію сульфату; міді сульфату; цитрату натрію. Якісний та кількісний аналіз дитячої мікстури, що складається з магнію сульфату, натрію броміду, води очищеної, настойки валеріани та розчину цитралю. Заповнення щоденника.
8.12.03	9 - 13 00	Якісний та кількісний аналіз розчину натрію броміду. Якісний та кількісний аналіз розчину кальцію хлориду 10%. Якісний та кількісний аналіз порошку, що складається з дибазолу та цукру. Якісний та кількісний аналіз дитячої мікстури, що складається з магнію сульфату, натрію броміду, води очищеної, настойки валеріани та розчину цитралю. Якісний та кількісний аналіз дитячої мікстури, що складається з магнію сульфату, води очищеної, настойки валеріани та розчину цитралю. Заповнення щоденника.
9.12.03	9 - 13 00	Якісний та кількісний аналіз розчину димедролу. Якісний та кількісний аналіз розчину новокаїну. Заповнення щоденника.
10.12.03	9 - 13 00	Відвозив документи до страхової фірми «Макс».
11.12.03	9 - 13 00	Якісний та кількісний аналіз розчину кальцію хлориду 1%. Перевірка автентичності порошку норсульфазолу. Заповнення щоденника.
15.12.03	9 - 13 00	Якісний та кількісний аналіз розчину еуфіліну. Якісний та кількісний аналіз розчину кальцію хлориду 2%. Якісний та кількісний аналіз розчину борної кислоти. Якісний та кількісний аналіз ЛФ, що складається з димедролу, цинку сульфату та кислоти борної. Заповнення щоденника.
16.12.03	9 - 13 00	Якісний та кількісний аналіз розчину перекису водню 6%. Заповнення щоденника.

План столу провізора-аналітика в

асистентській кімнаті аптеки №75

Стіл провізора-аналітика;
Стілець із регульованою висотою спинки;
Склянки з реактивами та індикаторами;
Вертушка з мірними піпетками;
Іономер універсальний ЕВ-74;
Рефрактометр;
Місткість для зливу відходів срібла;
Фотоелектроколориметр;
Тумбочка з допоміжними реактивами та індикаторами;
Місце для зберігання допоміжної літератури;
Водяна баня.

2.12.03

Rp: Riboflavini 0,04

Natrii chloridum 1,8

Aq. purificatae ad 200 ml
Опис:є прозорою рідиною зеленувато-жовтого кольору, без запаху, солоного смаку, без механічних домішок. Загальний обсяг – 200 мл.
Визначення справжності

Рибофлавін.Розчин має яскраве зеленувато-жовте забарвлення при денному світлі та зелену флуоресценцію при опроміненні ультрафіолетовим світлом. Флуоресценція зникає при додаванні розчинів кислот або лугів, а під дією гідросульфіту натрію зникає і флуоресценція, і зелене забарвлення розчину.

Натрію хлорид.

КІЛЬКІСНЕ ВИЗНАЧЕННЯ

Рібофлавін(фотоелектроколориметричним методом). Метод заснований на здатності розчину речовини поглинати немонохроматичне випромінювання світла видимої області спектра.

До 0,5 мл ЛФ додають 9,5 мл очищеної води і вимірюють оптичну щільність розчину на фотоелектроколориметрі при довжині хвилі 445 нм (синій світлофільтр) в кюветі з товщиною поглинаючого шару 10 мм.

Паралельно вимірюють оптичну щільність еталонного розчину містить 2,5 мл 0,0004% стандартного розчину рибофлавіну (0,0001) та 7,5 мл води.

Як розчин порівняння використовують воду.

де D – оптична щільність випробуваного розчину;

D0 – оптична щільність еталонного розчину;

а – обсяг випробуваного розчину, взятий для аналізу, мл;

V – загальний обсяг лікарської форми, мл.
Розрахунок відхилення:

D абс =0,04 – 0,038 = 0,002;

(за П №305 допустимо 15%)
Натрію хлорид

NaCl + AgNO3 → AgCl↓ біл. + NaNO 3

Розрахунок відхилення:

D абс =1,82 – 1,8 = 0,02;

(за П №305 допустимо 5%).

Висновок:

Aq. purificata

Вода очищена
Опис:безбарвна прозора рідина без запаху та смаку, рН=5,3 (до 10 мл води додають 0,3 мл насиченого розчину калію хлориду та вимірюють рН розчину потенціометрично, ГФ XI, вип. 1, стор 113).

Відновлюючі речовини: 100мл вод доводять до кипіння, додають 1 мл 0,01% розчин перманганату калію та 2 мл розведеної сірчаної кислоти, кип'ятять 10 хв. Рожеве забарвлення збереглося.

Диоксид вуглецю:При збовтуванні води з рівним обсягом вапняної води в наповненій доверху і добре закритій посудині помутніння протягом години не було.

Аміак:До 10 мл води додають 0,2 мл розчину Несслера, перемішують і через 5 хвилин порівнюють з еталоном, що складається з 10 мл 0,001% розчину аміаку і такої кількості реактиву, яке додано до води. Забарвлення не з'явилося.

Хлориди:До 10 мл води додають 0,5 мл розведеної азотної кислоти, 0,5 мл срібла нітрату, перемішують і через 5 хвилин порівнюють з еталоном, що складається з 10 мл еталонного розчину Б і такої кількості реактиву, яке додано до води. Опалесценції немає.

Сульфати:До 10 мл води додають 0,5 мл розведеної хлористоводневої кислоти, 1 мл розчину хлориду барію, перемішують і через 10 хвилин порівнюють з еталоном, що складається з 10 мл еталонного розчину Б і такої кількості реактиву, яке додано до води. Муті не з'явилося.

Кальцій:До 10 мл води додають 1 мл розчину хлориду амонію, 1 мл розчину аміаку і 1 мл розчину оксалату амонію, перемішують і через 10 хвилин порівнюють з еталоном, що складається з 10 мл еталонного розчину Б і такої кількості реактиву, яке додано до води. Муті не з'явилося.
Висновок:Прийнята на аналіз вода очищена відповідає вимогам НД.
3.12.03

Rp: Sol. Magnesii sulfatis 3% - 200 ml

Опис:
Визначення справжності

Магнію сульфат.

До 0,5 мл ЛФ додають 5-6 крапель розчину барію хлориду. Утворюється білий осад, нерозчинний у розведених мінеральних кислотах.

КІЛЬКІСНЕ ВИЗНАЧЕННЯ

Магнію сульфат(Рефрактометрично). Метод заснований на здатності досліджуваної речовини змінювати показник заломлення світла.

Випробуваний розчин та очищену воду витримали 30 хвилин поруч із рефрактометром для вирівнювання температури. Після цього нанесли 3 краплі води на призму рефрактометра та визначили показник заломлення. Потім призму ретельно протерли, нанесли 3 краплі випробуваного розчину та визначили показник заломлення.

Магнію сульфат n=1,3359

Вода очищена n 0 = 1.3330
n (з таблиці) | З%

1,3380 5,15%

0,0040 4,1%
(D отн =0).

Висновок:Ця лікарська форма приготовлена задовільно.

Rp: Natrii thiosulfatis 10,0

Aq. purificatae ad 200 ml
Опис:Безбарвна прозора рідина без запаху, без механічних домішок. Загальний обсяг – 200 мл.
Визначення справжності

Тіосульфат натрію.

До 1 мл розчину додають краплями 0,1 моль/л розчину йоду. Розчин йоду знебарвлюється.

2Na 2 S 2 O 3 + I 2 → Na 2 S 4 O 6 + 2 NaI

До 3 крапель розчину додають по 1 мл води та розчину срібла нітрату. Утворюється білий осад, що швидко переходить у жовтий, бурий і чорний.

Na 2 S 2 O 3 + 2 AgNO 3 → Ag 2 S 2 O 3 ↓ + 2NaNO 3

Ag 2 S 2 O 3 → Ag 2 SO 3 + S↓

Ag 2 SO 3 + S + H 2 O → Ag 2 S + H 2 SO 4
КІЛЬКІСНЕ ВИЗНАЧЕННЯ

Натрію тіосульфат(Рефрактометрично). Обґрунтування методу та методику проведення – див. вище.

(D отн =0).

Висновок:Ця лікарська форма приготовлена задовільно.

Rp: Sacchari 0,1

Pyridoxyni hydrochloridi 0,001

Thiamini hydrochloridi 0,001
Опис:Білий дрібнокристалічний порошок без запаху. Загальна вага 0,1.
Визначення справжності

Піридоксину гідрохлорид.До 0,01 г порошку додають 1 мл заліза (III) хлориду, з'являється червоне фарбування, що зникає при додаванні розведеної сірчаної кислоти.

Хлорид-іон.До 0,01 г порошку додають 1 мл очищеної води, 5-6 крапель розведеної кислоти азотної і 2-3 краплі розчину срібла нітрату. Утворюється білий сирний осад.

КІЛЬКІСНЕ ВИЗНАЧЕННЯ

Піридоксину гідрохлорид та тіаміну гідрохлорид.Визначаються спільно аргентометрично методом Фаянсу по середньому титру.

До 0,1 г порошку додають 2 мл води, 1 краплю розчину бромфенолового синього, краплями розведеної оцтової кислоти до зеленувато-жовтого фарбування і титрують 0,1 моль/л розчином срібла нітрату до фіолетового фарбування.

HCl + AgNO3 → AgCl↓ біл. + HNO 3

D абс =0,0023 – 0,002 = 0,0003;

(за П №305 допустимо 20%).
Висновок:Ця лікарська форма приготовлена задовільно.
4.12.03

Rp: Sol. Hydrogenii peroxydi 3% - 5l

Опис:Є безбарвною, прозорою рідиною зі слабким своєрідним запахом. Загальний об'єм 5 літрів.

Визначення справжності

До 1 мл досліджуваного розчину додають 2 краплі розведеної сірчаної кислоти та по краплях розчин калію перманганату. Розчин калію перманганату знебарвлюється.

1 мл препарату підкислюють 4 краплями розведеної сірчаної кислоти, додають 2 мл ефіру та 4 краплі розчину біхромату калію та збовтують, ефірний шар забарвлюється у синій колір.

K 2 Cr 2 O 7 + H 2 SO 4 → H 2 Cr 2 O 7 + K 2 SO 4

КІЛЬКІСНЕ ВИЗНАЧЕННЯ

Перманганатометричний метод – заснований на відновлювальних властивостях перекису водню.

До 0,1 мл ЛФ додають 5 мл розведеної сірчаної кислоти і титрують 0,1 моль/л розчином калію перманганату до рожевого фарбування.

5H 2 O 2 + 2KMnO 4 + 3H 2 SO 4 → 5O 2 +K 2 SO 4 + 2MnSO 4 + 8 H 2 O

(за ГФ X допустиме відхилення 27-33%).

Висновок:Ця лікарська форма приготовлена задовільно.

Мікстура квартири

Rp: Tinct. Menthae 8,0

Tinct. Valerianae 20,0

Magnesii sulfatis 1,6

Coffeini-natrii benzoates 0,8

Natrii bromidi 6,0

Aq. purificatae 400 ml
Опис:Мутна рідина із запахом м'яти та валеріани. Загальний об'єм 428 мл.
Визначення справжності

Магнію сульфат.

До 0,5 мл ЛФ додають по 5-6 крапель розчину амонію хлориду, натрію фосфату та 3-4 краплі розчину аміаку. Утворюється білий кристалічний осад, розчинний у розведеній оцтовій кислоті.

MgSO 4 + Na 2 HPO 4 + NH 4 OH → MgNH 4 PO 4 ↓ + Na 2 SO 4 + H 2 O

До 0,5 мл ЛФ додають 5-6 крапель розчину барію хлориду. Утворюється білий осад, нерозчинний у розведених мінеральних кислотах.

MgSO 4 + BaCl 2 → BaSO 4 ↓ + MgCl 2

Кофеїн-бензоат натрію.До 0,5 мл ЛФ додають 2 краплі заліза (III) хлориду. Утворюється рожево-жовтий осад.

Натрію бромід.До 0,5 мл ЛФ додають 5-6 крапель розведеної азотної кислоти і 2-3 краплі розчину срібла нітрату. Утворюється світло-жовтий сирний осад.

NaBr + AgNO 3 → AgBr↓ світло-жовт. + NaNO 3
КІЛЬКІСНЕ ВИЗНАЧЕННЯ

Магнію сульфат(Трилонометрично). Метод заснований на утворенні сталого комплексу Трилон Б з іонами Mg 2+ .

У точці еквівалентності:

Розрахунок відхилення:

D абс =1,585 – 1,6 = -0,015;

(за П №305 допустимо 5%).
Кофеїн-бензоат натрію.

До 1 мл ЛФ додають 3 мл ефіру та титрують 0,1 моль/л розчином соляної кислоти (індикатор – метиловий оранжевий).

Розрахунок відхилення:

D абс =0,794 – 0,8 = 0,006;

(за П №305 допустимо 7%).

Натрію бромід(Аргентометрично методом Мора). Метод заснований на здатності натрію броміду реагувати з нітратом срібла з утворенням срібла хлориду.

До 0,5 мл ЛФ додають 1 краплю хромату калію і титрують 0,1 моль/л розчином срібла нітрату до оранжево-жовтого кольору. 1 мл 0,1 моль/л срібла нітрату відповідає 0,005844 г натрію хлориду.

NaBr + AgNO3 → AgBr↓ біл. + NaNO 3

У т.к.т. 2 AgNO 3 + K 2 CrO 4 → Ag 2 CrO 4 ↓ Кирп. червоний + 2KNO 3

Розрахунок відхилення:

D абс =6,16 – 6 = 0,16;

(за П №305 допустимо 3%).

Висновок:Ця лікарська форма приготовлена задовільно.

Rp: Furacilini 1,0

Natrii chloride 45,0

Aq. purificatae ad 5000 ml
Опис:Прозорий розчин жовтого кольору, солоно-гіркого смаку. Загальний об'єм 5 л.

Визначення справжності

Фурацилін.До 0,5 мл розчину додають 3 краплі розчину гідроксиду натрію. З'являється оранжево-червоне фарбування.

Натрію хлорид.До 2-3 крапель ЛФ додають 1 мл води очищеної, 5-6 крапель розведеної азотної кислоти і 2-3 краплі розчину срібла нітрату. Утворюється білий сирний осад.

NaCl + AgNO3 → AgCl↓ біл. + NaNO 3
КІЛЬКІСНЕ ВИЗНАЧЕННЯ

Фурацилін(фотоелектроколориметріческіе). Обґрунтування методу – див. Rp №1.

До 0,5 мл розчину додають точно 7,5 мл води, 2 мл 0,1 моль/л розчину гідроксиду натрію і перемішують. Через 20 хв вимірюють оптичну густину забарвленого розчину (D 1) при довжині хвилі близько 450 нм у кюветі з товщиною шару 3 мм.

Розчин порівняння – вода.

Паралельно проводять реакцію з 0,5 мл 0,02% стандартного розчину фурациліну (0,0001) та вимірюють оптичну щільність (D 2).

Розрахунок відхилення:

D абс =1,046 –1= 0,046;

(за П №305 допустимо 5%)

Натрію хлорид(Аргентометрично методом Мора). Метод заснований на здатності хлориду натрію реагувати зі срібла нітратом з утворенням срібла хлориду.

NaCl + AgNO3 → AgCl↓ біл. + NaNO 3

У т.к.т. 2 AgNO 3 + K 2 CrO 4 → Ag 2 CrO 4 ↓ Кирп. червоний + 2KNO 3

(D отн =0%)

Висновок:Ця лікарська форма приготовлена задовільно.
5.12.03

Перевірка на справжність порошків:

Magnesii sulfas - Магнію сульфат

MgSO 4 7H 2 O

Опис:Являє собою безбарвні призматичні кристали, що вивітрюються.

Mg 2+ До 0,5 г порошку додають 1 мл води, потім 5-6 крапель розчину амонію хлориду, натрію фосфату і 3-4 краплі розчину аміаку. Утворюється білий кристалічний осад, розчинний у розведеній оцтовій кислоті.

MgSO 4 + Na 2 HPO 4 + NH 4 OH → MgNH 4 PO 4 ↓ + Na 2 SO 4 + H 2 O

SO 4 2-

MgSO 4 + BaCl 2 → BaSO 4 ↓ + MgCl 2

Висновок:

Natrii citras – Натрію цитрат

Опис:Білий кристалічний порошок солонуватого смаку, без запаху, що вивітрюється на повітрі.

0,5 г препарату розчиняють в 1 мл води, додають 0,5 мл 50% розчину хлориду кальцію і кип'ятять 5 хвилин. Утворюється білий осад, розчинний у розведеній соляній кислоті.

Висновок:справжність препарату підтверджена.

Cupri sulfas – Міді сульфат

СуSO 4 5H 2 O

Опис:Сині кристали та синій кристалічний порошок без запаху.

SO 4 2- До 0,5 г порошку додають 1 мл води, потім 5-6 крапель розчину барію хлориду. Утворюється білий осад, нерозчинний у розведених мінеральних кислотах.

CuSO 4 + BaCl 2 → BaSO 4 ↓ + CuCl 2

Cu 2+ До 0,5 г порошку додають 1 мл води, потім по краплях розчин аміак. Утворюється блакитний осад. Після додавання надлишку розчину аміаку осад розчиняється і з'являється темно-синє забарвлення.

2CuSO 4 + 2NH 4 OH → Cu 2 (OH) 2 SO 4 ↓ + (NH 4) 2 SO 4

Cu 2 (OH) 2 SO 4 + (NH 4) 2 SO 4 + 6NH 4 OH → 2SO 4 + 8 H 2 O

Висновок:справжність препарату підтверджена.

Rp: Magnesii sulfatis 20,0

Natrii bromidi 20,0

Aq. purificatae ad 2000 ml

Tinct. Valerianae 20 ml

Sol. Citrali 1% – 20 ml
Опис:Мутна рідина із запахом цитралю та валеріани. Загальний об'єм 2040 мл.
Визначення справжності

Магнію сульфат.Див Rp №7.

Натрію бромід.Див Rp №7.

Розчин цитралю.
КІЛЬКІСНЕ ВИЗНАЧЕННЯ

Магнію сульфат

Розрахунок відхилення:

D абс =20 – 19,64 = 0,36;

(за П №305 допустимо 3%).
Натрію бромід

Розрахунок відхилення:

D абс =20 – 19,73 = 0,27;

(за П №305 допустимо 3%).
Висновок:Ця лікарська форма приготовлена задовільно.

8.12.03

Опис:є безбарвною, прозорою рідиною без запаху, без механічних домішок. Загальний обсяг – 1000 мл.
Визначення справжності

Еуфілін.До 0,5 мл препарату додають по краплях розчин міді сульфату. Розчин забарвлюється у яскравий фіолетовий колір, зумовлений утворення комплексу сульфату міді з етилендіаміном (подібно до комплексу CuSO 4 з розчином аміаку – див. 5.12.03 "Аналіз порошку міді сульфату").
КІЛЬКІСНЕ ВИЗНАЧЕННЯ

Еуфілін(Метод нейтралізації). Метод заснований на здатності етилендіаміну, як основи, нейтралізувати соляну кислоту.

До 1 мл препарату додають 1 краплю метилоранжу та титрують 0,1 моль/л розчином соляної кислоти.

Розрахунок відхилення:

D абс =10,03 – 10 = 0,03;

(за П №305 допустимо 3%).

Висновок:Ця лікарська форма приготовлена задовільно.

Rp: Sol. Natrii bromidi 3% - 200 ml

Опис:
Визначення справжності

Натрію бромід.Див Rp №7.
КІЛЬКІСНЕ ВИЗНАЧЕННЯ

Натрію бромід

(D отн =0).
Висновок:Ця лікарська форма приготовлена задовільно.

Rp: Sol. Calcii chloridi 10% - 200 ml

Опис:Безбарвна, прозора рідина, без запаху та механічних домішок. Загальний об'єм 200мл.
Визначення справжності

Хлорид-іон(див раніше) .

Кальцій-іон.

КІЛЬКІСНЕ ВИЗНАЧЕННЯ

Кальцію хлорид(Рефрактометрично). Обґрунтування методу та методику див. вище.

(D отн =0).

Висновок:Ця лікарська форма приготовлена задовільно.

Rp: Dibazoli 0,0005

Sacchari 0,1
Опис:білий кристалічний порошок.
Визначення справжності

Дибазол.Розчиняють 0,05 г порошку в 1 мл води, додають 2 краплі розведеної соляної кислоти, 9 крапель 0,1 моль/л розчину йоду і збовтують. Поступово утворюється осад червоно-бурого кольору з перламутровим блиском.
КІЛЬКІСНЕ ВИЗНАЧЕННЯ

Дібазол(Метод нейтралізації). Метод заснований на тому, що дибазол є сіллю соляної кислоти (Дібазол гідрохлорид).

До 0,1 г порошку додають 2 мл 96% етанолу, нейтралізованого по фенолфталеїну, і титрують 0,1 моль/л розчином гідроксиду натрію до рожевого фарбування.

HCl + NaOH → NaCl + H 2 O

Розрахунок відхилення:

D абс =0,0005 – 0,000489 = 0,0000106;

(за П №305 допустимо 15%).

Висновок:Ця лікарська форма приготовлена задовільно.

Rp: Magnesii sulfatis 4,0

Natrii bromidi 4,0

Aq. purificatae 200 ml

Tinct. Valerianae 4 ml

Sol. Citrali 1% – 4 ml
Опис:Мутна рідина із запахом цитралю та валеріани. Загальний об'єм 208 мл.
Визначення справжності

Магнію сульфат.Див Rp №7.

Натрію бромід.Див Rp №7.

Розчин цитралю.Визначається за характерним запахом.
КІЛЬКІСНЕ ВИЗНАЧЕННЯ

Магнію сульфат(Трилонометрично). Обґрунтування методу та методику див. Rp №7.

Розрахунок відхилення:

D абс =4 – 3,9= 0,1;

(за П №305 допустимо 4%).
Натрію бромід(Аргентометрично методом Мора). Обґрунтування методу та методику див. Rp №7.

Розрахунок відхилення:

D абс =4,02 – 4 = 0,02;

(за П №305 допустимо 4%).

Висновок:Ця лікарська форма приготовлена задовільно.

Rp: Magnesii sulfatis 8,0

Aq. purificatae 200 ml

Tinct. Valerianae 8 ml

Sol. Citrali 1% - 8 мл
Опис:Мутна рідина із запахом цитралю та валеріани. Загальний об'єм 216 мл.
Визначення справжності

Магнію сульфат.Див Rp №7.

Розчин цитралю.Визначається за характерним запахом.
КІЛЬКІСНЕ ВИЗНАЧЕННЯ

Магнію сульфат(Трилонометрично). Обґрунтування методу та методику див. Rp №7.

Розрахунок відхилення:

D абс =8,05 – 8,0= 0,05;

(за П №305 допустимо 3%).

Висновок:Ця лікарська форма приготовлена задовільно.
9.12.03

Rp: Sol. Dimedroli 1% – 50 ml

Опис:
Визначення справжності

Димедрол.До 0,5 мл препарату додають по стінці концентровану сірчану кислоту. З'являється жовте фарбування, що зникає під час збовтування.

КІЛЬКІСНЕ ВИЗНАЧЕННЯ

Димедрол(Аргентометрично методом Фаянсу). Метод заснований на здатності соляної кислоти (димедрол гідрохлорид) реагувати зі срібла нітратом з утворенням срібла хлориду.

До 1 мл препарату додають 1 краплю бромфенолового синього, краплями розведену оцтову кислоту до зеленувато-жовтого фарбування і титрують 0,1 моль/л розчином срібла нітрату до фіолетового фарбування.

HCl + AgNO 3 → AgCl↓ + HNO 3

Розрахунок відхилення:

D абс =0,52 – 0,5 = 0,02;

(за П №305 допустимо 8%).

Висновок:Ця лікарська форма приготовлена задовільно.

Rp: Sol. Novocaini 1% - 50 ml

Опис:є безбарвною, прозорою рідиною без запаху, без механічних домішок. Загальний обсяг – 50 мл.
Визначення справжності

Новокаїн.До 0,5 мл препарату додають 2 краплі розведеної сірчаної кислоти та 3 краплі 0,1 моль/л розчину калію перманганату. Фіолетове забарвлення відразу зникає.
КІЛЬКІСНЕ ВИЗНАЧЕННЯ

Новокаїн(Аргентометрично методом Фаянсу). Метод заснований на здатності соляної кислоти (новокаїну гідрохлорид) реагувати зі срібла нітратом з утворенням срібла хлориду.

До 0,5 мл препарату додають 1 краплю бромфенолового синього, краплями розведену оцтову кислоту до зеленувато-жовтого фарбування і титрують 0,1 моль/л розчином срібла нітрату до фіолетового фарбування.

HCl + AgNO 3 → AgCl↓ + HNO 3

Розрахунок відхилення:

D абс =0,52 – 0,5 = 0,02;

(за П №305 допустимо 8%).

Висновок:Ця лікарська форма приготовлена задовільно.
11.12.03

Rp: Sol. Calcii chloridi 1% - 50 ml

Опис:Безбарвна, прозора рідина, без запаху та механічних домішок. Загальний об'єм 50мл.
Визначення справжності

Хлорид-іон(див раніше) .

Кальцій-іон.До 1 мл ЛФ додають по 2 краплі гідроксиду амонію та хлориду амонію, 4 краплі розчину амонію оксалату. Утворюється білий осад, розчинний у розведених мінеральних кислотах.

КІЛЬКІСНЕ ВИЗНАЧЕННЯ

Кальцію хлорид(Трилонометрично). Метод заснований на утворенні сталого комплексу Трилон Б з іонами Ca 2+ .

До 0,5 мл ЛФ додають 1 мл аміачного буферного розчину, 1 краплю розчину кислотного чорного хром чорного і титрують 0,05 моль/л розчином Трилона Б до синього фарбування.

У точці еквівалентності:

(D отн =0).

Висновок:Ця лікарська форма приготовлена задовільно.

Перевірка на справжність норсульфазолу порошку

Norsulfazolum – Норсульфазол

Опис:Білий кристалічний порошок без запаху. Майже нерозчинний у воді. Розчинний у розведених мінеральних кислотах та розчинах їдких лугів.

0,1 г препарату розчиняють у 1 мл розведеної соляної кислоти та додають 1 мл 0,1 моль/л розчину нітриту натрію; 1мл отриманого розчину доливають до 1мл лужного розчину β-нафтола. З'являється вишнево-червоне забарвлення.

0,1 г препарату збовтують з 3 мл 0,1 моль/л розчину гідроксиду натрію протягом 2хв і фільтрують; до фільтрату додають 1 мл розчину міді сульфату; утворюється осад брудно-фіолетового кольору.

Висновок:справжність препарату підтверджена.
15.12.03

Rp: Sol. Euphyllini 1% - 1000 ml

Див Rp №11.

Висновок:Ця лікарська форма приготовлена задовільно.

Rp: Sol. Calcii chloridi 2% - 100 ml

Опис:Безбарвна, прозора рідина, без запаху та механічних домішок. Загальний об'єм 100мл.
Визначення справжності

Хлорид-іон(див раніше) .

Кальцій-іон.Див Rp №13.
КІЛЬКІСНЕ ВИЗНАЧЕННЯ

Кальцію хлорид(Рефрактометрично). Обґрунтування методу та методику Див Rp №13.

Розрахунок відхилення:

D абс =2,05 – 2 = 0,05;

(за П №305 допустимо 5%).
Висновок:Ця лікарська форма приготовлена задовільно.

Rp: Sol. Ac. borici 2% - 70 ml

Опис:Безбарвна прозора рідина без запаху, без механічних домішок. Загальний обсяг – 70 мл.
Визначення справжності

Кислота борна.Випарюють 5 крапель розчину на водяній бані. До сухого залишку додають 2 мл 96% етанолу та підпалюють. Спостерігають полум'я із зеленою облямівкою.

КІЛЬКІСНЕ ВИЗНАЧЕННЯ

Кислота борна(Методом нейтралізації). Метод заснований на реакції нейтралізації борної кислоти розчином гідроксиду натрію.

До 0,5 мл розчину додають 1 краплю фенолфталеїну, 1 мл гліцерину, титрують 0,1 моль/л розчином гідроксиду натрію.

Розрахунок відхилення:

D абс =1,42 – 1,4 = 0,02;

(за П №305 допустимо 5%).

Висновок:Ця лікарська форма приготовлена задовільно.

Rp: Dimedroli 0,12

Zinci sulfatis 0,15

Sol. Ac. borici 2% ad 60 ml
Опис:Безбарвна прозора рідина без запаху, без механічних домішок. Загальний обсяг – 60 мл.
Визначення справжності

Кислота борна.Див Rp № 23.

Димедрол.Див Rp №17.

Цинку сульфат.До 0,5 мл розчину додають 2 краплі розчину калію фероціаніду. Утворюється білий драглистий осад, нерозчинний у розведеній соляній кислоті.

КІЛЬКІСНЕ ВИЗНАЧЕННЯ

Димедрол.Див Rp №17.

(D отн =0%)

Кислота борна та димедрол(Метод нейтралізації). Див Rp № 23.

Лугом буде титруватися і борна кислота і димедрол.

Розрахунок відхилення:

D абс =1,2 – 1,18 = 0,02;

(за П №305 допустимо 5%).
Цинку сульфат(Трилонометрично). Метод заснований на утворенні сталого комплексу Трилон Б з іонами Zn 2+ .

Рівняння хімічних реакційаналогічні магнію сульфат – див. Rp №7.

(D отн =0%)

Висновок:Ця лікарська форма приготовлена задовільно.
16.12.03

Rp: Sol. Hydrogenii peroxydi 6% - 4l

Опис:Є безбарвною, прозорою рідиною зі слабким своєрідним запахом. Загальний об'єм 4 літри.
Визначення справжності

КІЛЬКІСНЕ ВИЗНАЧЕННЯ

(за ГФ X допустиме відхилення 57-63%).

Висновок:Ця лікарська форма приготовлена задовільно.

Оцінка за практику: _______________
Керівник практики від аптеки №75: _______________
Завідувачка аптеки №75: _______________

Міністерство освіти Російської Федерації Державний навчальний заклад вищої професійної освіти "Оренбурзький державний університет" Кафедра хімії О.В. САЛЬНІКОВА, Г.І. КОБЗЄВ, А.В. СТРЯПКОВ УЧЕБНО-ОЗНАКОМИТЕЛЬНАЯ, ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ И ПРЕДДИПЛОМНАЯ ПРАКТИКИ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ПРОХОЖДЕНИЮ ПРАКТИК Рекомендовано к изданию Редакционно-издательским советом государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования “Оренбургский государственный университет” Оренбург 2003 ББК 24.4я 73 С 16 УДК 543.061 (075.8) Рецензент кандидат химических наук Анисимова Ж.П. З 16 Сальникова Є.В., Кобзєв Г.І., Стряпков А.В. Навчально-ознайомча, виробнича та переддипломна практики: Методичні вказівки з проходження практик-Оренбург: ГОУ ВПО ОДУ, 2003. – 15 с. Методичні вказівки призначені для студентів спеціальності 011000 – «Хімія». Викладаються основні цілі та завдання, наводяться програми навчально-ознайомчої, виробничої та переддипломної практик, календарні плани та порядок роботи студента, вимоги до складання звіту. ББК 24.2 я 7 © Сальникова О.В., Кобзєв Г.І., Стряпков А.В., 2003 © ГОУ ВПО ОГУ, 2003 2 Введення Навчальним планом підготовки студентів за спеціальністю «01100 – Хімія» поряд з теоретичною підготовкою передбачено практик, які є важливим етапом у підготовці висококваліфікованих спеціалістів. Крім закріплення теоретичних знань у процесі практик, майбутні фахівці виявляють сферу їх застосування на виробництві, повинні ознайомитися зі структурою хімічних підприємств, їх роботою, опанувати навички роботи в заводських лабораторіях. Враховуючи рівень та ступінь підготовки студентів, планується проведення наступних видів практик: на І курсі – навчально-ознайомчій, на ІІ курсі – лабораторно-хімічній, на ІІІ курсі – комп'ютерній, на ІV курсі – виробничій, а на V курсі – переддипломній. Цілі, завдання, а також специфіка їх проведення відображена у запропонованих нижче програмах. 1 Навчально-ознайомча практика Відповідно до навчального плану підготовки студентів за спеціальністю 011000 – Хімія навчально-ознайомчу практику проходять студенти І курсу після закінчення 2 семестру. Загальна тривалість практики 2 тижні. 1.1 Мета та завдання навчально-ознайомчої практики Метою навчально-ознайомчої практики є ознайомлення студентів з виробничими підприємствами галузі хімічного, нафтогазового, металургійного, машинобудівного профілю, а також з тематикою наукових досліджень у галузі хімії у науково-дослідних лабораторіях РАН та інших організацій. До завдань навчально-ознайомчої практики входить: - знайомство з Оренбурзьким газопереробним заводом; - знайомство з ВАТ «Нафтомаслозавод»; - знайомство із ЗАТ РТІ; - знайомство з дослідженнями, які у наукових лабораторіях м. Оренбурга; - отримання відомостей про ці організації та здійснювані на них хіміко-технологічні процеси. 1.2 Програма навчально-ознайомчої практики Програма навчально-ознайомчої практики включає такі положення (таблиця 1) 3 Таблиця 1 – Програма навчально-ознайомчої практики Кількість часу на План проведення практики виконання работы 1. Установча конференція. Ознайомлення з метою та завданнями, програмою навчально-ознайомчої 5% практики 2. Екскурсії на підприємства. 40% 3. Робота за індивідуальними планами. 40% 4. Оформлення звітів. 10% 5. Підсумкова конференція. Здача та захист звітів. 5% Звіт по ознайомлювальній практиці обсягом 10 - 20 сторінок може містити історичну довідку, огляд роботи конкретного підприємства, про застосовувані на ньому хіміко - технологічні процеси, про продукцію і т.д. 2 Лабораторно – хімічна практика Лабораторно-хімічну практику проходять студенти II курсу після закінчення 4 семестру. Загальна тривалість становить 2 тижні. 2.1 Мета та завдання лабораторно-хімічної практики Лабораторно-хімічна практика студентів є продовженням навчального процесу безпосередньо у хімічних лабораторіях. Основне призначення лабораторно-хімічної практики – закріпити теоретичні знання, отримані під час навчання, освоїти методики аналізу дослідження чи синтезу речовин у лабораторіях науково-дослідних інститутів та підприємств. Основними завданнями лабораторно-хімічної практики є: - застосування отриманих теоретичних знань безпосередньо у практичній роботі, закріплення та розширення їх; - Вивчення різних методик аналізу або синтезу речовин, що застосовуються на конкретних хімічних підприємствах; - Проведення аналізу дослідження або синтезу конкретних об'єктів. 2.2 Програма лабораторно-хімічної практики Базовим підприємством для проходження лабораторно-хімічної практики студентами кафедри хімії є Оренбурзький 4 газопереробний завод (ОДПЗ), ВАТ «Нафтомаслозавод», ЗАТ РТІ, Обл. СЕС та аналітична лабораторія кафедри хімії. Програма лабораторно-хімічної практики включає виконання таких видів роботи (таблиця 2) Таблиця 2 – Програма лабораторно-хімічної практики Кількість часу на План проведення практики виконання работы 1 2 1. Настановна конференція. Ознайомлення з метою та завданнями, програмою проведення практики 5% 2. Знайомство з підприємством, його організаційною структурою 15 %, технологічними процесами. 3. Знайомство з хімічною лабораторією 15% підприємства, з її цілями та завданнями. 4. Ознайомлення з методиками аналізів, які у даної хімічної лабораторії. 50% 5. Проведення конкретного аналізу. 6. Оформлення звітів. 10% 7. Підсумкова конференція. Здача та захист звітів. 5% Звіт з лабораторно-хімічної практики обсягом 10-20 сторінок повинен включати опис можливих методик аналізу, дослідження чи синтезу конкретних об'єктів, обґрунтування вибраних методик, результати аналізу, їх статистичну обробку тощо. 3 Комп'ютерна практика Комп'ютерну практику проходять студенти ІІІ курсу після закінчення 6 семестру. 3.1 Мета та завдання комп'ютерної практики Основна мета комп'ютерної практики для студента: опанувати сучасні теоретичними методами розрахунку молекул, комплексів та аналізу хімічних реакцій. Ядро практики складають лекції, лабораторні роботи та завдання розрахунку геометричних, електронних та термодинамічних характеристик хімічних систем та хімічних реакцій. Фахівець повинен уміти визначати електронні та термодинамічні характеристики, розраховувати можливості перебігу реакцій з використанням ЕОМ. Для успішного вивчення курсу студенту необхідно знати теоретичні основи загальної та неорганічної, органічної, фізичної, квантової хімії, будови речовини. 5 Загальна тривалість практики становить 2 тижні та розрахована на 24 години занять з освоєння комп'ютерних програм та методів розрахунку під керівництвом викладача та 48 годин самостійних занять. Завершальним етапом вивчення дисципліни є розрахунково-графічні завдання, у виконанні яких закріплюються всі основні теоретичні становища курсу. Проміжна оцінка знань та умінь студентів проводиться за допомогою оцінки розрахунково-графічних завдань, які включають основні проблеми курсу. Підсумковий контроль у вигляді заліку за підсумками захисту звітів передбачено у сьомому семестрі. До програми не внесено вказівки на конкретні приклади, що ілюструють окремі питання, оскільки такі приклади будуть визначатися відповідним науковим напрямом, який розвивається на кафедрі, де читається цей курс. Обсяг матеріалу в кожному пункті та погодинний розподіл також можуть трансформуватися залежно від специфіки завдання. Комп'ютерна практика студентів є продовженням навчального процесу у комп'ютерному класі. 3.2 Програма комп'ютерної практики Комп'ютерна практика включає виконання таких видів роботи (таблиця 3). Таблиця 3 - Програма комп'ютерної практики Кількість часу на План проведення практики виконання роботи 1. Установча конференція. Ознайомлення з метою та завданнями, програмою проведення практики 5% 2. Освоєння комп'ютерних програм та методів розрахунку. 30 % 2.Розрахунок геометричних, електронних та термодинамічних характеристик хімічних систем 50 % та хімічних реакцій за допомогою ЕОМ. 3. Оформлення звітів. 10% 4. Підсумкова конференція. Здача та захист звітів. 5% 4 Виробнича практика Виробничу практику проходять студенти IV курсу після закінчення 8 семестру. Загальна тривалість становить 12 тижнів. 6 4.1 Мета та завдання виробничої практики Виробнича практика студентів є найважливішою частиною підготовки висококваліфікованих спеціалістів. Виробнича практика студентів є продовженням навчального процесу у виробничих умовах. Основне призначення виробничої практики – закріпити теоретичні знання, отримані під час навчання, освоїти методики аналізу речовин у лабораторіях підприємств та науково-дослідних інститутів, взяти безпосередню участь у здійсненні хіміко-технологічних процесів на підприємствах. Основними завданнями виробничої практики є: - Застосування отриманих теоретичних знань безпосередньо в практичній роботі, закріплення та розширення їх; - освоєння різних методик аналізу речовин, які застосовуються на конкретних хімічних підприємствах; - Проведення хіміко-технологічних процесів на підприємствах; - Проведення аналізу конкретних об'єктів; - Збір необхідних матеріалів з обраної теми дипломної роботи. 4.2 Програма виробничої практики Базовим підприємством для проходження виробничої практики студентами кафедри хімії є Оренбурзький газопереробний завод (ОДПЗ), ВАТ «Нафтомаслозавод», ЗАТ РТІ, Обласна санітарно-епідеміологічна станція (ОблСЕС), а також УНПК ОДУ. На студентів, які прямують для проходження виробничої практики на базові підприємства, повинні бути оформлені договори з цими підприємствами. Програма виробничої практики включає виконання таких видів роботи (таблиця 4). Таблиця 4 – Програма виробничої практики Кількість часу на План проведення практики виконання роботи 1 2 1. Установча конференція. Ознайомлення з метою та завданнями, програмою проведення практики 5% 2. Знайомство з підприємством, його організаційною структурою, технологічними процесами. 3. Збір інформації підприємства. 80 % Продовження таблиці 4 7 1 2 4. Вибір об'єкта практичного освоєння. Опис практики. 5. Освоєння методики аналізу, проведення аналізу конкретного об'єкта. 5а. Освоєння конкретного хіміко-технологічного процесу для підприємства. 6. Оформлення звітів. 10% 7. Підсумкова конференція. Здача та захист звітів. 5% Для студентів-хіміків передбачено проходження практики за індивідуальним планом. Таблиця 5 - Програма проходження виробничої практики за індивідуальним планом Кількість часу на План проведення практики виконання роботи 1. Установча конференція. Ознайомлення з метою та 5% завданнями практики. 2. Робота за індивідуальними планами, представленими 80% науковим керівником. 3. Оформлення звіту з практики. 10% 4. Підсумкова конференція. Заслуховування та оцінка 5% звітів з виробничої практики. 5 Переддипломна практика Переддипломна практика студентів V курсу спеціальності 011000 – «Хімія» проводиться після закінчення 9 семестру. Загальна тривалість практики становить 2 тижні. 5.1 Мета та завдання переддипломної практики Переддипломна практика студентів призначена для формування у студентів навичок самостійної, творчої діяльності та підготовки до дипломної роботи. Основним завданням переддипломної практики є збір інформації з теми дипломної роботи, обґрунтування напряму досліджень. Як звіт може бути представлений і захищений реферат з теми досліджень. 5.2 Програма переддипломної практики Програма переддипломної практики включає такі положення (таблиця 6). Таблиця 6 – Програма переддипломної практики Кількість часу на План проведення практики виконання роботи 1 2 1. Установча конференція. Ознайомлення з метою, 5% задачами та програмою переддипломної практики. 2. Робота у бібліотеці, підготовка літературного 10% огляду з тематики дипломної роботи. 3. Збір установок щодо експериментальної частини дипломної роботи. 4. Відпрацювання методик дослідження аналізованих 70% об'єктів. 5. Проведення експерименту. 6. Написання звіту з переддипломної практики. 10% Оформлення документації. 7. Підсумкова конференція. Заслуховування та оцінка 5% звітів з переддипломної практики. 6 Звітність та підбиття підсумків практики Основним документом, що підтверджує проходження всіх видів практик, є технічний звіт. При проходженні практики поза ОДУ додатково додається щоденник. Завірений деканом факультету щоденник видається студенту перед від'їздом на практику. У щоденник щодня заноситься вид, обсяг, особливості виконання роботи та наприкінці щоденника дається робоча характеристика практиканта керівником практики. Щоденник, характеристика та довідка підписуються керівником практики (представником підприємства). Підписи засвідчуються печаткою підприємства. Щоденник додається до звіту з практики. Звіт є показником якості роботи та технічної грамотності студента. Звіт подається як пояснювальної записки, малюнків і таблиць. Він має складатися безпосередньо для підприємства. 9 Звіт має бути викладено технічно грамотно, перевірено, оцінено та підписано керівником практики (представником підприємства). Підпис засвідчується печаткою підприємства. Форма титульного листа звіту додається (додаток А, Б, В). Після закінчення практики протягом десяти днів нового навчального року звіт захищається на засіданні кафедри Хімії. Характеру практики, звіту та її захисту комісією дається єдина оцінка, яка вноситься у додаток до диплома. Студент, який не виконав програму практики, а також отримав незадовільну оцінку при захисті звіту або негативний відгук про практику, прямує на практику вдруге в період канікул або відраховується з університету. 10

РОСІЙСЬКА ФЕДЕРАЦІЯ

"СТВЕРДЖУЮ":

Проректор по навчальній роботі

_______________________ //

2011 р

«ПІДГОТОВЛЕНО ДО ВИДАННЯ»:

«____»___________2011 р.

Розглянуто на засіданні кафедри неорганічної та фізичної хімії«____»___________ 2011 року. Протокол №_____.

Відповідає вимогам до змісту, структури та оформлення.

Об'єм 17 стор.

Зав. кафедрою ____________________//

«____»___________ 2011 р.

Розглянуто на засіданні УМК ІМЕНІТ. «___» _____________ 2011 р. Протокол № __.

Відповідає ФГОС ВПО та навчальному плану освітньої програми.

«УГОДЕНО»:

Голова УМК _________________/ /

«____»_____________2011 р.

«УГОДЕНО»:

Зав. методичним відділом УМУ_____________/ А/

«____»_____________2011 р.

РОСІЙСЬКА ФЕДЕРАЦІЯ

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ

ТЮМЕНСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Хімічне відділення ІМЕНІТ

ХІМІКО-ТЕХНОЛОГІЧНА ПРАКТИКА

Навчально-методичний комплекс. Робоча програма

для студентів напряму 020100.62 «Хімія».

Профілі підготовки «Фізична хімія», «Неорганічна хімія та хімія координаційних з'єднань» очної форми навчання.

Тюменський державний університет

2011

Бурханова -технологічна практика . Навчально-методичний комплекс. Робоча програма для студентів напряму 020100.62 «Хімія», профілі підготовки «Фізична хімія», «Неорганічна хімія та хімія координаційних з'єднань», форма навчання очна. Тюмень, 2011, 17 стор.

Робоча програма складена відповідно до вимог ФГОС ВПО з урахуванням рекомендацій та ПрОП ВПО за напрямом та профілем підготовки.

Практика закріплює знання та вміння, що набувають учнями в результаті освоєння теоретичних курсів, виробляють практичні навички, та сприяє комплексному формуванню загальнокультурних та професійних компетенцій учня.

ВІДПОВІДАЛЬНИЙ РЕДАКТОР:завідувач кафедри неорганічної та фізичної хімії

Цілі практики:

Мета виробничої хіміко-технологічної практики – сприяти формуванню загального уявленнястудентів про майбутню професійну діяльність та розвиток інтересу до професії.

Виробнича практика має важливе значення для забезпечення єдності теоретичної та практичної підготовки майбутніх бакалаврів, комплексного формування системи знань та організаційних умінь, що може забезпечити становлення професійних компетенцій майбутнього бакалавра.

1. Завдання практики:

Завдання виробничої хіміко-технологічної практики бакалаврів за напрямом 020100.62 «Хімія»:

· ознайомлення із реальним технологічним процесом, роботою підприємства;

· набуття перших практичних навичок за обраною спеціальністю;

· закріплення теоретичних знань, отриманих студентами під час навчання за напрямом підготовки;

· ознайомлення з методами аналізу об'єктів природного та технічного походження;

· підготовка об'єктів досліджень;

· вибір технічних засобів та методів випробувань;

· отримання навичок роботи на сучасному обладнанні аналітичних та науково-дослідних лабораторій;

· участь у виконанні аналітичних, науково-дослідних та прикладних робіт лабораторій та підприємств хімічного профілю;

· обробка результатів експерименту;

· підготовка звіту про виконану роботу;

· набуття досвіду організаторської та виховної роботи.

3. Місце практики у структурі ООП бакалаврату

Виробнича практика є обов'язковим видом навчальної роботи бакалавра, що входить до розділу «Б.5. Навчальна та виробнича практики» ФГОС ВПО за напрямом 020100.62 «Хімія».

Виробничій практиці передує вивчення наступних дисциплін: "Загальна хімія", "Неорганічна хімія", "Аналітична хімія", "Фізична хімія", "Хімічна технологія", "Введення у фізико-хімічний аналіз".

Проходження виробничої практики є необхідною основою для подальшого вивчення низки дисциплін варіативної частини та курсів на вибір, підготовки випускної кваліфікаційної роботи.

4. Форми проведення практики

Виробнича практика включає практику з профілю підготовки (технологічну, виконавську, лаборантську тощо), науково-дослідну практику, педагогічну (науково-педагогічну) практику.

5. Місце та час проведення практики

Виробнича практика проводиться на 3 курсі після 6 семестру протягом 4 тижнів.

Студенти, які навчаються за напрямом 020100.62 «Хімія», можуть здійснювати самостійну практичну діяльність: у лабораторіях науково-дослідних інститутів, вузів та інших виробничих організацій, на підприємствах хімічного профілю, або на підприємствах та установах, що мають хімічні аналітичні лабораторії). В інститутах (на факультетах) Університету практика може бути організована з урахуванням лабораторій відповідних кафедр.

Після закінчення практики учні звітують про виконану роботу перед комісією, що складається з викладачів - керівників практики та представників приймаючої організації. Форма оцінки (залік, диференційований залік з оцінкою) передбачається навчальним планом.

6. Компетенції учня, що формуються внаслідок проходження практики.

У результаті проходження виробничої практики учень повинен набути наступних практичних навичок, умінь, загальнокультурних та професійних компетенцій:

загальнокультурні компетенції (ОК):

· використовує основні закони природничих дисциплін у професійній діяльності, застосовує методи математичного аналізу та моделювання, теоретичного та експериментального дослідження (ОК-6);

· володіє основними способами, методами і засобами отримання, зберігання, переробки інформації, має навички роботи з комп'ютером як засобом управління інформацією (ОК-9);

· наполегливий у досягненні мети з урахуванням моральних та правових і обов'язків (ОК-13);

· вміє працювати в колективі, готовий до співпраці з колегами, здатний до вирішення конфліктів та соціальної адаптації (ОК-14);

· здатністю в умовах розвитку науки та техніки до критичної переоцінки накопиченого досвіду та творчого аналізу своїх можливостей (ОК-15);

професійними компетенціями (ПК):

· розуміє сутність та соціальну значущість професії, основних перспектив і проблем, що визначають конкретну сферу діяльності (ПК-1);

· володіє основами теорії фундаментальних розділів хімії (насамперед неорганічної, аналітичної, органічної, фізичної, хімії високомолекулярних сполук, хімії біологічних об'єктів, хімічної технології) (ПК-2);

· здатністю застосовувати основні закони хімії під час обговорення отриманих результатів, у тому числі із залученням інформаційних баз даних (ПК-3);

· володіє навичками хімічного експерименту, основними синтетичними та аналітичними методами отримання та дослідження хімічних речовин та реакцій (ПК-4);

· представляє основні хімічні, фізичні та технічні аспекти хімічного промислового виробництва з урахуванням сировинних та енергетичних витрат (ПК-5);

· володіє навичками роботи на сучасній навчально-науковій апаратурі під час проведення хімічних експериментів (ПК-6);

· має досвід роботи на серійній апаратурі, що застосовується в аналітичних та фізико-хімічних дослідженнях (ПК-7);

· володіє методами реєстрації та обробки результатів хімічних експериментів (ПК-8);

· володіє методами безпечного поводження з хімічними матеріалами з урахуванням їх фізичних та хімічних властивостей, здатністю проводити оцінку можливих ризиків (ПК-9);

7. Структура та зміст практики

Загальна трудомісткість навчальної практики становить 216 годин (6 залікових одиниць), 4 тижні.

№п/п	Розділи (етапи) практики	Види роботи на практиці, включаючи самостійну роботу студентів	Тривалість
	Підготовчий етап	1. Вибір місця практики. 2. Організаційні збори. 3. Інструктаж з техніки безпеки. 3. Отримання завдання	За 3 місяці до початку практики За 1 місяць до початку практики
	Ознайомчий етап	Ознайомлення з об'єктом практики. Інструктаж з техніки безпеки на підприємстві, в лабораторії та на робочому місці.	1 тиждень практики
		Збір даних для виконання індивідуального завдання. Обробка та систематизація фактичного та літературного матеріалу Виконання завдання.	2 - 4 тиждень практики
	Заключний		4 тиждень практики

Підготовчий етап

Підготовчий етап розпочинається за 3 місяці до початку практики відповідно до графіка навчального процесу. Місце проходження практики обирається студентом та узгоджується з кафедрою. Студент укладає індивідуальний договір з підприємством (установою, організацією), про проходження виробничої практики у 2-х примірниках (1-й екземпляр залишається на підприємстві, 2-й екземпляр здається керівнику практики на кафедру не пізніше ніж за 1 міс. до початку практики) . Студент може також обрати об'єкт практики з числа рекомендованих кафедрою підприємств (установ, організацій), з якими інститутом укладено довгострокові договори.

Керівником практики від кафедри до початку практики проводяться організаційні збори, на яких студенти проходять інструктаж з техніки безпеки, знайомляться з наказом ректора про направлення на практику, отримують методичні вказівки, завдання та щоденник проходження практики.

Під час проходження індивідуальної практики студент завдячує:

· своєчасно прибути до місця проходження практики та розпочати виконання програми практики;

· суворо виконувати внутрішній розпорядок, встановлений для підприємства;

· виконати роботи, передбачені програмою практики та індивідуальним завданням;

· виконувати адміністративні та виробничі вказівки керівників практики, забезпечувати висока якістьвиконуваних робіт;

· регулярно звітувати перед керівником практики про виконану роботу;

· вивчати і суворо дотримуватися правил охорони праці, техніки безпеки та виробничої санітарії;

· проводити необхідні дослідження, досліди, спостереження та збирання матеріалів для звіту;

· нести відповідальність за виконувану роботу та її результати нарівні зі штатними працівниками;

· систематично вести щоденник виробничої практики;

· за наслідками практики підготувати письмовий звіт.

Ознайомчий етап

На першому тижні практики:

· знайомство з керівником практики від підприємства, із підприємством, колективом лабораторії;

· проходження інструктажу з техніки безпеки;

· формулювання мети та завдань роботи;

· знайомство з установчими документами, виробничою структурою та діяльністю;

Експериментальний (дослідницький) етап

Студент:

· працює як стажист (основного працівника);

· збирає інформацію, необхідну виконання завдань практики, обробка і аналіз даних;

Заключний етап

На заключному етапі студент:

· узагальнює та систематизує зібрані на підприємстві дані та складає звіт про виконання програми практики та індивідуального завдання;

· отримує відгук керівника практики від підприємства (установи, організації) про виробничу діяльність, набуті вміння та виконані роботи та оцінку за проходження практики на підприємстві;

· оформляє «Щоденник виробничої практики» відповідно до вимог;

· здає звіт та щоденник керівнику практики від кафедри, захищає звіт.

На захисті студент повинен викласти основні положення звіту, власні висновки, відповісти на запитання керівника практики.

8. Освітні, науково-дослідні та науково-виробничітехнології, що використовуються на практиці

Виконання видів робіт (аналітичних вимірювань, визначень) відповідно до виробничої діяльності підприємства, галузі акредитації лабораторії.

9. Навчально-методичне забезпечення самостійної роботи студентів на практиці

Для організації самостійної роботи студентів практично рекомендована література:

4. , Кочетова інформація. Що, де і як шукати хіміку у літературі. М: Хімія. 1988.

5. Гефтер роботи із хімічною літературою. М: Хімія. 1979.

6. Пошук хімічної інформації Довідковий посібник із використання традиційних та комп'ютерних засобів. М: 1990.

7. Спеціальна література (вказується керівником практики від підприємства).

Зразкові завдання на практику:

Завдання на практику розробляються керівником практики від кафедри, виходячи зі специфіки виробничої діяльності підприємства, організації, установи чи галузі акредитації лабораторії.

1. Ознайомиться із виробничою діяльністю Антипінського нафтопереробного заводу.

2. Методи водоочищення та водопідготовки, що використовуються на Тюменському водоканалі.

3. Ознайомиться із методами аналізу нафтопродуктів.

4. Ознайомиться зі структурою та функціями Центральної хімічної лабораторії Тюменської ТЕЦ-2.

5. Структура, основні завдання та функції «Лабораторії контролю хімічних та фізичних факторів» Центру гігієни та епідеміології у Свердловській області.

6. Ознайомиться з експериментальними та аналітичними методами дослідження вуглеводневих систем у лабораторіях ТюменНДІгіпрогаз.

Після завершення виробничої практики студент має подати такі документи звітності:

· щоденник практики

· звіт з практики,

· відгук (характеристика) від підрозділу, де проходили практику.

Оцінюючи результатів роботи студента практично приймаються до уваги виконання студентом завдань практики, повнота, грамотність, правильність оформлення звітної документації, характеристика, дана керівником практики від підприємства.

Оформлення звіту

Приблизний обсяг звіту – 8-10 сторінок машинописного тексту. При його оформленні використовується 14 розмір шрифту, міжрядковий інтервал – 1,5, поля: верхнє, нижнє – 20 мм, ліве – 30 мм, праве – 10 мм. Нумерація проставляється внизу сторінки по центру, починаючи з другої. Титульний лист звіту оформляється за зразком (додаток 1).

Структура звіту:

· терміни проходження практики;

· цілі та завдання практики;

· особливості організаційної структури лабораторії чи підприємства, що займається хімічним виробництвом;

· функції структурного підрозділу, у якому студент проходив практику;

· продукція або область акредитації лабораторії;

· опис застосовуваних методів аналізу чи синтезу (поділу, очищення продуктів виробництва);

· опис аналізів, виконаних студентом;

· застосовувані методи захисту довкілля, утилізація відходів;

· аналіз результатів роботи відділу за період;

· висновок (основні висновки, рекомендації);

· форми документів, які у роботі відділу, у якому студент проходив практику (оформляються як додаток до звіту).

Звіти мають бути підписані керівником практики від підприємства або лабораторії (підпис засвідчується печаткою організації) та здано на кафедру не пізніше 5 вересня, захист звітів відбувається до 31 вересня поточного навчального року.

Відгук по практиці

Студенти повинні надати відгук від підрозділу, де вони проходили практику, в якому вказується таке:

· повнота та якість виконання програми практики та індивідуального завдання;

· ступінь підготовленості студентів до виконання посадових обов'язків;

· наявність навичок у використанні технічних засобів та приладів;

· вміння складати службові документи;

· організаторські здібності;

· морально-вольові якості, дисциплінованість та старанність, загальний кругозір та культурний рівень;

· оцінка практику.

Відкликання підписується керівником практики від підприємства (лабораторії) та засвідчується печаткою.

Оформлення щоденника виробничої практики

У щоденнику календарний план роботи з датами виконання кожного виду робіт та відмітками керівника практики від підприємства про виконання заповнюється щоденно. Щоденник виробничої практики має бути засвідчений підписом керівника підприємства (лабораторії) та печаткою.

11. Навчально-методичне та інформаційне забезпечення практики

11.1. Основна література:

1. Охорона праці та техніка безпеки під час проведення робіт у лабораторіях хімічного факультету Тюменського державного університету. Тюмень. Вид-во ТюмГУ. 1986, 2003.

2. , Зінюк -хімічні основинеорганічні технології. Л.: Хімія, 1985р.

3. Основи хімічної технології/За ред. М: Вища школа. 1991.

4. , . Загальна хімічна технологія, М: ІКЦ «Академкнига», 2003 р.

5. та ін. Загальна хімічна технологія. М: Вища. школа. 1984.

6. Касаткін процеси та апарати хімічної технології. М: Альянс 2005.

7. Процеси та апарати хімічної технології: основи інженерної хімії / За ред. . СПб: Хімія, 1996.

8. Соколов технологія: у 2 т.: посібник для студ вузів. М.: ВЛАДОС. 2003.

9. , Сафронов хімічна технологія та основи промислової екології М: Хімія, 1999.

11.2. Додаткова література:

1. Загальний курс процесів та апаратів хімічної технології. Кн.1 та 2. За ред. . М: Вища школа. 2003.

2. Дитнерський та апарати хімічної технології: У 2 кн. М: Хімія, 2002.

3. Лебедєв та хімічна технологія основного органічного та нехімічного синтезу. М: Хімія, 1988.

12. Матеріально-технічне забезпечення практики

Підприємство, на базі якого студент проходить виробничу практику,

· має надати необхідне матеріально-технічне забезпечення;

· створити необхідні умови для виконання студентами програми практики;

· надати необхідні матеріали та документацію;

· забезпечити студентам безпечну організацію роботи;

· призначити кваліфікованих спеціалістів для керівництва виробничою практикою;

· після закінчення практики дати характеристику роботи кожного студента.

Додаток 1.

РОСІЙСЬКА ФЕДЕРАЦІЯ

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ

Федеральна державна бюджетна освітня установа

вищої професійної освіти

ТЮМЕНСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Хімічне відділення ІМЕНІТ

Кафедра неорганічної та фізичної хімії

ВІД ЧЕТ

з хіміко-технологічної практики

Місце практики: _____________________________________________

(Найменування підприємства, організації повністю)

Виконав студент гр.

_____________________________

П. І. О.

Керівник від ТюмДУ

____________________ ________

П. І. О. підпис

Керівник підприємства

__________ _______ __________

П. І. О. підпис посада

місце друку

Тюмень, 20___р.

ДЕРЖАВНИЙ ОСВІТНИЙ ЗАКЛАД
ВИЩОЇ ПРОФЕСІЙНОЇ ОСВІТИ
ПЕРШИЙ МОСКІВСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ МЕДИЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
ім. І.М. СЕЧЕНОВА
______________________________________________________________________
КАФЕДРА ФАРМАЦЕВТИЧНОЇ ХІМІЇ З КУРСОМ ТОКСИКОЛОГІЧНОЇ ХІМІЇ

ЩОДЕННИК
виробничої практики з фармацевтичної хімії

Студентки VI курсу групи №5 заочного відділення фармацевтичного факультету Першого МДМУ ім. І.М.Сєченова.
Сухорукової Тетяни Володимирівни

Місце проходження практики:
Аптека «ТОВ ТИМ та КО» м. Реутів, вул Південна, 3

Керівник виробничої практики від Першого МДМУ ім. І.М. Сєченова:

Керівник виробничої практики від аптеки:

Директораптеки ______________________________________________

Друк аптеки

Графік проходження практики.

Дата | Час | Рід діяльності | Підпис |
01.09. - 02.09.2010 | 09.00–18.00 | 1.Ознайомлення з обов'язками та порядком виконання робіт провізора-аналітика.2. Ознайомлення з організацією та технічною оснащеністю робочого місця провізора-аналітика для виконання завдань контролю якостілс.3.Заповнення щоденника. | |
03.09.- 07.09.2010 | 09.00–18.00 | 1. Вивчення нормативної документації, методичної литературы.2. Безпосереднє виконання завдань провізора-аналітика контролю якості лс.3.Оформление дневника. | |
08.09.-09.09.2010 | 09.00–18.00 | 1. Вивчення форм ведення звітності2. Безпосереднє виконання завдань провізора-аналітика контролю якості лс.3.Оформлениедневника | |
10.09.-23.09.2010 | 09.00–18.00 | 1. Безпосереднє виконання завдань провізора-аналітика з контролю якості лс.2.Знайомство зі способами миття хімічного посуду.3.Оформление дневника | |
24.09.-28.09.2010 | 09.00–18.00 | 1.Отримання реактивів та титрованих розчинів (участь)2.Оформлення щоденника. | |
29.09.-30.09.2010 | 09.00–18.00 | 1.Проведення аналізу лікарських засобів.2.Оформлення щоденника. | |
01.10.-11.10.2010 | 09.00–17.00 | 1. Безпосереднє виконання завдань провізора-аналітика з контролю якості лс.2.Оформление дневника | |

Організація та технічна оснащеність робочого місця провізора-аналітика.
В аптеці є повністю обладнаний аналітичний кабінет. У штаті знаходяться 2 провізори-аналітики та 1 старший провізор-аналітик.
У кабінеті розташовуються столи, на яких знаходяться титровані розчини, реактиви, індикатори, 2 титрувальні установки, 2 автоматичні титратори, прилад рН-метр, 2 рефрактометри, комп'ютер, є витяжна шафа, і шафа під ключом для зберігання срібла нітрату, шафа для зберігання. посуду. У підвісних шафах знаходиться вся необхідна література та нормативна документація, а також звіти та результати різних перевірок.

Ознайомлення з обов'язками та порядком виконання робіт провізора-аналітика.
Провізор-аналітик належить до категорії спеціалістів, приймається на роботу та звільняється з роботи наказом директора підприємства.

Типові професійно-посадові вимоги до провізору, зайнятого контролем якості лікарських засобів, що виготовляються в аптеках.
(Додаток 2 Затверджено Наказом Міністерства охорони здоров'я України)
Федерації від16.07.97 №. 214).
1. Провізор, зайнятий контролем якості лікарських засобів, що виготовляються в умовах аптек, (провізор - аналітик) повинен бути акредитований та мати сертифікат спеціаліста, що підтверджує ступінь відповідності його професійного рівня встановленим вимогам.
2. Провізор – аналітик повинен знати:
- основи законодавства Російської Федерації про охорону здоров'я громадян та відповідні директивні документи; теоретичні засади фармацевтичного аналізу; загальні статті Державної фармакопеї, накази та інструкції МОЗ України, інструктивно-методичні матеріали з виготовлення та контролю якості лікарських засобів, що виготовляються в аптеках, умови та правила...